沈小满接过锅铲，“王州火小点，小初哥把你们弄好的生姜干辣子和几味香料端来，还有葱头和蒜。”
何小初被这葱蒜弄的眼泪直溜，“你这到底是要干啥？弄这一大盆的佐料做什么？”
沈小满接过大盆，“这可是秘方里不能少的配料，重要着呢。”
何小初心想，只知道这葱姜蒜是配菜，配料是什么东西？
沈小满麻利的把葱姜蒜过了油捞了出来，“放心，这麻辣火锅料是最好吃的，当然了猪油不如牛油的香，不过我觉得也成的，一会吃了你就知道了。”
沈小满说着就要往锅里倒干辣椒和香料，还提醒他们。“你们走远些，要呛人的。”
话毕，一盆干辣椒就下了锅，热油炝着干辣椒和麻椒，一瞬间鲜辣味就散发出来了。
几个哥儿都让呛的直捂鼻子。
沈小满也呛，不过他还是忍住了。
顾万全把他拉开，“快出去，我来弄，这太呛人了。”
沈小满用布巾捂住口鼻，“没事的，我第一次弄这个，得看着。”
顾万全皱眉，说实话，他不知道沈小满到底哪里来的这些吃法，从前他不想多问，可现在却越发的好奇。
沈小满翻着油锅，看辣椒的成色已经差不多了，就往里头倒了黄豆酱。
当然，黄豆酱肯定没有豆豉或者豆瓣酱好，可现在没有啊。
他也没办法，只能捡着手里有的调料用。
放上了一盆黄豆酱后，锅里立马就有了豆香。
沈小满眼看着火锅底料要成了，心里就高兴的不行。
王州熄了火，起身往锅里看，“闻着香辣香辣的，肯定好吃。”
郑宁跟毛大已经在准备锅子了。
这两口铜锅子是秦松从潍州城带回来的，那边冬天就爱吃锅子。
说实话沈小满刚看到这两个铜锅子的时候心里还挺惊讶，他没想到这个时代也有这么先进的锅子。
这锅子跟他在某个很有名的火锅店里用的锅子简直一模一样。
不过转念一想，现代的铜锅子也都是按着古代的东西制的，一样倒也不稀奇。
沈小满十分满意的看了看自己熬制的火锅底料，“铜锅子端过来，舀两勺进去就能开吃了。”
郑宁一听，两眼放光的把铜锅子端进了灶屋。
第94章 香掉舌头
这炒出来的火锅底料本来是应该放上两天等凝固后再吃的，可这一群人都眼巴巴的等着，沈小满当然就不等了。
“今天先吃，其他的搁在锅里，等两天再吃味道还要好。”
顾万全看着滚烫的油锅生怕他烫着，“我来舀，你当心手。”
沈小满把勺子递给他，“不用舀多了，要比烟囱低些，这样加的碳才能充分发挥作用。”
顾万全点头，按着沈小满说的舀了好几勺汤底在铜锅子里。
沈小满看着结构精巧的铜锅，心里就要夸，还是老祖宗有智慧。
这铜锅由锅体、烟囱、锅盖三大部分组成。锅体椭圆，锅腹很深，能容纳足量的汤底。
中心耸着根圆柱形的烟囱贯通锅体上下，能排烟，能聚热，碳火搁进去就能燃一顿饭的时间。
头上的圆形小锅盖与锅体的烟囱相连，打开时碳火就燃的厉害，关小了就能把火头压住，就靠着它来控制火力的大小了。
铜锅子的下边还有个底座，往桌子上一搁就能稳稳当当。
沈小满忍不住赞叹，“还是老祖宗厉害，这铜锅子设计的真是巧妙。”
顾万全舀满了汤底，回头看沈小满:“夫郎，回家过年的时候我俩能好好聊聊吗？”
沈小满其实早知道顾万全的心思。
两人朝夕相处，同床共枕，自己的不同顾万全当然早就看在眼里。
“聊呗，我们可以从深夜美食聊到早饭的一百零八种吃法。”
顾万全看着一脸笑容的沈小满心里多了些不安。
沈小满给他看过话本子，其中一本就是说一个千金小姐流落到了外乡，为了活命嫁了个乡下汉子。
可最后千金小姐被家里找了回去，不要那乡下汉子了。
顾万全开始脑补，心想沈小满别是谁家流落在外的少爷吧？他会认字，会做生意，见识过许多他都没见识过的东西。
顾万全乱七八糟的想着，却把他见过沈大来的事给忘了。
顾万全正脑补到沈小满被家里接走了，他跟在后头苦苦追的场景，正伤心着衣角就被人拽了一下，“大全哥，你别乱想，我是你夫郎，这辈子都是。”
