朱莉特的重要程度罗南已经体会到了，科伦坦......他还没有太多的交集。
罗南决定听从杰罗姆的建议，未来和这位官员也多多的打一些交道，尽快熟悉起来。
“好的，我都记住了。”罗南感激的说，“如果未来在经营的过程中遇到了什么问题，我可以随时找你请教吗？”
“当然可以！”杰罗姆放下酒杯，“你可以随时给我打电话，你同时还可以去找西奥多尔，那个家伙给斯特斯加提供了许多帮助，每一季酿出的新酒都要先经过他的嘴我才敢推出到市场上，遗憾的是西奥多尔只想做品酒师，否则无论付出多少，我都会把他请来斯特斯加做顾问。”
“西奥多尔.......”罗南咂了一下嘴。
这同样是一位他不熟悉的协会成员，罗南甚至不知道他住在哪里，联系方式是什么。
只能下次聚会的时候接触一下了。
不过，西奥多尔不是每一次聚会都参加的......
“你和伊内斯他们说这件事了吗？”杰罗姆问罗南。
罗南笑着摇头：
“没有，我三天前才知道这件事，谁都没有来及通知呢。”
杰罗姆拍了下手：
“我帮你召集一次聚会，大家都知道我要卖酒庄，我来发起大伙一定都会来参加，必须得把这个消息告诉所有人，万一有人换个老板就不喝斯特斯加了怎么办？”
罗南安慰杰罗姆：
“先不着急通知大家这个消息，等我把酒庄的信息全部摸清楚，卢尔马兰那边的筹备也进入正轨后再通知大家吧，对了，我这次来还有一件事找你，我想看看你的那些设备。”
.......
布兰科一共给了罗南130万法郎的资助。
经营权的价格是80万，但罗南相信杰罗姆一定会给他打一个‘折扣’。
杰罗姆之前给加布里埃尔的报价是50万法郎，那么罗南还有充足的资金把设备也一起买下。
罗南来过许多次杰罗姆的酒庄，那些设备的情况他清楚。
而且杰罗姆连花圃都会悉心的照料，自然会更加悉心的呵护那些机械，既然今天来了，就一起把这件事办了。
杰罗姆也是同样的想法，卖给罗南他更加放心了。
.......
来到酿酒设备间。
杰罗姆按照酿酒步骤详细的给罗南讲：
“葡萄分选台你肯定需要，这两个两米长的我免费送你。”
“不不不，三折已经很便宜了，一起算进去。”罗南评估了一下这个分选台的大小，两侧可以容纳至少6个人同时工作，大小合适。
杰罗姆笑着说：
“和其他设备比起来，这两个分选台可以忽略不计.......这两套去梗压榨机你也需要吧？这是最核心的设备。”
杰罗姆说的去梗压榨机其实是两个设备，一个是去梗机，一个是压榨机，只不过这两种机械通常是组合在一起使用，采购的时候也会选用一个品牌，很少分开。
不过罗南面前的两套设备里，有一套并不适合他：
“我只要这套手动的，半自动的那套不要了。”
“啊？你不要那套半自动的？”杰罗姆意外的说，“我还想劝你只买这套半自动的，不要那套手动的呢......”
罗南简单的解释：
“卢尔马兰发展粉红酒的背后有沃克吕兹省旅游局的支持，他们要保护古法手工酿制粉红酒的工艺，未来只能纯手工酿造。”
杰罗姆更加意外了：
“旅游局......他们管粉红酒——”
突然，他释然的笑了两声，走向下一个设备：
“有旅游局的支持我就更放心了，在普罗旺斯，没有政府的协助做什么都很难。”
葡萄处理工序中。
杰罗姆送了罗南两套葡萄分选台，罗南买了一套手动去梗压榨机和一个葡萄传送带，一共花了5万5000法郎。
杰罗姆告诉罗南，一套手动去梗压榨机不够用，未来他还要再采购至少一套、最好两套设备。
“市面上全新的去梗压榨机组合需要多少钱？”罗南问杰罗姆。
杰罗姆对这些设备很了解：
“全新的至少9万法郎一套，好一点的要15万以上，当然了，这是纯手工设备的价格，如果是自动的再乘以3吧。”
罗南不动声色的撇了撇嘴。
预算还是很紧张啊......这些设备太贵了。
杰罗姆带罗南去往下一个操作间：
“我帮你问问这周围有没有酒庄卖比较新的二手设备，现在自动化普及了，许多酒庄的手工设备都闲置了下来。”
“那太感谢你了。”罗南惊喜的说。
杰罗姆侧身让罗南进入下一厂房：
“和斯特斯加有关的事......怎么能说‘谢’呢？”
罗南拍了拍他的肩膀，进入了发酵与陈酿间。
......
