“只要转中这一格,今日您这桌不论点了多少好酒好菜,许记分文不取!”
大堂里安静片刻,紧接着便喧闹起来。
穆风:“还是此前说好的规矩,凡结账满五十文,便可转一次。”
“满一百文,连转两次。”
“满一百五十文,便是三次。”
“以此类推,上不封顶!”
“诸位想想,若是点了一百文的酒水菜肴,连转两次,只要有一次中免单,那岂不是白吃白喝?”
众人听得心头火热。
穆风微微一笑,“退一步讲,就算没中免单,摇中个凉拌脆藕、糟蚕豆,也是免费添了道下酒菜。”
酒铺的气氛愈加火热。
许记的青梅酒醇厚解腻,冷吃兔和椒盐小河虾鲜香惹味。
客人们本就吃得停不下筷子。
原本只打算随便点些尝个鲜的人,被穆风这套算账法一激,再也坐不住了。
“伙计,再给我加一角五年陈酿的青梅酒,糟毛豆也来一碟,给我凑够一百文。”
“我们这桌再上两盘冷吃兔!老子今天手痒得很,非得把那全桌免单给转出来不可!”
店里“加菜”“添酒”的呼喊声此起彼伏,渔二和石根在桌间来回跑。
那些吃得差不多准备结账的散客,硬生生为了凑转盘的次数,又掏出钱袋加了单。
酒铺不远的茶坊。
赵有才盯着许家酒铺外乌泱泱的人头,啧了一声。
伙计凑过来小声开口:“东家,对面许记等位的人太多,不少客官跑咱们这儿喝茶歇脚。”
“咱们今儿一上午,比平常多卖了三成茶水呢。”
赵有才瞪了他一眼:“三成算个屁!”
“你看看人家,门槛都快让踩烂了。”
“那是真金白银地往里进,咱们顶多是捡人家指缝里漏下来的一点。”
他回头扫过自家茶坊,里头散客倒是坐得满满当当。
酸归酸,有钱不赚王八蛋。
许家要是能一直红火下去,自己这茶坊倒也能跟着喝口汤。
“去,让后厨多烧几壶水,别怠慢了财神爷。”
日头渐渐升高。
一辆青帷马车穿过拥挤的街道,停在许家酒铺门口。
车帘子撩开。
柳挽月踩着脚踏下车,身后两个伙计抱着个红布蒙着的物件。
她抬眼扫过铺子门口的人潮,脚步顿了顿。
随后进了铺子,一眼便瞧见了柜台后正忙着的许酩和江林。
柳挽月上前,对着两人福了福身。
“许掌柜,林哥哥,挽月这厢给二位道喜了,祝许记生意兴隆,财源广进!”
说着,她一招手。
伙计将红绸蒙着的物件抬到柜台边,一把掀开。
一尊黄铜鎏金的招财貔貅摆件露了出来,金光闪闪。
“一点薄礼,贺许记开张大吉。”
许酩看着那气派的贺礼,拱手郑重还礼。
“多谢柳东家厚礼!您太破费了,里面请,若有招待不周的地方,还望海涵。”
江林也起身道谢:“挽月快请坐,今日多谢你来捧场。”
柳挽月摆摆手:“不碍事,林哥哥你们先忙着,我自个儿转转就行。”
说罢,她朝穆风处走去。
“穆兄弟你这动静不小,我大老远就听见你的吆喝声了。”
穆风刚帮一桌客人核对完转盘次数。
他朝柳挽月一拱手:“柳老板大驾光临,有失远迎。”
许酒笙从旁边走上前,朝柳挽月一礼。
“今日人多,实在有些怠慢了柳东家。今日有新式的爆鱼和椒盐虾,不如待会儿您留下来尝尝?”
柳挽月闻言,笑盈盈地应下:“好啊,那就打扰你们了。”
“说起来,先前我介绍给你们的那家河鲜与禽肉行,供的鱼虾兔肉最是新鲜地道。”
“我今日正好也尝尝,看看在你们许记大厨手底下,能添出几分好滋味。”
说到这儿,柳挽月看向酒铺里频繁加菜的客人。
她不由打趣道,“不过比起桌上的好菜,穆兄弟这做生意的手段,我可更得多学几手了。”
“瓦肆里的关扑博戏被你改成这般模样,我瞧那些客人为了凑次数加菜的架势,比年节里去庙会抢彩头还要疯。”
穆风笑道:“花几十文钱博个彩头,赢了高兴,输了也不心疼。”
“真抽着糟花生什么的,不也得再坐下来点两角酒配着吃?”
