“都送走了。车马场也查过一遍，车凳、马具都收齐了，没落下客人的东西。”
“好。”
赵淮安点头，“你带两个人检查一下收拾好的雅室，桌椅器皿照册清点。若有破损，单独记下来，别混回去。”
周桐立即应道：“是。”
交代完外头的事，赵淮安才转身去了账房。
账房里灯火通明，同典坐在桌后，算盘拨得噼啪作响。
他手边摊着预约、到店和点单三本册子，穆风和许酒笙此时也正坐在账房里喝茶歇息。
赵淮安刚进门，同典也拨完了最后一颗算珠。
“东家，今日的账已经出来了。”
穆风看向他，“如何？”
同典难得露出个笑，“比咱们开业前预估的进账，多了足足四成。”
穆风眉梢一扬，“竟多了这么多？”
“楼下四间雅室，每间都先后接待了四拨客人；楼上两间雅室，则各自接待了三拨。”
同典翻开账册，将各项进账指给他看。
“除此以外，客人临走还要打包茶点，今日此类打包带走的进项，竟也占了总账的两成之多。”
许酒笙看着账上的数目，眼底也多了笑意。
为了今日开张，他们从铺面布置忙到食单饮子，前前后后耗了不少心血。
眼下账面上的进项虽不能说明往后的生意都能如此红火，却至少没让大家这些日子的辛苦白费。
赵淮安等同典说完，才接着道：“东家，今日还有几位客人问起围炉煮茶。”
“他们说等天再冷些，守着炭炉饮茶、烤果子，应当别有趣味。”
“还有两位客官问，咱们这里能不能围炉煮酒。”
穆风轻叩桌面，“这门生意倒能做。”
他转头问许酒笙，“笙哥儿怎么看？”
许酒笙没有急着应下，先在心里算了一遍。
“炉子和茶具都要添，特别是好茶叶和无烟的银骨炭，都是一笔不小的开销。”
“炭火入冬后还会涨价，若真要做，得先算清成本。”
穆风笑了：“笙哥儿如今算起账来，倒真有几分当家主事的架势了。”
许酒笙浅浅一笑，“是穆大哥你教的好。”
穆风让赵淮安记下，却没有当场把事情定死。
“先别急着置办东西。”
“今日是开业，来的又多是受邀的客人，这份账只能作个参考。”
“等再看上十日半月，摸清寻常时候有多少客人，再决定围炉的事。”
赵淮安点头应下，将这件事记在册中。
穆风又扫了一眼今日的账册，语气稍稍沉了下来。
“今日毕竟是开业，生意比寻常时候好也不奇怪。”
“往后的客人便是少上一半，也在情理之中。今日赚了银子是好事，但谁都别被眼前的蝇头小利冲昏了头脑，服务和品质绝不能掉下来。”
赵淮安郑重应下。
这边说完，铺子也打扫得差不多了，穆风让赵淮安把伙计都叫到前厅。
周桐等人站成一排，脸上满是疲惫，眼睛却亮得很。
“今日大家都出了力，活儿也干得不错。”
穆风掏出钱袋，给每个人发了三十文赏钱。
伙计们捧着铜钱，各个面露喜色，精神也都振奋了几分。
虽说钱不多，但这是东家对他们辛苦一日的肯定，大伙儿心里自然热乎。
赏钱发完，穆风却没有立刻让人散去。
“赏钱是赏钱，今日做得不妥的地方，也得说清楚。”
原本还满脸喜色的伙计们顿时收敛神情，一个个认真听着。
“今日客人多，有人怕怠慢客人，迎上去时脚步太急，险些撞上端茶的伙计。”
“还有人上茶时忘了带走空碟，让客人的桌子显得拥挤杂乱。”
他没有骂人，却把谁错在哪里、下次应当如何处置说得清清楚楚。
几个被点到的伙计红了脸，连声保证会改。
穆风最后道：“忙不是乱的借口，今日是头一回，出了小差错不稀奇。”
“日后客人多了，一个环节出错，前后都得跟着乱。”
“明日我会让赵掌柜把规矩都列出来，所有人都仔细记下，免得再犯同样的错。”
众人齐声应下。
穆风挥了挥手：“行了，都早些回去歇着，明早别迟到。”
伙计们散开以后，赵淮安做完最后一次检查，将各处的灯火一一熄灭，又把各处门窗检查一番。