顾万全一愣，然后就笑了，他笑了一会就问沈小满:“早饭，还有一百多种吃法呢？”
沈小满眯着眼睛点头，“不止呢……。”
“你们夫夫俩能不能别在这么重要的时候说悄悄话，大家都等着吃呢。”秦松站在灶屋门口嚷嚷。
顾万全端起铜锅子走到他跟前，“今天就你没干活，吃倒跑的快。”
秦松凑近铜锅子闻了闻，“你这话说的就不丧良心？不是你让我在屋里算账本的？这会又说我不干活了。”
顾万全哈哈乐了两声，扭头把铜锅子放到了桌子上，“几个孩子都离远些，这可烫人的很。”
容婶把几个孩子都拉到了小桌子上，“几个娃娃都坐小桌，一会要吃什么我来帮你们夹。”
方家的三个孩子都乖，各自捧着碗乖乖的坐到了小桌上。
顾念其实有点想自己涮菜吃，可看二牛都坐在了小桌上他就也端着碗去了小桌。
大桌上摆上了两个铜锅子，一锅是炖的骨头汤底，味道香的很，一锅是闻的人食欲大动的麻辣锅底。
桌子上摆满了各种涮菜，沈小满本来还想调两个料碟的，结果就看郑宁和毛大已经上手了，几个孩子也捧着碗等着骨头锅里的菜了。
看这架势估计是等不及他弄调料了。
“吃吧，今天菜管够。”
得了这话几个汉子可就下手了。
第一波菜刚下锅魏明和于小晴就到家了。
“这是吃的什么？这么香！”魏明一进门就被香味给吸引住了。
于小晴也说:“是啊好香，你们偷吃什么呢？”
众人一看是他们夫妻俩回来了，就忙起身让位置。
“赶的刚好，我们刚开饭。”
沈小满把于小晴拉上了桌，魏明就被顾万全给拽到了跟前坐着。
顾念刚吃了一口肉一看自己娘亲回来了，就高兴的往她怀里扑。
于小晴搂住他，“想娘了没？”
顾念点头，“想，可想了。”
魏明把顾念接到自己怀里，“光想你娘了？没想我？”
顾念咽下嘴里的肉，“想了想了。”
田果跑到灶屋拿了碗筷出来:“快尝尝这辣锅子，小满哥炒的底料，又辣又香。”
于小晴接过筷子夹了口辣锅里的菜放到嘴里，嚼了两口后又赶紧夹了一筷子:“天，这也太好吃了。”
魏明一听也忙伸筷子，他顾不得烫就给塞到了嘴里:“不得了，弟夫，你有这方子在手，那饭店的生意根本就不用愁，保准每天都能坐满。”
沈小满乐的不行，同时也觉得信心满满:“大家都别愣着了，赶紧吃吧。”
晌午这顿饭可算是把大家都给吃美了，用顾欢的话说就是差点香掉了舌头。
大牛撑的不想动，还不忘替吴立冬可惜，“吴立冬没尝到，估计要悔死了。”
王州拍了拍他的肩膀，“你别操心他了，人家现在肯定正美着呢。”
大牛想想倒也对，他马上也是有家的人了，是该美了。
晌午这顿吃完汉子收拾了碗筷，然后就开始算账分钱。
几个小哥儿就去了街上买东西打算带回村。
大牛没事做，知道他们几个上街得买不少东西，就去帮几个哥儿赶牛车。
临近年关，街上热闹的很。
现在的万和县真是一天一个样了，沈小满也算是眼看着一座破城慢慢的发展成了如今的模样。
说实话，虽然没他多大贡献，但他也挺高兴。
“小初哥，还记得我刚来万和县那天吗？”
何小初点头，“记得，你到城门口的时候都不敢相信这里是万和县。”
忆起往昔，沈小满真的挺感慨，“那时候万和县破的跟废墟似的，我当时就想完了，就这破地方，我早晚得饿死。”
何小初乐起来，“可不，愁的一晚上都没睡好，谁知道第二天就找到活干了。”
沈小满接着说，“谁知道我没碰到好人，那老板是个黑心的。”
徐阿弟挽住沈小满的胳膊，“说到这个我真的要谢谢你小满哥，当时老板嫌我跛脚，看你比我能干就打算让我走，我当时差点哭死，结果你知道以后立马自己不干了，还说什么别家给的工钱高。其实当时你就是为了我，我都知道的。”
沈小满想到十五六岁跛着脚在饭馆洗碗的徐阿弟，心里立马就心疼了，“可别提了，当时知道因为我差点害的你们娘俩没饭吃，我心里难受死了。”
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