于是在封衡烤乳猪的时候，司云就去把买的三瓶果酱倒了出来，再调了个辣味的，均匀用四个碟子装着，然后又分做了四份，一共用了有用了好十六个碟子，碟子不够，就用了几个碗。
他和封衡可以用一份儿，但那三个人却是一人用一份儿，不和别人混合用，干净又卫生。用端盘的板子，司云把那十几个碟子带了出去，一人面前放了四个碟子。
五个人围着火堆吃肉，倒也不挤，不用担心放不开。
然后他又去洗了一小筐白菜出来，烤肉配着菜才是完美。本来他是想洗生菜的，但突然想起，古代好像还没生菜。
接下来就是烤肉了，烤肉熟得不快，可渐渐的也传出了猪肉的香味儿，除了猪肉的香味儿还有麦芽糖的香味儿，油从猪身上渗出来，滴在活里，发出滋滋的声音，惹得在场几人竟然都有点流口水。
这猪肉闻着就香，吃着肯定也不错了。
他们以为司云火锅做得好，吃靠着佐料，现在看来，司云和封衡这手艺都能去开酒楼了！
这么想，小赵和二掌柜就忍不住说了出来。他们只是感叹，却不想司云和封衡看向他们，笑着道：“那就是真承了你们两位的吉言了。”
“怎么？”小赵和二掌柜一愣，惊道：“你们真的要开酒楼吗？”
司云和封衡点头，继续烤肉，笑着说：“我和封衡正有这个打算，开火锅不是我们的最终目的，现在酒楼已经在建了，明年年初应该就能建好，到时开张的时候，一定邀请两位来参加。”
“这……那你们可寻到了厨子？还是你们两个来做？”小赵和二掌柜问道，刚才他们看司云做烤乳猪，虽然步骤多，现在闻着味道也不错，但动作却不是很娴熟，看起来就不是经常做饭的，他能开酒店吗？
司云只神秘一笑，说：“两位管事就不用担心了，我们自有办法。乳猪差不多了，两位尝一下吧，吃吃味道再说说我们这计划行不行。”
然后他们面前就放了一块肉，两人迟疑了下，夹起肉沾了自己喜欢的果酱，再配着司云给的白菜，吃了进去。
菜甫进口，刚嚼了两下，他们就感到一股说不出来的味道在口中蔓延，竟是像好几年没吃过饭一样急切的把那烤肉吃了进去。
那是什么味儿？
怎么、这么能这么好吃！
作者有话要说： 二更~~
第90章 菜不外供
小赵和二掌柜在绿地楼和翠云堂当管事, 手上的权力不大不小, 这两个酒楼都是赚钱的, 两人的工钱也不少, 在他们那个地位, 吃什么东西已经不需要省着了，基本上到达了想吃什么就吃什么的境界。
司云和封衡做的这烤乳猪，还有拿出来的这白菜，白菜只是洗干净, 而烤乳猪的做法他们是在一边看着的, 怎么就味道这么不同呢！
简直！简直让他们惊讶！
当管事这么多年, 他们仿佛都没吃过那么好吃的肉。
两人脸上的震惊几乎遮掩不住，他们有心想问司云和封衡他们的菜为什么会这么好吃，既然不是做法上的功夫，那就是原料上了。接着他们突然想到猪是别人家的, 只有白菜是他们家的, 两人干口吃了一小片白菜, 果然又吃到了那种极致清甜的味道, 菜的味道竟然能比得上水果！
他们是用什么种的菜, 怎么就那么美味, 可司云和封衡却像是知道他们的反应一样，半点也不惊奇, 小赵和二掌柜的憋了又憋，把心里的疑问全咽进了肚子里，注意力全放在眼前的食物上, 打算等吃完了再问。
酒楼的根本是什么？不就是味道。
东家早就觉得司云和封衡他们还有别的技术，却没想到竟然这样不错！
他们的菜这么好吃，虽然不怎么会做菜——找个厨子就行——开的酒楼生意一定红火！
起初小赵和二掌柜的还觉得司云和封衡开酒楼是开玩笑，尤其是那种三楼招待身份尊贵的客人，二楼雅间，一楼大众分层次的酒楼，每一楼的菜品价格完全不同，普通的酒楼菜色基本上都一样，虽然也设有雅间，但雅间和普通座的区别就是有一个独立的房间，环境优雅，不影响客人们吃饭，司云和封衡的那种，几乎开不下去。
然而现在……他们全收起了那种心思。
如果二楼和三楼都供应这种菜，那么似乎也不是开不下去，不仅如此，依这菜这么好的味道，肯定能吸引很多客人。
两人一边想一边吃，等感到肚子饱了还没想完，放下筷子他们才发现，他们两个竟是吃完了大半头烤乳猪，吃的比他们平时多了好多，肚子都撑了起来。
要不是吃不下了，他们估计能把整头烤乳猪吃完，才能满足。
尤未满足的擦干净了手，小赵和二掌柜叹了口气，提前给司云和封衡做恭喜了，“两位老板，在这里提前预祝你们生意红红火火，财源滚滚。”
“多谢。”司云笑弯了眼睛道谢。
封衡也说了声谢。
“两位老板，敢问你们这菜是用什么栽种的，怎么味道会那么好。”小赵毕竟是绿地楼的管事，和翠云堂赌坊不一样，看到有好的菜色，就忍不住问。
不过这次司云和封衡却是摇了摇头，说：“不好意思了，小赵管事，这是我们的商业机密，不能告诉你。”
商业机密，这个词倒是没听说过，但在此情此景倒是好理解，小赵被那菜的味道勾得不行，也没去在意这个陌生的词，听到说不能知道他们怎么栽的，便继续厚着脸皮说：“那敢问你们这菜往不往外供应？”
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