小剂子被她放在手心下,对着砧板一摁,摁成一个个小圆饼子。
在拿擀面杖一个个将摁好的小圆饼子擀成薄皮,一个扁食皮皮就做好了。
她在擀皮,一大一小两个人就在认真的学习。
擀皮对于林予来说,没有什么难度,可是谢庭月是没有做过这些的,她好奇心又十分的强。
在谢庭宣擀了十几张面皮之后,她跃跃欲试,非要让谢庭宣走开,她接过来这项重任!
谢庭月上手之后,觉得这不是什么难事。毕竟她哥都把面皮擀的这样圆,她肯定也可以。
结果第一下没什么问题,擀了两下之后不对了,这面皮是不是有点皮?为什么东一下西一下的,变成了大波浪。
不服输的又拿起第二个小圆饼,一下一下的想把它擀成圆形,最后薄如蝉翼了,还是破蝉翼,漏了洞的那种,也还是不圆。
小孩子哪有那么多耐心,尽管没有人说她,她也有些不好意思。看着自己擀坏的皮子不禁纳闷,这明明不是什么难事,为什么她就搞不好呢。
身后传来谢庭宣温柔的声音:“阿月,你像我这样擀,轻一些,别太用力。慢慢的擀,不要着急。哥哥一开始可是学了好久好久才擀圆的呢~”
第109章 除夕夜
没有嘲笑,也没有责怪,谢庭月的脸色有些发红:“可是,已经擀坏两个了···”
“那没事啊,重新揉一下,它又会变成小圆饼子,并不是擀坏了呀~”
在谢庭宣的鼓励下,谢庭月听从谢庭宣的指导,轻一些,慢一些,学会给饼皮换方向。
终于擀出了一张看起来还不错的,整个人开心的蹦蹦跳跳。
“哥哥,林姐姐,你们看!这个饼皮是不是很完美!没有破,还有些圆圆的!”
有进步,当然是需要夸奖,尽管她尝试了很多次,耽误了很多时间。
可她没有放弃,一次一次的尝试之后,终于取得了满意的成果,自然是要开心的。
谢庭宣想揉揉她的头奖励她,可是她手上都是面粉,只能口头夸奖:“阿月学的真快,这么快就出成果了,真是个小天才。”
骄傲又自信:“那当然,我超厉害的!”
有了第一次的成功,就想要第二次的完美。这个饼皮就被谢庭月这样承包了,谢庭宣就去安心的教林予包扁食了。
“阿予,你看,像这样,放上馅料,然后把它捏成月牙状,当~当~当~当~这样就完成啦~想不想天上的月亮?”
谢庭宣手中的扁食,像极了天空中的月牙。
林予一边手里拿着面皮,一边手正在舀馅料,学着谢庭宣的做法,可谢庭宣一转眼就把扁食捏好了,她才刚装好馅料。
“宣宣真厉害,真的好像天上的月牙。我也试试看~”
第一个捏出来的确实不如谢庭宣捏的那个好看,一头大一头小,馅料给的少,还有些扁。
谢庭月擀皮的时候还不忘关注一下林予的学习成果,看到林予手中的扁食毫不留情的嘲笑:“啊哈哈哈,林姐姐,你这个扁食它好扁啊~”
谢庭宣多护妻啊:“扁食扁食,当然要扁,倒是你,阿月,你好好把面皮擀圆了再说吧!”
谢庭月不服输:“谁没擀圆!你看我这个多圆!像满月!”
“我看它满月倒是不像,倒像齿轮。”
“臭哥哥,你眼神不好,我不跟你争辩。”
林予笑笑,这姐妹二人,真是越长大越爱斗嘴了。她的宣宣还真是,一如往年般维护她。
阳光洒在谢宅的院子里,院内的欢声笑语传出去老远。
在一片祥和温馨的气氛里,三人合作,包完了所有面皮和馅料。
搬出来的小方桌上摆满了扁食,什么形状的都有。
有些奇形怪状的是谢庭月擀完皮之后包的,她不信邪,不服输的精神,让她经历了一次一次的失败之后,自创了一种包法。
只要不露馅,什么形状的都有。
这是三个人的战果,也是她们今天晚上和明天早上要吃的主食。
谢庭宣她家里一直都有这样的习俗,除夕晚上和初一,都只能吃扁食。
具体是为了什么,已经没有人知道了,只知道这是一代一代人流传下来的。
包完扁食之后,太阳还未西斜。
谢庭宣搬出了碳炉子,趁着阳光还有余温,煮起茶来。
碳炉子上不止放了茶具,还放了砂糖橘。烤的暖乎乎的,吃起来也热乎乎。
悠闲的度过一个下午,就到了除夕守岁的夜晚。
屋里的炭火一直没有熄灭,吃完扁食之后,天色才暗了下来。
谢庭月还是跑去了孙玉瑾家玩,谢庭宣和林予也提着灯笼出去了。
家家户户都贴上了春联,挂起了灯笼。
村里不时传出放鞭炮的声音,其中还不知道是什么炮仗,特别响,感觉大地都被震了震。
提着灯笼走在往橘子林去的路上,远处橘子林里传出的昏黄灯光,此刻显得特别的温馨温暖。
她们晚饭吃的比较早,这个时间,村里还有许多家还没放鞭炮吃饭。
橘子林那一片住了几户人家,是她们家佃户和几户携妻带子的采摘工人。
这边的房子挨着山林,前些天给他们发放了防寒炭火,今夜除夕,过来叮嘱一下让他们小心火烛。
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