“你这里没有橡木桶？”其实上一次来斯特斯加罗南就想问了。
他只在这里看到了不锈钢储存罐，没有看到一个橡木桶。
杰罗姆无奈的说：
“要陈酿的酒才需要橡木桶，粉红酒更适合当年饮用，用不上那些。”
罗南意外的问：
“没有人收藏粉红酒吗？”
如果连斯特斯加的粉红酒都没人收藏，那么普罗旺斯就没有其他可以收藏的粉红酒了。
杰罗姆从他的理解出发，给罗南解释：
“从受众角度考虑，喜欢喝粉红酒的人群大概有这样几种，第一种是都市女性，粉红酒的高颜值给她们提供了很好的下午茶或者用餐气氛；第二类是年轻人，就比如你或者那些艺术家们，粉红酒清爽易饮，非常适合社交的场合饮用；第三部分人群是健康生活者——”
“健康生活者？”罗南没有忍住，打断了杰罗姆的话，前两种人群他理解，但是这个健康生活者他有些不理解了。
杰罗姆笑着说：
“一部分年纪较大，或者在意身体健康的人也会选择粉红酒饮用，为了营造轻盈感，粉红酒中的单宁含量是红葡萄酒的1/20，更低的单宁可以减少头痛的风险。”
“居然还可以这样？”罗南真是大开眼界了。
杰罗姆挑眉：
“千真万确，这是我卖了几十年粉红酒总结出来的经验。”
杰罗姆的分享给了罗南新的启发。
既然有这种的健康人群的存在......是不是可以以此为卖点而宣传些什么呢？
注重身体健康的人，一定是生活水平还不错的家伙。
罗南从来没从卢尔马兰的农夫嘴里听到过关于健康饮食的事情。
同时，这也让罗南更加坚定了培育新葡萄品种的目标。
昨天和昆西说，培育新葡萄品种的目标，是解决高端葡萄品种慕合怀特酸度和单宁过高的问题，那个时候这样说是为了获得旅游局的支持。
但现在看来.......还真让他说对了啊。
低单宁说不定真是高端粉红酒破局的一个关键！
“最后一份部分喜爱喝粉红酒的人群是葡萄酒新手。”杰罗姆继续给罗南分享他的宝贵经验，“粉红酒口感亲和，不涩口，对刚刚接触葡萄酒的人非常友好。”
杰罗姆突然停下来，回头问罗南：
“你想到什么了吗？”
“什么？”罗南侧了下脑袋，没有什么头绪。
杰罗姆露出了一个明媚的微笑：
“不是每个人都像普罗旺斯人一样从小接触葡萄酒，对于红、白葡萄酒来说，口感柔和的粉红酒是更好的选择，所以说......你和你的政府做出了非常明确的决策——粉红酒就该和旅游业紧密的联系在一起。”
你现在知道，为什么我会突然认真起来了吗？
因为你们找到了粉红酒最正确的发展方式！
第394章 出卷老师参加考试——作弊！
杰罗姆给罗南讲了游客的重要性、讲了普罗旺斯有哪些名人是粉红酒的爱好者、讲了各个城镇对不同酒型的接受程度、讲了大客户们的具体情况......
这位前斯特斯加的拥有者对罗南没有任何保留，把这几十年的粉红酒经验全部讲了出来。
在罗南快速吸取知识的同时，又买下了3个大容量的发酵罐、一台板框过滤机和一套检测系统，打完3折后的价格是18万多法郎，不过杰罗姆只要了罗南15万。
算上之前的那5万5，罗南一共在杰罗姆这里买了20万5千法郎的设备。
“之后你需要改造一间自然控温室，再买1-2套去梗压榨机、2-3台手动灌装机、3套封蜡工具和一套消毒设备.......差不多够了。”杰罗姆贴心的对罗南说，“我帮你找购买渠道。”
杰罗姆这里还有一套控温设备可以卖，不知为何没有算进去。
“那套控温设备不卖吗？”罗南记得杰罗姆说过，那套控温设备是最先进的。
杰罗姆哈哈笑了两声：
“我掉进了坑里，不就帮你排雷了？改造一间自然控温室足够，只要2万多......你就别买那套十几万的设备了，我卖给其他人。”
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