歌迪亚没钱炒佐伊的艺术作品，天天劝佐伊再做点器具。
佐伊拒绝，她就来磨罗南，每天都要来餐厅好几次。
“佐伊今天答应了吗？”歌迪亚点了一瓶粉红酒，以示友好。
她看了那本杂志，知道罗南对粉红酒的痴迷程度。
罗南摇头：
“做盘子和碟子不赚钱啊，一个才几千，但是艺术品一个都能卖好几万了。”
歌迪亚焦急的解释：
“谁说几千？咱们也卖几万，那不是轻而易举？”
罗南哑然失笑：
“盘子和杯子卖那么贵......有点不合适吧？”
“谁说不合适！”歌迪亚用不容质疑的语气说，“佐伊现在已经成为了一种普罗旺斯的文化符号输出，她做的东西卖多少钱都合适！”
艺术是无价的！！
罗南耸肩：
“你下次见她再自己试试吧，我说很多次了。”
歌迪亚气愤的把粉红酒一口闷了。
佐伊那么疼罗南，罗南去劝都不管用......她去说就更不可能成功了。
歌迪亚突然看向面前的杯子和盘子，想到了一个新的思路：
“罗南，要不你卖我几个你的杯子和盘子吧？”
罗南连连摇头：
“不行，那可不行！给你了我用什么？”
这些都是佐伊‘加班加点’给我做的，出多少钱都不会卖的。
“给我几套不影响你做生意。”歌迪亚眉飞色舞的说，“有一个那么能赚钱的女朋友压力很大吧？能赚一点是一点......男人没有钱，在家里没有话语权的！”
罗南开心的说：
“能吃佐伊的‘软饭’何尝不是一种幸福呢？”
......
吃软饭只是玩笑话。
罗南还是很在意收入的。
卢尔马兰的房价涨的太厉害。
激活条款里规定的是按照市价百分比购买，尽早把这件事完成，他才能安心。
临近月底，罗南和父母对了一次账。
“开业后卖得怎样？”
餐厅只在开业前几天排过长队，后来就没有这种情况发生了。
虽然‘试营业’结束后菜品恢复了原价，但罗南对收入情况还是没有底。
‘财务’冯珍拿着计算器说：
“我和你爸爸早就想和你对一次账了，不是卖的不好啊，儿子你别害怕！”
罗天海对罗南说：
“我们想让你尽快把贷款还了。”
冯珍看着账单说：
“开业18天，总营业额是406781法郎，扣掉成本和各种税费后应该有7万多，还有几天到月底，足够做下个月的运营成本，我和你爸爸商量，你把这7万多拿走去还房贷吧。”
餐厅有140个餐位，稳定下来后，每天的翻台率是2，点菜的客人客单价是110法郎，点套餐的客人人均35法郎，但总体还是点菜的人多，平均下来是80法郎上下。（DS给的数据）
不过开餐厅后难免要和税费打交道。
在1986年用现金做交易时，政府很难监管到税费的问题，但现在这个问题是绕不过去了。
而法国又是一个‘重’税的国家，每个月要缴纳的税费非常多。
第一个要交的税是增值税：
堂食服务：7%
酒水销售：17.6%
第二个要交的是企业所得税：
月利润≤38.12万法郎：42%
月利润＞38.12万法郎：50%
新创企业前2年利润＜20万法郎可减半征收，但罗南的餐厅已经超过了这个范围。
第三个要缴纳的是职业税：
这部分是按照房屋租赁价和地方税率缴纳的，普罗旺斯的地方税率是2.1%，这部分罗南已经在之前缴纳给卢尔马兰政府了。
第四个要缴纳的是社会分摊金，即‘员工保险’，费率为员工税前工资的40%。
其他的税费还有：
营业税：约 150法郎/月
垃圾处理税：约 50法郎/月
如果餐厅是自有房产，还要缴纳100法郎/月的市政设施费。
综合下来，这些税费会占营业额的17.6%左右。
“这么多？”18天40万的营业额比罗南预计中的收入多多了。
他以为很难保持住日均2万法郎，没想到还超了。
罗天海笑着叹了一口气：
“忘了自己做的事了？还不是你和佐伊吸引来的那帮人把营业额带上去了。”
如果没有那帮艺术家，可能真没办法维持2万法郎的日营业额，但那些艺术家一聊起来酒下的非常快，给餐厅做了不少贡献。
