“客官来点什么?”伙计热情的询问道,虽然他已经知道林小果要买什么,但是他受过培训,还是要依例询问。
“来二十斤白米,10斤白面。”林小果直接说出自己的要求。
“客官稍等,我这就给您装好。”伙计很快便将对应重量的米面准备妥当,拿到柜台前说道,“共计250文。”伙计笑着说道。
谢少川从钱袋里数出250文放到柜台上,伙计确定没问题后便将米面交到林小果手上,谢少川看到便上前主动接了过来,有他在,怎么能让果哥儿受累。
伙计满脸笑容的送林小果和谢少川出店门,他们走后,伙计就好奇起两人的关系了,在他看来谢少川是个读书人,林小果他知道是个屠户哥儿,他怎么想也想不到两人是夫夫,不过只能继续好奇下去,毕竟他还得继续看店。
两人结束采购就朝着刘三叔的驴车走去,刘三叔的驴车停在统一的牲口停放处,刘三叔远远看到两人便牵起驴车朝着两人走去。
“果哥儿,今天生意不错吧。”刘三叔笑着询问道。
“嗯,挺好的,一个时辰不到都卖完了。”林小果也是开心的回应道。
“那没其他事情我们就出发回村了啊。”刘三叔询问道,毕竟林小果包了驴车。
“没其他事情了,我们回去吧。”这个点太阳很是毒辣,谢少川浑不在意别人的眼光,直接打起了伞,可不能热着果哥儿。
“你们夫夫感情真好。”刘三叔笑着调侃道。
“还好还好。”林小果谦虚的答道,一边说一边甜蜜的看着谢少川,他怎么这么会这么体贴。
由于天热,驴车比平日里慢上一些时间,中途驴也需要停下来喝着水休息休息,这时候要是能来个冰饮就痛快了,不过这个愿望到家就可以实现了。
谢少川也热的不行,但是他依旧尽心尽力的帮林小果扇风,毕竟果哥儿难受,他只会更难受。
终于到了家,两人也是长舒一口气,林小果也不停歇,直接去厨房拿了两个碗,一把刀来到地窖下面,谢少川也自然明白林小果的意图,也跟着跳了下去。
两人合力将木桶里可以喝的冰凿了两大块,再加上一大早就晾凉的开水,就这么喝了起来,浑身的燥热瞬间驱散,谢少川第一次喝也是眼前一亮,当真是凉爽无比。
两人混着冰喝了个尽兴,这时再坐下来,也没了之前的燥热,这时才感觉整个人活了过来。
谢少川看时候也不早了,便起身准备做午饭,谢少川将背篓里刚买的米面放到盛放米面的缸里,便开始做午饭。
谢少川将吴婶子早上送的豇豆清洗切丁,又拿起就在家里的瘦肉切好,依旧是烧西红柿蛋汤,毕竟果哥儿好像很喜欢喝。
林小果将今天卖肉的钱收起来,便来到厨房陪谢少川做饭,谢少川动作麻利,厨房很快就传来肉香,米香,忙了一上午的林小果也是忍不住咽了咽口水,闻着就很好吃。
菜做好后,林小果摆好碗筷,将菜端上桌等着谢少川一起用饭,两人一边喝着冰水,一边吃着饭菜,也是惬意的很。
刚吃完饭,吴婶子便敲响了院门,笑着说道,“我看到你们院子里有炊烟就猜到你们回来了,这是你早上让我帮忙洗的内脏,你看看怎么样。”说罢便把盛放内脏的木桶放到林小果面前。
林小果大约看了一下笑着说道,“吴婶子做事我很放心,谢谢婶子了。”
“不是婶子说,这个猪下水腥的很,不如吃点其他位置的肉。”吴婶子关心的说道。
“我有办法做出来没有腥味,等做好了您尝一尝就知道了。”林小果也不在意,毕竟很多人的确不会做。
第24章 做卤味
吴婶子也是笑着应道,“那我到时候可得好好尝尝,家里还有活,我就先走了。”
林小果也是热情的目送吴婶子回去,吴婶子连忙让林小果快回去,天气太热了。
林小果将猪下水拿回去之后,就准备动手卤肉,不试试怎么知道这里的人不喜欢呢,调味料虽然不是很全,但是重要的都有。
谢少川上前帮林小果接了过来,林小果自然不会拒绝,谢少川笑着说道,“果哥儿,一会就准备做么。”
林小果点点头说道,“卤味做的时间还比较长,所以要早些,”林小果会做是因为他家里经常会把卖剩下的猪肉拿回去卤制,耳濡目染下自然就会做了,而且味道还很不错。
