世界上没有稳赚不赔的买卖，在座的许多人都经历过餐厅经营不善的失败经历，听到罗南和阿图尔在聊的话题，纷纷安慰阿图尔这不算什么，整理心情重新出发。
罗南叹了一口气，也发表了看法：
“太遗憾了，我不知道你新开了餐厅，其实早在去年我就想和你聊聊，问你愿不愿意在餐厅里做一些中式融合，因为我看你对中餐的接受度非常高、也很感兴趣，然而那个时候你的餐厅是地道的法餐，做融合并不合适......第二间餐厅听起来更加适合做尝试，但你又不想干了。”
阿图尔自然也知道他原先的餐厅不适合做其他餐种的融合，所以才开了第二个，但结果已经摆在眼前——失败了。
事实上，阿图尔这些年没少偷师，世界各地的烹饪风格他接触过许多，但他所认为很有特色的国外特色餐品，在本地人看来并不是那样的。
见罗南主动提起，阿图尔也找到了一个很好的‘坦白’机会：
“新餐厅里的部分菜品已经融入了中式元素，但不知道为什么，顾客就是不感兴趣。”
“已经融合进去了吗？”罗南放下了刀叉，指着窗外等位置的人说，“那不应该啊，你看看我这里，喜欢吃中餐的人很多。”
顺着罗南的手指看出去，老板们发出啧啧称奇的惊叹。
“门外排队的人一直都有，我们来的时候才几点？3点多吧......就开始有人排队了。”
“你这里的受欢迎程度在阿普特和艾克斯都很难见到，全普罗旺斯能做到全天都有人排队的餐厅太少了。”
“是不是和你们的餐品改良有关？我记得上次来时还不是这样呢。”
“也许是因为卢尔马兰突然成为了热门村庄？”
“但卢尔马兰的其他餐厅没有这样啊。”奥利维尔讨好的看向罗南，“卢尔马兰有这么多间餐厅，只有罗南的中餐厅生意这样火爆。”
老板们的话，把阿图尔心里即将熄灭的火焰又吹燃了一下。
为什么呢？
为什么罗南的餐厅可以这么成功，我的就要倒闭了？
我的判断绝对没有错，中餐在普罗旺斯有市场！
观察到阿图尔的脸上出现疑惑和不甘，罗南主动提议：
“不如让我爸爸去看看你那里的情况？想要在普罗旺斯经验和中餐有关的东西，没人比他更有经验了。”
听到罗南的话，阿图尔既惊喜又遗憾。
惊喜的是，罗南居然主动要帮他？
遗憾的是，为什么去的是罗天海，而不是罗南啊？
“你和你爸爸一起来吧，你不是正好要去看看？”阿图尔突然改变了态度，主动邀请罗南。
罗南遗憾的说：
“我最近有些忙，如果赶我的时间那就要等一阵子，我听你说下个月初就要关店，看起来挺着急的——”
说到这里，他露出和煦的微笑：
“而且实不相瞒，餐厅能经营成这样的最大功臣是我爸爸和餐厅里的员工们，我这里的员工‘卧虎藏龙’......和他们比，我就太不值一提了。”
罗南一整个下午都在夸赞他的父亲罗天海有多么多么的优秀，身为在场最成功的人，他的话自然会得到大家的一致肯定，只不过多少是真多少是假就需要仔细分辨了。
老板们没有感情的恭维了一阵子，过了一会听到收银台附近一阵骚动，是几个服务员交头接耳，表情夸张的正交流着什么。
罗南过去询问情况，才知道莉亚居然在后面试甜品呢。
“怎么了？”罗天海问返回的罗南。
莉亚也没有通知他。
罗南跃跃欲试的说：
“莉亚在后厨试甜品，把这些小姑娘激动坏了，说又好吃又好看，都想进去多抢两块。”
“莉亚在试甜品？”罗天海也露出了惊讶的神情。
阿图尔问：
“莉亚是？”
罗天海向这些人解释：
“是我们的甜品师。”
罗南已经等不及去后面看看了，同时也想给罗天海留出机会，他在这里，这些人只会打他的主意，不会关注罗天海：
“我去后面看看，你们继续吃，我很快回来。”
罗南来的快去的也快，不给旁人问问题的机会，见他走的这么着急，奥利维尔问罗天海：
“你们的甜品师不是罗南吗？”
罗南是普罗旺斯最著名的‘甜品师’，一个甜品能卖到几十万法郎的那种，有这样的大神在，大家自然而然的认为餐厅的甜品师是罗南。
罗天海给大家解释：
“我们的甜品师一直是莉亚，罗南只在去年餐厅刚开业的阶段设计过一些甜品样式，今年的新品都是莉亚设计的。”
罗南餐厅的甜品比菜品更加出名，有不少顾客是专门来吃甜品的。
得知这里的甜品居然大部分是由其他人设计，大家感觉到非常惊讶。
你们这里居然还有一位厉害的甜品师？
“今天的甜品试吃......可以让我们也参与一下吗？”阿图尔期待的问。
他对一切新鲜的东西都感兴趣，也不想错过任何‘学习’的机会。
罗天海想了一下，觉得这没有什么不行的。
试菜的目的是为了得到有效的反馈，直至改良到最好，试甜品的目的也是一样的。
这几位都是经验丰富的餐厅老板，他们能给些意见对莉亚是极大的帮助。
他把伊莎贝尔叫了过来，把事情简单描述了一下，之后压低声音说道：
“如果莉亚和罗南没有意见，你就拿一些出来，让朋友们尝尝。”
......