冯珍把话题再次拉回到正轨：
“你的贷款还剩下7万对不对？赶紧都去还了，利率太高了，你现在还的都是利息！”
罗南的住房贷款利率是10%，这在当下的法国属于中等数字，最高的人可能会达到12%。
罗南犹豫了一下：
“我确实需要钱，不过不是现在用，也不是还房贷用......妈，月底算完帐你和爸爸拿走2万，剩下的全部帮我存起来。”
冯珍皱着眉头问：
“不还房贷你要干什么？”
罗南把租赁合同里还有‘回购’条款这件事第一次和父母讲了出来。
其实罗南结婚需要房子这件事，冯珍和罗天海在私下讨论好几次了。
罗南和佐伊的感情太好了，结婚几乎‘迫在眉睫’。
他们现在在普罗旺斯活的滋润也舒服，回巴黎的概率很小很小。
未来肯定是儿子在哪儿，他们在哪儿。
他们想的是把巴黎的小公寓卖了，在卢尔马兰买房子。
没想到罗南已经把房子的事儿解决了。
“那确实得先存买房子的钱......”冯珍马上改了口。
和路易见面的次数多了，他们也知道卢尔马兰的房价现在越来越贵。
房价涨的速度绝对比房贷的利率高。
罗天海严肃的对冯珍说：
“月底帐上有多少钱，都送去银行存起来，咱们和罗南一起存。”
罗南连连摆手：
“不不不，你们拿2万出来过日子用。”
冯珍瞪罗南：
“2万过日子？巴黎都用不了2万，一边去！”
他们天天在餐厅吃饭，哪里还有什么花钱的地方？
你小子飘了？！
罗南嬉皮笑脸的说：
“妈妈，实不相瞒，其实你儿子我一个人就可以赚出买房子的钱，只不过想要早一点而已，2万是给你们的零花钱，等把房子买下来，我绝对要让你体会一下做‘富婆’的感觉，不过在这之前你们要先委屈一下了。”
“你一个人赚？”罗天海气不打一出来，“罗南，我也实话实说，餐厅没有我和你妈转不起来知道吗？”
罗南用嘴指墙上的日历：
“餐厅是离不开你和妈妈......但我还有其他赚钱的本事呢。”
11月还有一周就要到来。
属于罗南的‘收获季节’要真正开始了！
......
11月份，罗南必定要拿出大量时间进山，所以在10月底，他在餐厅上投入的精力非常大。
首先是阿斯特丽德的问题。
餐厅现在已经有了浓郁的粉红酒氛围，不过这位女士却忙的抽不开身，要推迟来餐厅的时间。
这就引出了第二个问题。
阿斯特丽德不来，那些大人物就不来，罗南需要想一些其他可以吸引来顾客的手段。
他不能只靠艺术家们撑营业额，普罗旺斯的那几十万常驻人口才是他最大的盘子。
不过现在他正在努力存钱，肯定没有预算继续发传单了。
那么如何用最小的成本吸引来最多的人呢？
某一天晚上，罗南听到了一位明显喝多了酒的顾客的激情发言。
“这是一片产生过伏尔泰、拉辛和莫里哀的土地，但我们现在却被美国人踩在脚底，我们把一切都给了他们，那些美国佬给过我们什么吗？！”
罗南摸着下巴陷入沉思。
第230章 没有机会就创造机会！
伏尔泰是18世纪法国启蒙思想家、文学家和哲学家。
拉辛是17世纪法国伟大剧作家。
莫里哀是17世纪法国喜剧作家、演员和戏剧活动家。
把这三位伟大的法国文化界‘泰斗’搬出来和美国放到一起谈论......罗南猜这位客人一定是不满80年代美国向欧洲的‘文化输入’。
这种文化影响起初是从法国人最在意的饮食文化开始的。
麦当劳1971年首先进入荷兰，1980年代加速扩张，1983年巴黎香榭丽舍大街开设旗舰店，被视为‘美国生活方式地标’。
肯德基在1965年就进入英国了，不过80年代才在德国和法国扩张起来，以‘炸鸡家庭桶’冲击欧洲家庭聚餐传统。
这种美式快餐被晚餐习惯在餐桌上坐3-4个小时的普罗旺斯人视为‘文化的倒退’。
不止是法国，欧洲其他各国对快餐的抵触情绪也始终存在。
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