粳米虽然也是新的，只是煮好后口感偏硬。
老米就不用说，是米放陈了之后才用。也不是特地送不新鲜的米来，而是旗人很喜欢老米的口感，能慢慢咀嚼，细细品味。
而且特别手段陈化过的老米，煮后香味更是别具一格。
老米最高级别是老黄米，也叫紫米，是皇太后和皇后才能有的。其他人一般是老米，或者白老米了。
反正郭珍珠是品味不出来，只觉得这两种米都太硬了，吃得腮帮子都要疼。
高丽江米要稍微好一点，口感没那么硬，却更偏向糯米，吃多了感觉有点消化不良。
所以郭珍珠得了皇帝种的稻米，吃着口感偏软，别提多喜欢了，险些泪流满面，她还是更偏爱这种软软的米饭！
这稻米的颜色还很特别，是浅红色的，也叫胭脂米，是北边的玉田稻。
皇帝吃过一次后很喜欢，于是就带回来种了。
可惜玉田稻好吃是好吃，唯一的缺点是长得特别慢。
北边九月之后很快就要冷下来了，玉田稻这时候收割，偶尔碰上提前霜冻，这稻米就要冻坏了。
所以皇帝才会想着带回来，看能不能改善一下，缩短玉田稻成熟的时间，没想到真让他种成功了。
虽说只有一株稻米变异了，能提早成熟，但是用这个良种继续种下去，就能让新的玉田稻，也就是御稻米能尽快收成。
在江南这样比北边暖和的地方，更是能做到一年两熟了。
不过能让皇帝吃惯各地送上来的贡米后，都觉得好吃的玉田稻，自然也很好吃。
果真皇帝优选是真的，郭珍珠吃得一本满足。
皇帝过来，除了来看看郭珍珠吃御稻米的情况，也有另外一件事：“你之前托朕给家里带去的小东西都送到了，三官保就托朕的人把庄子最近收上来的瓜果蔬菜也一并送进来。”
说完，皇帝又挑眉道：“你们倒是很会使唤朕的人，还有来有往的。”
郭珍珠看得出皇帝不是真的生气，于是也笑笑道：“毕竟皇上派去的人最是妥当，尤其这庄子还是皇上赏赐给臣妾的家里人避暑用的。他们心里对皇上感激，说是把这些庄子出的瓜果蔬菜送进来给臣妾，何尝不是想让皇上也尝一尝？”
皇帝笑笑道：“也罢，正好朕尝尝你这小厨房的味道如何。”
一车瓜果蔬菜送进来，小厨房里的小礼子听说今天要给皇帝做饭，整个人都哆嗦了一下。
他小心翼翼问道：“李伴伴，奴才这要做什么样的为好？”
李德全就是知道小礼子胆子小，听说要给皇帝做饭估计得吓破胆，才会亲自过来交代两句：“你看着做就行了，没必要太费事，御膳房那边也会送御膳来。”
小礼子顿时懂了，他也就做一两道菜给皇帝尝尝，算是助助兴，并不是做一桌菜的人。
这叫他松了一口气，让自己做一两道菜不难，做一桌菜那真是愁死人了。
于是小礼子看着一车的瓜果蔬菜，琢磨了一下，就确定了两道菜式。
郭珍珠原本也以为让小礼子做一桌菜，那就太为难他了。
后来得知小礼子只需要用这些庄子送来的食材做一两道菜，给皇帝的御膳凑趣，她这才松口气。
小礼子的动作很快，御膳送来的同时，他就亲自来上菜了。
他一共做了两道菜，低头介绍道：“皇上，这是一道翠绿五丝卷，另外一道是翡翠白玉。”
郭珍珠先夹了一只翠绿五丝卷试吃，毕竟这时候又不能让太监过来试毒，倒不如她亲自来算了。
她尝了一口，很快就道：“外边是圆白菜，里头包着茄子、香菇、胡罗卜、篙白和瘦肉对吧？”
小礼子笑着点头道：“是，圆白菜只需要简单烫熟后，用这五种食材切成丝包上，再上调料蒸一会儿。”
郭珍珠点头道：“这道菜做法简单，调料也不多，完全保住了蔬菜的鲜美，皇上可以尝尝。”
她吃过后没什么问题，皇帝也就能吃了。
皇帝却看了郭珍珠一眼道：“朕自个来就行，哪里还要你帮着试吃？”
他自然是信得过郭珍珠的，也觉得她把小厨房管得很好，压根就不需要试毒。
倒是郭珍珠谨慎，就先自个吃了，皇帝都没来得及拦住。
不过看郭珍珠吃得香，皇帝示意李德全给他夹了一筷子，低头尝了一口也点头道：“确实还不错，五种食材的鲜美都被圆白菜锁住，里头的汤汁也很鲜。”
被皇帝夸赞，哪怕就一两句，小礼子都激动得不行。
这事他能吹一辈子！
至于那道翡翠白玉，名字是很好听，说人话其实就是白菜豆腐汤。
郭珍珠估摸着庄子上种的最多的看来是圆白菜了，吃着确实新鲜，吃不完的还能腌起来做酸菜。
冬天这边太冷，新鲜蔬菜就少。
想想冬天的时候烧着地龙，暖呼呼的殿内吃一吃热腾腾的酸菜炖排骨，郭珍珠感觉这日子就能过！
听说郭珍珠想让人腌酸菜，皇帝就笑着道：“你小厨房的太监未必会做这个，还是得让御膳房那边帮着来。”
御膳房做酸菜的御厨是做了几十年，经验十足，做出来的酸菜更是不容易翻车。
郭珍珠想想就点头道：“那回头臣妾把蔬菜送过去御膳房，让御厨帮忙做一缸酸菜吧。”
御膳里头有一道酱鸭特别入味，她不知不觉吃了半盘子。
皇帝看了她两眼，郭珍珠就尴尬道：“臣妾今天的胃口十分不错，倒是吃得多了。”
闻言，皇帝好笑道：“朕还不至于吝啬得看你多吃两口就不行，只是看你胃口好，吃着不错，看来做酱鸭的御厨该赏了。”
他看了李德全一眼，后者低头应下，回头就去赏赐那个幸运的御厨。
皇帝看着郭珍珠吃得香，也感觉吃得比平日多一点，心情还不错。
郭珍珠真是个适合的饭搭子，吃饭毫不扭捏，看着她吃就感觉这饭菜的味道必然不错。
皇帝就问道：“明儿你想吃什么？”
郭珍珠面露吃惊，她蹭皇帝的御膳还能点菜呢！
她犹豫了一下，还是说道：“臣妾忽然想吃酸菜了，酸菜炖肉之类的。”
皇帝点头道：“这有何难，御膳房那边应该还有去年的腌酸菜，非常入味，炖肉最适合不过了。”
他光是说说，郭珍珠感觉自己都要流口水了！
皇帝看她满脸馋着这一口的样子，不由笑道：“你这刚吃饱，怎么看着又饿了？”
郭珍珠想了想道：“可能最近天儿没那么热了，臣妾的胃口就变得好了很多。”
不过她还是得悠着点，不能把自己吃胖了。
想想那些新裁的衣服，郭珍珠要是胖了，那都得重新做一遍！
云蝶锦是做一件少一件，她可不想浪费了这么好的料子。
吃过饭，皇帝也要回去御书房继续忙了。
前线收尾的工作处理得差不多了，内阁因为索额图起了头，顺利解散掉，皇帝终于不用听群臣聒噪阻拦自己收复台岛之事。
另外御稻米的良种已经保存好了，就等明年开春后再次种下。
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