将搅拌好的面糊放到一旁冷却，她又拿出蛋清开始打发。
这一步没什么技术含量，只需要记住白糖要分次少量加入，打到湿性发泡的状态就可以。
湿性发泡就是蛋清变得细腻洁白，提起打蛋器时会呈现大弯钩状态、并且不会从打蛋器上滑落的状态。
打发好后就是将之与蛋黄面糊混合。
这一步有点讲究，不能一股脑倒在一起搅拌，得先舀一点蛋白到面糊盆里顺着一个方向慢慢和匀，再将混合好的糊糊倒入蛋白中一起翻拌均匀。
同样是顺着一个方向一下一下来，别拿着刮刀乱搅一气。
搅拌完成，白绵拖过一旁的模具，将面糊糊小心倒进去，最后提起来震一震将里面的空气震出来便可以放入烤箱了。
这是做原味舒芙蕾的步骤，其他口味的做法大差不差，把握好各种材料的比例就能成功。
舒芙蕾烤制时间很短，大模具烤个20多分钟差不多，小模具烤个10多分钟就行。
随着时间慢慢流逝，透明烤箱内的舒芙蕾面糊也开始慢慢膨胀，就像雨后萌发的蘑菇，沿着内壁一点点朝着上面攀升，没多久就变成了软乎乎一大坨。
“叮~”
烤箱发出倒计时结束的提示，白绵第一时间将舒芙蕾们从烤箱中拿出。
然后撒上糖粉、放上水果，她迅速送到五条悟面前。
“久等了，你的舒芙蕾。”
五条悟早已迫不及待，也顾不上蛋糕还烫着，第一时间舀起一大块送入口中。
“唔唔唔！”
就是这个味道，好吃！
蛋糕蓬松柔软，勺子插下去几乎感觉不到阻塞，舀起来也感觉不到什么重量，仿佛上面那一大坨就是团云朵，轻飘飘的。
它的口感也很像云朵，入口湿润绵软，轻轻一抿就化了，只留下浓郁的香甜在唇齿间蔓延。
为了照顾他的口味，白绵加入的砂糖和糖粉要比正常比例多一些，对甜点感觉一般的人吃着可能会觉得腻，对于嗜甜的人来说却正好，完美治愈了他被黑暗料理折磨的味蕾。
五条悟微微眯起双眸，露出陶醉的表情。
真想把白酱变小随身携带，独占她的时间和手艺，让她天天给他做好吃的。
“阿嚏——”
忙着整理后厨的白绵突然感觉后背一凉，仿佛被什么猛兽盯上一样。
疑惑地揉揉鼻尖，她没多想，只当刚刚吹过了一缕凉风。
将厨具挨个放回原位，白绵盯着双柜子里的面粉，脑子里突然冒出一个想法。
扶着柜门回过头，她冲熊猫几人问道：“你们等会儿急着走吗？”
熊猫和其他人对视一眼，回答道：“今天暂时没有任务，如果悟没有其他安排的话就有空。”
于是白绵看向五条悟：“五条先生？”
“白酱先说说有什么事，我再考虑他们有没有事。”
要是有什么事情要学生们帮忙，那就有时间，要是准备给他们做什么美味点心，那抱歉，他接下来有教学安排了。
“……”×n
明白他的潜台词，白绵好气又好笑。
“我准备给大家送点礼物，但是因为第一次做没有经验，所以想找些人对照着弄，顺便也可以让大家带回去。”
“我可、”
“别说你可以一个人包圆，这是送给大家的礼物，当然你也有，但要是捣乱的话就没有了。而且这也不是拿来吃的，是摆件啦。”
把五条悟堵回去，她满意地对几人说道：“看起来是没有安排了，很好，那今天下午就在我店里休息一下吧，我给你们做个好玩儿的。”
熊猫：“好耶~白桑万岁！”
狗卷棘：“腌鱼子！”
乙骨犹太：“谢谢白桑。”
禅院真希：“需要帮忙吗？”
“没事没事，你们坐着玩儿，我自己来。”
挥挥手，白绵将柜子里面粉拿出来，她打算做一款很古老的非遗物质文化遗产——面塑。
也叫捏面人，是一种用面粉、糯米粉等为原料捏出来的栩栩如生的玩偶，虽说是叫捏面人，但能捏的东西从来不局限于人，花鸟鱼虫、景物器物都可以捏，还能组合成一个微缩景观，十分精致。
说成是种花特色手办也可以。
顶尖的面塑师能做到和真人完全一致，妥妥的艺术品，比普通手办都还要精致。
前两天意外解锁这个手艺后，白绵就冒出了亲手制作大家手办的想法，以此弥补以前买不起海景又抢不到限量的苦。
不过光是自己摆在家里感觉太奇怪了，像是什么痴汉一样，所以她便准备多做一些，作为礼物送给各位当事人。
白绵的打算是模仿糖王那样，将面塑和翻糖蛋糕的技艺结合起来，制作特别的翻糖手办。
她将一大袋面粉放到料理台上，转身又拿出了乳粉、糖粉、果胶等材料，挽起袖子打算开工。
五条悟“啊呜”一下将最后一口舒芙蕾塞进嘴里，随手空掉的碗碟塞入洗碗机，然后溜溜达达来到白绵身边看热闹。
翻看了一下桌上的配料，他不满道：“这不是做蛋糕的配方吗，还说不可以吃，白酱你骗我。”
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