1986:我的普罗旺斯幸福生活_一池浅芽【完结】(133)

  利用交房前的这一个月做家具是最合理的。

  可这样的话,罗南就需要提前把餐厅的装修设计定下来,家具和装修风格是相辅相成的。

  但他对此毫无头绪......

  开中餐厅并不代表一定要装修成纯中式,在卢尔马兰这种中世纪小村庄里冒出来一个‘东方’餐厅看起来还是有些突兀的,尤其是室外院子那一部分。

  搭配吕贝隆风景、卢尔马兰城堡和土黄色罗马式建筑,一定是具有南法风情的装饰最合适,也最好看,配上‘亭台楼阁’就差点意思了。

  但罗南又想让餐厅有一些特色的主题风格,与其他法餐做出差异化......那么这两点要如何平衡呢?

  拿不准主意的时候,罗南首先给经验丰富的雅克先生打去了一个电话。

  在通知自己要开餐厅的同时,也向他咨询了关于装修的建议。

  雅克得知罗南要开餐厅一点不意外。

  如果是他,他也会选择把自己擅长的东西‘无限放大’。

  不过对于装修.......

  “我建议装修风格尽量保守和安全,在餐厅没有做出名声之前,大部分还是要靠自然游客量,而这些游客是奔着‘普罗旺斯’的名号来的,装修的太‘大胆’有可能会吓到他们。”

  罗南回忆雅克先生餐厅的装修风格,发现他确实很‘保守’,装修华丽高贵,但它无论是放在博尼约、马赛还是巴黎都‘成立’。

  当然,这也可能是由于他是做法餐的,而且雅克本身就是一个保守的人,他的着装永远是黑西裤白衬衣,不求出彩,只求无过。

  咨询完保守的雅克,罗南又联系了会长伊内斯。

  这位时尚界的精英造型大胆前卫,她应该能给罗南些不一样的建议和看法。

  伊内斯接到罗南的电话非常开心和兴奋。

  自从吃过一次‘菌汤火锅’她就忘不掉了,但又不好意思张口再去他家里‘叨扰’。

  得知罗南真的开起了餐厅,她一连说了三句“太棒了”。

  终于可以正大光明的去吃了!

  “我赞同你的部分看法,露天餐区要考虑四周的环境和氛围,但室内可以设计一些‘特色’元素,混搭也是一种时尚。”

  “您的意思是,室内和室外可以是两种风格?”

  “当然可以是两种风格,室内和室外有两种不同的用餐体验也很棒不是吗?”

  伊内斯的话给了罗南一个新的思路,他感激的说:

  “谢谢你伊内斯,我大概明白了。”

  伊内斯继续对他说:

  “雅克所谓的‘安全’指的是风格安全,但不意味着不可以有‘大胆’的点缀和装饰,如果你不希望出错误,又想有自己的特色就在‘细节’上做一做文章吧。”

  和雅克、伊内斯通过电话后,罗南有了初步判断。

  政府赠送的院子,他会启用更加符合普罗旺斯特色的装修策略,以求和建筑、风景的统一化。

  但140平米的室内部分,可以稍微做一些区别化处理。

  罗南只打算把一层拿出来做餐厅,二楼和三楼做住宅。

  游客喜欢在室外看着风景吃饭,即使是10度左右他们也要坐在外面,所以只有冬天的那几个月他们才会在室内用餐。

  普罗旺斯的冬季非常短,没必要留太大的空间。

  “在‘安全’中体现‘特色’吗?”罗南摸了摸下巴,“是不是要先确认下,什么是‘安全’?”

  来普罗旺斯马上半年了,罗南去过大大小小的很多餐厅,不过这些餐厅在罗南看来都属于‘老旧’那一派的,就连雅克的米其林二星餐厅也不例外。

  这也是没有办法的事,现在是1986年,‘老旧’就是主旋律。

  这是餐厅,不是私人住宅,罗南不能做太大胆的设计,要考虑时代的特性。

  不过,1986年就没有新东西了吗?

  想到这里,他又拿起了电话。

  他想到一个可以帮他的人。

  ......