“大家图个乐子,咱们也赚个吆喝。”
柳挽月掩唇轻笑:“穆兄弟的脑子真是活络,让人不服不行。”
“往后我要是遇上什么难事,少不得要来向你讨教一二。”
几人正说着话,门外等位的棚子底下忽然一阵骚动。
拥挤的街面自发地让开了一条道。
“那是顾府的马车?”
“这等大户人家,怎么也来这小酒铺了?”
第193章 贵客来啦
柳挽月望向门外,瞧见马车上挂着个“顾”字木牌,挑了挑眉。
穆风这边既要顾着客人关扑,又要分神招待贵客,自己若真留下来占个座,反倒是给人添乱。
“穆兄弟,有贵客盈门,我就不在这儿耽误你迎客了。”
她顺势提出告辞。
“酒肆那边也离不了人,改日得了空,再来细细品尝你们的手艺。”
穆风笑着拱手,也没有虚留:“今日实在太忙,怠慢了柳东家。”
“笙哥儿,劳烦你去后厨装些下酒菜,给柳东家带回去尝尝鲜,可不能让柳东家空着手回去。”
许酒笙立刻应声,不多时便拿了个食盒出来。
柳挽月笑着接下:“那我就不客气了,多谢穆兄弟和笙哥儿款待,我回去定要好好尝尝。”
穆风将柳挽月送出门时,正巧顾府的马车停稳。
车帘子一掀开,顾澄瑜那张精致的小脸露了出来。
他今日穿了件月白色的锦袍,腰间系着条银丝镶玉的带子。
这身打扮矜贵得很,与喧闹拥挤的长街格格不入。
而在顾府马车后头,晏珩骑着马,带着两个随从,也停了下来。
柳挽月见状,微微侧身,朝两人福了福身,笑着打了个招呼,便带着伙计款款离开。
顾澄瑜踩着脚踏下车,一眼瞧见铺子门口乌泱泱的人头。
他愣了愣,转头看向身后翻身下马的晏珩。
“你还真是一路跟过来了?”
他没好气地轻哼。
晏珩将缰绳随手扔给随从,语气平淡:“恰好同路。”
顾澄瑜被这话噎住,瞪圆眼睛正要发作。
穆风快步迎过来,打断了两人。
“二位贵客临门,有失远迎。”
穆风拱了拱手,看了一眼铺子。
“今日实在不巧,里头连个空座都没了。”
他无奈道,“二位若不嫌弃,随我去后院树下坐坐如何?”
顾澄瑜倒也没拒绝。
晏珩点头,示意随从在外头候着。
穆风领着两人从侧门进了后院。
院子树下放着一张方桌和几把竹椅,此时已近晌午,树荫底下倒是凉快得很。
顾澄瑜在竹椅上坐下,四下打量了一圈。
“你这院子收拾得倒是干净,就是小了点。”
穆风笑道:“小本生意,能有这么个院子已经不错了。”
说着,他朝灶房那边喊了一声。
“笙哥儿,顾小郎君和晏公子来了,你先招呼着,我去前头盯着。”
许酒笙从灶房门口探出头,应了一声。
接着,他端着个木托盘走过来。
上头搁着一壶青梅酒和几碟下酒菜。
所有的小菜都是特意加了量的,堆得冒尖。
许酒笙把酒菜一样样摆上桌,“灶上还有几道菜,苏牧正炒着,待会儿再给二位端来。”
说完,他看了顾澄瑜和晏珩一眼。
“小郎君,晏公子,你们今日怎么一起来了?”
顾澄瑜刚端起酒杯,闻言手指一顿,“谁跟他一起来了!”
他瞪了晏珩一眼,“只不过半路碰上罢了。”
“他非要跟在我马车后头,可不是约好一起来的,你可别乱想!”
许酒笙见他如此反应,连忙摆手,“我就是随口一问,小郎君别见怪。”
晏珩慢悠悠地抿了一口酒,微微一笑,“小郎君说的是,确实是恰好同路而已。”
顾澄瑜这才满意。
他夹了一筷子冷吃兔塞进嘴里,嚼了两下,顿时辣得直吸气,却又舍不得吐出来。
他眼角泛起泪花,含糊不清道:“嘶……好辣!不过这个好吃。”
“这叫什么菜?怎么做得这般香?”
许酒笙在他旁边坐下,解释道:“这叫冷吃兔,是穆大哥给的方子。你要是爱吃,往后我让人给你送去府上。”
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