返回1998_木子心【完结】(241)

  但有人没忍。

  “握草!真的假的?这夸张了吧?”

  “草!还真断了……”

  “这刀磨的,绝了……”

  “太假了吧?我不信!”

  ……

  围观的那些厨师、学徒,还有洗菜的阿姨,都惊呆了。

  一个个似乎都不相信自己的眼睛。

  他们如此惊讶的反应,说真的,把徐同道都搞惊讶了。

  菜刀磨到这个锋利程度,很难吗?

  在他的印象中,大酒店的很多切配师傅,都能把菜刀磨到这个程度的。

  反正他上辈子做厨师的那几年,就见过好几个磨刀水平很棒的切配师傅。

  可此时这群围观的人,却都如此惊讶,一副真的开了眼界的样子。

  他不相信这些人都是演出来的,这些人不可能都有这么好的演技。

  所以……他们以前真的没见过磨得这么锋利的菜刀?

  这件事,接下来的一整天,都困扰着徐同道。

  一直到深夜时分,他才突然想通——或许时代真的限制了很多行业的进步。

  目前是98年,内地每个地方发展得其实都不咋样,有钱人还不像十几二十年后,满大街都是。

  98年……对多数人来说,平时能吃到一块红烧肉,就已经很享受了,大家更看重菜肴的味道,可能沿海城市的餐饮业,对厨师的刀工要求已经高了一些。

  但在他们这个内陆城市,大众对厨师的刀工,还没那么高的要求。

  连带着,厨师自己对刀工也没那么讲究,对磨刀的技术,自然也没那么上心。

  而这,就造成一个结果:他徐同道的磨刀技术,在目前这年头,能让多数同行都感到惊艳。

  ……

  言归正传。

  当江劲松亲眼目睹自己拔给徐同道的那根头发,真的在落到刀锋上的那一刻,一分两段的时候。

  江劲松的整颗心,突然变得拔凉拔凉的。

  他忍不住闭上了眼睛,还想喊上一声:雅蠛蝶……

  他刚才之所以敢挑衅、反怼徐同道的底气在哪儿?

  当然是他笃定徐同道的磨刀技术,甚至别的厨艺,也都不如他江劲松,他欺的就是徐同道年少,学厨艺的时间肯定不长。

  只要他能证明徐同道的磨刀技术还不如他,那他削了徐同道的面子也就削了,没人会把他怎么样。

  谁会帮一个只是嘴强的掌勺师傅呢?

  他现在觉得很不科学。

  这小子明明就那么点大,毛都还没长齐的样子,磨刀的技术怎么就这么好了?

  他家不会是杀猪的吧?

  所以从小就学会磨刀了?

  想到这个可能,江劲松马上睁开双眼。

  正好看见徐同道冷冷地看着他。

  “你、你家是不是杀猪的?”江劲松鼓起勇气,把心里刚想到的可能性问了出来。

  徐同道冷然一笑,“废话少说!这半只羊,你先把羊骨全部剥下来,羊肉一半给我剁成红烧用的块子,羊蹄不要剁,给我单独保留下来!还有羊杂呢?拿去给阿姨洗干净!先把这些都给我做好了,再说!”

  话语权是怎么来的?

  一来自于自己的身份,二……来自于自己的实力。

  这两者缺一不可。

  没有名正言顺的身份,说的话,就没人听。

  没有足够匹配自己身份的实力,说的话,就没人会不折不扣的执行。

  现在徐同道有掌勺师傅这个身份,刚刚也小露了一手,证明了自己的实力,身份、实力都有,江劲松便再也没有对抗的底气。

  虽然他心里还是不相信徐同道做菜的手艺,也比他强。

  但至少在此时此刻,他没有任何底气再说“不”。

  他只能脸红耳赤地点头应着,然后马上开始干活。

  也是从这件事之后,徐同道发现这个厨房里的其他人,看他的目光,少了一些乱七八糟的味道。

  主动给他笑容示好的人,也多了不少。

  ……

  时间流逝。

  徐同道开始煲羊肉汤的时候,厨师长罗宗平不动声色地来了,笑吟吟地站在一旁看着。

  头灶掌勺师傅,一个神情严肃、面部线条冷硬的男子也皱着眉头走了过来。

  徐同道还注意到,其实还有别的厨师想走过来看,但都被这个头灶掌勺师傅用眼神瞪回去了。

  头灶掌勺师傅,之所以叫头灶掌勺师傅,一般都是因为他的技术在整个厨房是最好的。

  徐同道知道他们这个时候走过来,是想偷师。

  他没有赶人,大大方方地按照自己平时做事的顺序,有条不紊地做着自己的事,如果看几眼,就能把一道菜的精髓学过去,那手艺精湛的厨师,就遍地都是了。

  第0198章 蒋美丽:告诉你一个好消息

  任何人想赢得别人的尊重,都要靠自己的本事。

  没有一个像样的本事,你嘴上就是说得再好听,别人该看不起你的,还是会看不起你。

  当然,靠嘴皮子吃饭的职业除外。

  这天上午,当徐同道熟练地煲汤、红烧羊肉、羊排……这些技术一一展现出来之后,这间厨房里,就再也没人敢用看笑话的眼神看他。

  羊肉汤和白切羊肉,都还在大汤桶里炖着,一大桶汤,汤面上还在不断翻滚,汤色早就炖得泛白。


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