“美食类型的，看到好吃的，好喝的就记录下来，将来用到小说上。”
罗南搬出假身份是为了做铺垫。
格雷瓜尔用假身份也是为了今晚做准备。
他下午打听过了，说晚上的庆典上会有乡村菜肴。
米其林视察员是一份全职的工作，而工作的内容就是吃饭，每一天的每一顿饭都要抱着目的来吃，并且记录下什么，否则要扣工资的。
今晚他本打算请假，但既然被动上班了......那就顺势记录些什么吧。
小说家的身份，可以解释他接下来的一些奇怪做法。
三人随口聊了几句，很快走到了户外庆典的举办活动现场。
今天教皇新堡依然禁止汽车驶入，但在广场的许多的地方都能看到维持秩序的警察。
其中一个警察看到三个人的穿着打扮和要去的方向，负责的提醒道：
“先生们，请一定记住停车的地方，不过最好是让你们的妻子晚上过来接你们一趟，我发誓，那是最安全和快速找到车子的办法。”
教皇新堡葡萄酒节举行了十几届，每次活动期间警察局的电话都能被打爆，新鲜事、麻烦事层出不穷。
罗南和西奥多尔礼貌的说了些感谢的话。
经历过昨晚晚宴的他们，非常理解这句话的含金量。
但今天才来、对教皇新堡喝酒气氛不是很了解的格雷瓜尔满不在乎的说：
“如此美妙的夜晚，还是别让她们来了。”
那警察对此见怪不怪了：
“那祝你们喝得愉快。”
......
西奥多尔给两人介绍，说每年葡萄酒节期间，教皇新堡会消耗掉40万到50万瓶葡萄酒。
罗南不知道这个数字是否为真，也很难想象是多少人共同努力创造出这个奇迹的，但他确信，今晚庆祝丰收年的活动一定占据了很大的功劳。
他们是准时来的，但整个广场已经吵闹的不像样子，有可能主办方是种植园主的原因，今晚广场上的农夫含量严重超标。
农夫们通常在野外工作，想要和谁聊两句，要隔着好几亩田，而且其中还会夹杂着拖拉机的引擎声......嗓门一个比一个大，还常常忘记调整室内外说话的音量。
但即便如此，酒杯不断碰撞所发出的清脆声响和软木塞离开酒瓶的‘砰砰’声还是清晰可见，可想而知这里有多少人正在推杯换盏。
今晚的气氛比昨晚还要热烈，当‘战歌’响起，所有人都会跳入葡萄的海洋。
罗南几人找到位置坐下来，格雷瓜尔第一件事便是拿起桌子上的菜单打量，随后满意的点头：
“很不错的乡村美食。”
罗南也拿起菜单，同样满意的点头。
种植园主们举办的活动，晚餐充斥着浓郁的普罗旺斯风格，战线拉的像是马拉松一样长，足足有十几道。
而每道菜期间平均要品尝10-12种葡萄酒。
这么高的强度，可能主菜还没开始，他就能有所收获了。
不过在这之前，要先看看格雷瓜尔的酒量。
罗南从西奥多尔的黑书包里拿出两个小桶，给自己一个，另外一个放到了西奥多尔的脚旁。
格雷瓜尔余光看到罗南的奇怪举动，忍不住问：
“这是要来干什么的？”
罗南大言不惭的说：
“吐酒，我和我的师傅西奥多尔只品不尝。”
格雷瓜尔发出不理解但尊重的叹息：
“那可太遗憾了。”
罗南将桶递过去，好心的提醒：
“今晚要喝的种类很多，我恐怕你也很难吃得消，我可以与你分享。”
格雷瓜尔笑哈哈的放下菜单：
“波尔多的男人从来不知道喝醉是什么样的。”
罗南笑哈哈的收起了桶。
甚好甚好。
.......