林小果将从药店买的八角、小茴香、草果、桂皮、白豆蔻、草寇、香叶、砂仁、丁香、陈皮、荜拨、山奈、良姜、白芷用开水浸泡一刻钟,随后捞起放到纱布上,用带子绑起来。
林小果还准备做些辣油,如果有人喜欢吃辣的,也可以加些辣。将油倒入锅中烧开,淋在花椒、辣椒、芝麻上,这样辣油也做好了。
随后锅里倒入清水,大火煮开,放入卤料包,加盐,姜蒜,再倒点酒,煮一会后,将焯过水的猪头,猪蹄,猪下水放入锅里一起炖煮三刻钟左右,关火捞出。
谢少川闻着锅里的香味越来越浓,也是忍不住期待起来,果哥儿给他的惊喜总是那么多。
时间到了,林小果便让谢少川将火停掉,让肉再浸泡一段时间,这样会更入味,林小果打算等晚上的时候再捞出来吃。
到了快吃晚饭的时候,林小果装了一碗送到吴婶子家,刚好让吴婶子给个评价,吴婶子也没推拒就笑着收下了。
等林小果到家之后,谢少川已经将饭菜摆好,卤菜也盛了些放到盘子里,看着就很有食欲。
“果哥儿,快坐下吃饭。”谢少川连忙招呼道,林小果也是连忙坐下,他也有点期待卤味的味道如何,刚刚也没偷吃两口,他想让谢少川先吃。
谢少川很给面子的第一筷子就夹了一块切好的猪蹄,猪蹄炖的软烂,吸满了汤汁,味道好极了,谢少川又蘸了点辣椒油,完全中和了肉的肥腻,吃起来满足极了。
林小果也跟着尝了一块,满意的点点头,虽说赶不上现代的味道,但也复刻了百分之八十吧,在古代那也是难得一见的美味了。
“川哥,你觉得这个卤味会好卖么。”林小果好奇的询问道。
“我觉得卤味味道很好,我很喜欢,我觉得卖卤味肯定可以赚钱的。”谢少川也是及时的给出自己的反馈,他觉得就着卤味还可以多吃一碗饭。
林小果听了也是很自得,毕竟这是传承下来的中华美食,随便拿出一样都能惊艳四座,内心的小人得意大笑。
两人也是吃了一个尽兴,没一会吴婶子便来还碗,高兴的说道,“果哥儿,你做的这个叫卤味的真好吃,我们家轩小子平日里挑食的都吃的停不下来,要不是怕轩小子吃撑,恐怕他一个人就能吃完。”
果哥儿笑着答道,“你们喜欢就好,明日准备拿去县里卖,轩小子爱吃我就放心多了。”
“这是好事啊,味道那么好,卖的绝不会差。”吴婶子捧场的肯定道。
“那就借您吉言了。”林小果听着心里也是定下不少,看来不会难卖,不过现在没猪肉了,暂时也只能卖一次,价格一会和川哥商议商议。
林小果送走了吴婶子,便进门和谢少川商议,而谢少川早就手脚麻利的将碗筷摆放好,这时正在烧热水,留作晚上洗澡,夏天天热,每天都流很多汗,不洗就太难受了。
林小果骨子里还是懒得,要不是为了生计,为了青砖大瓦房,他这些年也不至于能攒下二十多两银子,现在谢少川就是他前进的动力。
谢少川看林小果的眼神异常火热,距离上次吃肉已经快两天了,他今天晚上不会再忍耐下去了。
林小果自然察觉到谢少川火热的视线,心下也热了几分,这也太露骨了吧,不过他也有点馋谢少川的身子了。
到了晚上,两人默契的点燃了爱的火花,久久不能停歇,就连冰冷的冰都抑制不了两人的火热,最后林小果受不了哭着求饶,但一切都是无济于事,只能承受着谢少川带给自己浓浓的爱意。
第二天自知理亏的谢少川提前给林小果准备好早饭,等林小果揉着腰醒来的时候,就看到一脸餍足的谢少川坐在床边笑着看他。
“哼,我现在不想看你。”林小果气哼哼的说道。
“真的不想看我?那我走了?有蚊子咬也不想看我?”谢少川反问道。
林小果一听蚊子就怵了,被蚊子咬也太难受了,也不像现代有各种药膏,“算了,我这个人为人大度,就勉为其难让你呆在这里吧。”
谢少川忍着笑意,宠溺的说道,“好,都听果哥儿的。”
林小果这才满意几分,傲娇说道,“这还差不多,我饿了。”
谢少川哪里看不出来林小果在和他撒娇,连忙笑着回复道,“那就让我喂果哥儿吃早饭弥补一下昨晚上犯的错吧。”
“行吧。”林小果假装勉为其难的应了下来。
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