等钥匙交到穆风手里，铺子才算彻底安静下来。
穆风和许酒笙一起提着灯往中间的小楼走去。
第222章 超时了
小楼共有两层，二楼本就是打算留作两人在府城时的居所。
目前屋子里只稍微收拾了一下，陈设还算简单，但胜在清静雅致。
如今铺子刚开张，诸事繁杂，两人为了省去来回奔波的功夫，干脆就决定这几日都在这儿歇息。
屋里摆着拔步床，床前垂着青纱帐。
窗边书案收拾得干净，还摆着盆菊花。
穆风关窗闩门，从身后揽住许酒笙的腰。
许酒笙靠进他怀里，轻声叹道：“总算忙完了。”
穆风低头靠在他肩上，嗅着他发丝间淡淡的茶香，也跟着松了一口气。
“今日累坏了吧？”
“铺子里的事是忙完了，不过今日客人提起的围炉煮茶，我还想再与你商量几句。”
许酒笙原本以为他要温存一番，听见这话，有些无奈地侧过脸：“方才在账房还没说够？”
“当着掌柜和账房的面，只能说生意。”
穆风含笑看着他，顺势将下巴垫在他的颈窝里轻轻蹭了蹭，“如今关起门来，才能听听咱们许师傅真正的主意。”
许酒笙被他逗笑了，身上的疲惫也散了些。
他想了想，道：“酒铺每十日推一款酒，咱们这里也能照着做。”
“饮子配上茶点，随着时令更换，客人才会一直惦记。”
“入秋可以用桂花和栗子，入冬便用姜枣与桂圆，茶点也能跟着换。”
“若是做围炉煮茶，还可以备些柿子、栗子和橘子。”
“只是炉子得选稳当的，伙计也得有人专门盯着炭火，免得烫着客人。”
见他越说越来劲，穆风却抬手捏了捏他的脸。
“我才说了几句，你便连冬日的单子都快排好了。”
许酒笙眨了眨眼，透着几分无辜：“不是你让我说主意的吗？”
“是我让你说的。”
穆风笑得坦然，“可我没让你今夜便把所有事情做完。”
“酒要试，饮子要调，还得管铺子的事。你也不是铁打的，哪能这么熬？”
许酒笙认真道：“可家里人人都在出力。”
“阿爹要管梅山和酿酒，阿么还得带制饮坊的新帮工。”
“我若多做一点，大家肩上的担子便能轻一点。”
穆风原本还想说他几句，听见这话，语气却不由自主地软了下来。
“你总想着替所有人分担。”
他掌心落在许酒笙腰间，将人往怀里拢了拢。
“可你也得容我替你分担。”
许酒笙抬眼看他。
灯火映在那双眼睛里，清亮又认真。
穆风与他对视片刻，到底舍不得再用重话，只抬手抚了抚他的鬓发。
“新品可以做，但你每旬只试一款，成就成，不成便往后放。”
许酒笙迟疑道：“可若耽误了生意……”
“怎么会？现下又没定下，一月换一回也未尝不可，物以稀为贵嘛。”
穆风低头看着他，拇指轻轻擦过他柔软的耳垂。
“再说，往后咱们还要个孩子。你眼下就累坏身子，到时让我怎么办？”
许酒笙听出他话里的意思，耳根一下红透，伸手去推他的胸口。
“好端端说着铺子的事，怎么又扯到这个上头了？”
穆风由着他推，低声道：“怎么不能说？”
“铺子的事是正经事，咱们以后的日子也是正经事。”
他抱着人晃了晃：“笙哥儿，咱们开铺子是为了赚钱，过上好日子。”
“你若不好好顾着自己，我做这些还有什么意思？”
许酒笙被他这番话说得心头一软，原本推拒的手也反握住了他的衣襟。
“穆大哥，我知道了。我……我以后会注意的。”
说着，他偏过脸去，小声道：“那……那孩子也不是说想要就能马上有的……”
小哥儿的话，惹得人心头发痒。
看着眼前人微红的耳根，穆风咽了咽口水。
他取下小哥儿头上的木簪，乌发顺着肩背散了下来。
几缕发丝缠在指间，弄得他掌心微微发痒。
穆风捻起那缕发丝，慢慢替他理到耳后，指腹却在发烫的耳垂上多停了一会儿。
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