  “你能来我的餐厅,我真是太开心了。”阿图尔的开心绝不是装出来的,他跑到了距离自己餐厅30米外的地方迎接罗南。

  罗南笑着对阿图尔说:

  “今天要麻烦你了。”

  罗南打算看一看普罗旺斯近期新开的餐厅都装修成了什么样子,以此找找灵感,不过他没有这方面的资源,于是想到了阿图尔。

  阿图尔的小圈子每次见面聊的都是类似的话题,他们非常在意行业里的新情况。

  除此之外,罗南找阿图尔还有一个目的。

  他发现这个人非常在意‘中餐’,不止一次问他锅包肉的配方。

  粉红酒爱好者协会的聚会上,杰罗姆曾提示罗南,千万不要怕被同行‘抄袭’和‘模仿’,一个人根本无法把中餐推广出去,所以他特意把自己要开中餐厅的消息告诉给阿图尔。

  不出所料,阿图尔热情的邀请罗南来他的餐厅聊一聊,并且答应带他去近期开过的‘特色’餐厅去看看。

  “先进来吧,我们边喝边聊。”阿图尔热情的把罗南迎进自己的餐厅。

  这是罗南第一次来阿图尔的餐厅,进去的第一感觉是这里和普罗旺斯的大部分餐厅装修风一致,深色的木质家具、白色的墙体,标准的法式餐厅风格。

  两个人在靠窗的位置坐下,阿图尔‘贴心’的给罗南倒了一杯粉红酒:

  “什么时候开业?”

  罗南意外的挑了下眉毛。

  他从未在阿图尔面前喝过粉红酒,这个家伙听到什么消息了吗?

  “还早呢,8月才开始装修。”

  阿图尔有些意外的说:

  “那可不是个好时候啊,开业的时候游客们都离开了。”

  8月浩浩荡荡的旅游大军就要‘回城’了。

  罗南无所谓的耸了下肩膀:

  “他们还会再来的。”

  阿图尔突然笑了起来:

  “确实没关系,你可以让‘朋友’们帮帮忙,应该还是有顾客的。”

  罗南抬头看他。

  阿图尔坐到罗南的对面:

  “我听说,连阿普特的蜜饯大王加布里埃尔都去你家吃中餐了。”

  罗南笑着摇头:

  “你的消息还真是灵通。”

  阿图尔平摊双手:

  “消息不灵通也没有资格给你帮忙了不是吗?说说吧,想看什么样子的餐厅?”

  罗南丝毫不好奇阿图尔是从哪里听到的这个消息,总之他知道自己背后‘有人’就行了:

  “我想去看一些新开的、装修风格有特色的餐厅。”

  阿图尔举起自己的红酒杯:

  “你真幸运,阿普特正巧有一家很有特色的。”

  .....

  阿图尔带罗南参观的第一家餐厅就在这附近,两个人可以步行前往。

  “我真是没想到,你居然会在装修上下那么大的功夫。”阿图尔随便起了一个话题和罗南聊天。

  “只是先了解一下。”罗南语气平静的说。

  “我以为这个时候你会闷头研制新的菜品,像锅包肉那样优秀的菜品。”阿图尔依然忘不掉锅包肉的口感和味道。

  “也在同时做,只不过是我父亲在做。”罗南不疾不徐的说。

  “你父亲?”阿图尔意外的问,“主厨不是你吗?”

  罗南笑着耸肩:

  “看来你的消息还不够全面啊,我的父亲是一名优秀的中餐厨师,并不是我......锅包肉也是他教我的。”

  阿图尔面露喜色。

  原来罗南背后还有一个‘老师’。

  那是不是可以从他父亲身上学到锅包肉的配方呢?

  “你父亲在巴黎?”他继续问。

  罗南摇头:

  “不,他已经来普罗旺斯了。”

  阿图尔帮罗南推开眼前的大门,同时用开玩笑的语气说:

  “真希望能有机会和你父亲见一面,尝尝他亲手做的菜。”

  要想办法去罗南家一次,和他父亲接触上!

  罗南回头对他微微一笑,做了个请的手势:

  “肯定有机会的,等我的餐厅开起来,里面的菜都是他做的。”

  阿图尔:“......”

  进入到这家餐厅后,罗南眼前一亮。

  果然和普罗旺斯其他餐厅的风格不同。

  墙壁用水泥做了简约但绝不简单的造型,家具装饰也以自然和清新为主。

  1986年,已经有人用这种风格了吗?

  这家餐厅的老板是阿图尔的朋友,他热情的接待了二人,并给他们介绍自己的装修理念:

  “摩纳哥流行起了一种‘地穴’风餐厅,在当地非常风靡,我在它的基础上,加入了法餐的基本元素‘取长补短’,并找了巴黎的著名设计师把它实现出来。”

  “取什么长,又补了什么短?”阿图尔环顾四周。

  “普罗旺斯的游客热爱这里的‘阳光’和‘新鲜空气’,光线和色彩不能让他们感觉到压抑。”他指了指四周,“你觉得这里有洞穴的压抑感吗?”


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