三分钟后，罗南歉意的将两个小盘子放到桌子上：
“实在抱歉，甜品太受欢迎，我就抢下来了这么一点。”
他去后厨的时候，甜品已经被瓜分的差不多了，这两盘子是莉亚给他的宝贝心肝路易留下的，被他抢来了。
几位老板尴尬的笑了几声。
他们来了七个人，就给了这么两小盘子......谁好意思吃啊？
但大家不好意思，不代表爱学习的阿图尔也不好意思。
他一点都没客气的拿起了距离他最近的盘子仔细观看。
“好精美的蛋糕——”阿图尔的眼睛瞬间眯了起来。
从外形上看，他手里拿的这份甜品应该是蛋糕的一角，但只看这一角便能脑补出蛋糕的整体一定极其精美。
每一朵花、每一朵叶子都太精细了。
80年代经典款式依然占据法国甜品的主导地位，如慕斯、闪电泡芙和舒芙蕾等，口味上黄油、奶油、巧克力和香草是基础，到了近几年水果口味的甜品才开始大范围出现在市场上，例如草莓蛋糕和柠檬挞等。
从外形上看，法国人几十年前就摒弃了繁复的宫廷风，更偏向制作极简风格的甜品，在极简之上最多就是用糖霜、巧克力卷和金箔为点缀，强调对称美感，较少过度堆砌。
罗南餐厅里的甜品之所以备受关注和喜爱，就是因为它在繁复中带着简约，在简约中又透露出独特的艺术气息，就比如他们眼前看到的这款蛋糕。
“这真的不是你做的吗，罗南？”奥利维埃巨大的身体压了过来，“可是这好像你的风格啊。”
奥利维尔见过‘相思鸟’，他非常清楚罗南是如何将甜品和艺术结合起来的，所以看到这款造型精美的蛋糕会认为是罗南做的。
事实上罗南看到这款蛋糕时也吓了一条，没想到莉亚的造型能力已经如此之强了，她的优势应该在口感上，她做的甜品非常符合普罗旺斯本地人的喜好。
罗南猜有可能是因为，莉亚使用的‘学习’计划是从自己身上总结而来的......所以做甜品的风格变了。
但不得不承认，艺术真的成为了餐厅甜品的主旋律。
“真不是我做的，我也是几分钟前才看到它。”罗南实事求是的说。
在这几个人关注这款蛋糕时，桌子另一边的罗天海正和其他几个人关注另一个盘子里的甜品，那是一个款梨造型的甜品，底盘铺了一块布朗尼。
这两份甜品的造型都太抓眼球了。
此时老板们已顾不上两块蛋糕7个人分够不够，抢着拿起甜品勺想要尝一尝。
“哦，上帝，那下面居然不是布朗尼？等等，这是什么？”
“上面的‘梨’居然不是水果，是慕斯，该死的，这个甜品的创意太让人意想不到了！”
阿图尔放下勺子，表情复杂的看罗南。
“我现在相信了......你餐厅里的员工果然‘卧虎藏龙’。”
这名叫莉亚的甜品师太强了！
.......
莉亚的两份甜品不仅证明了餐厅在甜品领域的恐怖实力，还让大家对罗天海的看法改变了。
原先他们根本不相信罗南所说的‘餐厅能有今天靠的不是我，是我爸爸和员工们’类似的话，现在他们开始渐渐相信了。
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