说是庆典活动，其实就是一个大型的户外聚餐。
前面的讲话和展示环节没什么人感兴趣，前菜出现，狂欢便真正的开始。
格雷瓜尔已在之前做好铺垫，在前菜上来时从西装里拿出来了一个笔记本，每吃一口就在上面记录几笔，最终每一道菜的后面都会有好几行文字。
喝酒的时候，他也会记录，但通常只有短短的一句话。
罗南默默把这个细节记在心里——米其林视察员吃饭的时候会随身携带笔记本，并大量做笔记。
白葡萄酒炖鸭上桌，罗南找了个机会套话。
“你也爱吃鸭肉？”罗南扯下一块鸭肉问格雷瓜尔，“不是每个人都喜欢鸭肉，我以为只有教皇新堡本地人才吃得惯这种味道。”
格雷瓜尔低头奋笔疾书：
“做我们这行的，没有爱吃或者不爱吃的权利，即使我本人不喜欢吃，我的读者们中也有喜欢的......所以什么都得尝尝。”
罗南耸肩：
“听起来你的工作性质和美食评论员差不多，四处吃美食，再点评它们。”
格雷瓜尔停下笔，嗤之以鼻的说：
“美食评论员？那是一群收钱做事的家伙，怎么能和我的职业相比？”
“哦？”罗南撑住桌子，感兴趣的问，“你的意思是，即使有人给你钱，你也不会特意去捧高某些食物？”
格雷瓜尔敷衍着说：
“差不多吧，我的职业不允许我那样做。”
罗南眼睛看着其他方向，以降低格雷瓜尔的警惕：
“挺有意思的，听起来像是米其林的那些人，《米其林指南》拒绝所有广告投放，如果他们想，会有几百个客户拿着钱求他们。”
格雷瓜尔‘顾左右而言他’，像是没听到似的，抻着脖子看隔壁桌：
“鸭肉配什么酒？这轮菜的酒是不是还没来？”
罗南扭动脖子，似乎也在找他们的酒到哪里了：
“是啊，酒怎么还不来？”
快点啊喂！
赶紧让这个人多喝点！！
......
教皇新堡的种植园主们热情好客，同样邀请来了现场乐队。
而且今晚来的又是我们的好朋友——快乐的教皇新堡人。
每上一道新的菜，乐队便会上台演唱一首歌曲，每首歌的作用都是让大家喝的尽兴。
前一个晚上，他们通宵达旦的歌唱，今天却照样有个好嗓子。
每一次他们出现，罗南对面的格雷瓜尔都会多喝两杯，并且感慨一次：
“你们两个可怜虫！”
他看着罗南和西奥多尔‘痛心疾首’的说：
“这么好的气氛，你们是怎么做到把每一口酒都吐出去的？你们的肚子不会抗议吗？”
‘马拉松’过半，主菜还没上桌，但格雷瓜尔已经变得亢奋无比。
最明显的特征是他的笔记本上开始出现大量的感叹号和问号。
罗南还注意到在喝完某款酒后，他在后面画了一个笑脸。
西奥多尔是一个很好的‘助手’，微笑着回答：
“和你一样，我们的职业也不允许我们做出某些事情，后面还有许多酒，需要客观的记录下它们的味道。”
罗南耸肩，笑着补充：
“没错，米其林指南上也不能花钱打广告不是吗？这些都是规矩。”
格雷瓜尔举手示意服务员他的酒杯空了：
“米其林拒绝广告是这个世纪开始的事情，《指南》推出之初是可以打广告的，而且会配合的非常积极，但那些客户大多已不复存在，只有极个别的广告商名字至今还在，其中之一就是标志汽车，那个时候标志还没有生产汽车，专长是制作可折叠的自行车，所采用的技术叫‘杰拉德上尉系统’。”
罗南‘哇’了一声：
“你是怎么知道的？我从来没有听到过这些消息。”
格雷瓜尔将新填满的酒杯端起，半真半假的回答：
“工作原因，我曾经采访过一位巴黎的米其林员工，是他告诉我的。”
罗南难言激动的说：
“伙计，你这工作可太让人羡慕了，能认识那么多人，不瞒你说，我的梦想是做米其林视察员，但他们太神秘了，我不知道如何加入，最后就做品酒师了，米其林的员工啊，太酷了！”
格雷瓜尔警惕的看向西奥多尔，事实上今晚他和罗南、西奥多尔相处的非常愉快，开心到对方像是在‘哄’自己似的。
他可不想让罗南的‘口不择言’改变这么愉悦的气氛。
你怎么能在师傅面前说这种话呢？
但还好，西奥多尔没有任何反常的表现，依然一脸笑容，格雷瓜尔这才放了心。
不过，他还是劝阻道：
“我劝你还是打消这个念头吧，工作原因，我知道一些视察员的信息，这些人在加入米其林之前通常需要在餐饮届有8-10年的工作经验，再接受2年的职业培训，一旦开始工作，就要非常努力的‘吃’，包括周末两天也不能休息，还必须是不同风格的餐厅。”
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