赵淮安将册子上列的条目一条条说出来,“其一,下订需交五成定金,定金概不退还。”
“其二,图样当面画押,临时改样,加收三成工本费。”
“其三,若像朱小姐这般自带金贵食材的,丑话得说在前头:损耗自理,咱们不赔偿。”
“其四,逾期不取,放坏了概不负责。”
“最后,还得劳烦苏师傅抽空,把做过的蛋糕按难易度分个类,把工艺、手法等都明码标价。”
“往后咱们接单,也有个标准。”
穆风抚掌赞道:“这套规矩已很是完善了。”
“若是日后再出现什么扯皮纠纷,咱们也有言在先,照章办事。”
规矩一出,非但没吓退客人,反而让每月三个的定制名额成了府城权贵疯抢的香饽饽。
谁要是能在宴席上端出半日闲的蛋糕,那必定要成为一桩美谈,在圈子里说个两三天。
然而树大招风,财帛动人心。
这日午后,赵淮安拎着几个大小不一的食盒找到穆风和苏牧。
“东家您瞧,这是西街李记卖八十文的,那是南市王家卖两百文的。”
穆风上前,将几个食盒的盖子一一掀开。
里头放着的,竟全是外形与半日闲生辰蛋糕有些相似的糕点。
第278章 全城普及
苏牧脸色微变,上前用手指揩了一点那八十文蛋糕上的“奶油”。
刚放进嘴里尝了一口,他脸立刻皱起,端起桌上的冷茶,“咕咚咕咚”灌了两口。
等嘴里的味道散了,他这才开口。
“是加了粗糖和染了色的猪油,很是腻人。”
他又将蛋糕切开看了看,“里头看着像糯米做的,不是咱们的糕底。”
紧接着,苏牧又切了一块两百文的蛋糕尝了尝。
这一次,他细细咀嚼片刻,眉头却皱得更深了。
“东家,掌柜的,这王家用的虽不是顶好的鲜牛乳,但也加了羊奶和蛋清费力打发,里头甚至还夹了些果子煎。”
苏牧擦了擦嘴,面露焦急。
“虽说口感远比不上咱们的细腻润滑,但无论是卖相还是味道,竟已经有了五六分像了。”
“若是放任不管,只怕要和咱们抢生意了。”
赵淮安叹了口气,眉头紧锁:“仿冒之事,历来便是生意场上的一大难关。”
“只要半日闲的名头响,总有那等眼红的想跟着喝口汤。”
“可人家铺子上并未打半日闲的招牌,咱们也不能就这么上门不让他们做这种吃食。”
“便是闹到官府去,也断没有不许旁人卖糕点的律法。”
相比于两人的焦灼,穆风语气却十分平淡:“随他们去吧。”
听见这话,赵淮安一愣,苏牧也是满脸不解。
穆风看着桌上的蛋糕,微微一笑。
“这些仿冒品看似在抢生意,但实则是绝佳的‘免费宣扬’的机会。”
“寻常百姓吃不起半日闲动辄几两银子的蛋糕,现在有了便宜的替代品,反而能快速帮着‘生辰蛋糕’这个新鲜事物打开名气。”
“等老百姓都养成了过生辰必吃蛋糕的习惯,那半日闲接待的达官贵人、富商巨贾们,即便此前对生辰吃蛋糕的说法不以为意,之后也会被潜移默化地影响。”
“为了不被平民老百姓压一头,权贵们只会往半日闲砸钱,定做更奢华的蛋糕来彰显他们的身份。”
“到那时,咱们定制蛋糕的名声还会更深入人心。”
赵淮安原本还有些忧心忡忡,听完这番剖析,顿觉恍然。
这是在借力打力,让其他商户替半日闲养客啊!
他捋了捋胡须,深深看了穆风一眼。
年纪轻轻就有这等胸襟与眼界,甚至能把劣势瞬间转化为大好局面,当真了得。
有这样的东家掌舵,半日闲的基业,何愁做不大?
一旁的苏牧也似懂非懂地点了点头。
在他心里,穆风可是个绝顶聪明的人。
既然东家连眉头都没皱一下,说随他们去,还讲出了这么多门道,那就说明这根本算不上祸事。
他这般脑子笨的,只需安心跟着东家干活就行。
府城这边应对得游刃有余,与此同时,云湾村里也是一派温情脉脉。
傍晚,许家小院飘起饭菜香。
“啊……啊!”
阿吉接了下学的许安进门,许安连书袋都没摘,快步冲进堂屋。
他一手拉着许酩,一手拽着江林,直奔旁边的桌子。
小家伙献宝似的从书袋里摸出一张纸,小心在桌面上铺开,期待地看向许酩和江林。
两人也很是捧场,凑近看向纸张。
上方印着一个鲜红的“优”字,往下是一整页的“上大人”。
字迹虽稚嫩,写得却很是端正。
许安背着手站在旁边,一眨不眨地看着家里人,等着夸奖。
“好小子,夫子竟给了你个‘优’!”
许酩愣了一下,随即爽朗大笑起来。
蒲扇般的大手伸过去,揉了揉许安的脑袋。
许安被夸得喜笑颜开,双手抱着脑袋扒拉着被揉乱的头发。
江林看着这一大一小,眼中满是笑意。
他伸手替许安理顺头发,“咱们小安聪明,又肯用功,这字比你阿爹的字都写得好了。”
许安乖乖站着,小手飞快比划。
他要学会写家里所有人的名字,之后写得也一样要得优!
江林笑着捏捏他的脸蛋:“好,我相信小安。”
“不过呀,我和你阿吉哥哥的名字还算好写。”
“倒是你阿爹、笙哥儿,还有你穆大哥的名字笔画多,怕是要费咱们小安不少功夫呢。你可得多些耐心,咱们慢慢学。”
许安绷紧小脸,一脸严肃地拍了拍胸脯。
放心,他肯定认真练习,绝不怕难!
这副小大人模样,惹得一家人开怀大笑。
正说笑着,许酒笙端着做好的菜走进来。
瞧见堂屋里热闹,温声问道:“这是遇上什么喜事了,笑得这般开心?”
许安照旧拿过桌上的纸,颠颠地跑到许酒笙跟前,献宝似的举高给他看。
许酒笙看过后,眉眼弯弯,认真夸赞:“小安真棒,才几天字就写得这么好了。”
“不过现在咱们得先洗手准备用饭了,吃饱了才有力气接着练字。”
许安重重点头,跟着江林许酩去洗手端菜。
饭间,阿吉开口道:“许叔,江叔么,今儿夫子还单独夸小安了呢。”
“说他虽不能出声,但心最静,坐得住,假以时日字定能写得出彩。”
江林闻言,神色柔和,“咱们小安是个肯用功的,以后定会如夫子所言,写得一手好字。”
许安被夸得高兴极了,饭都比平日多吃了些。
真想早点长大啊,这样他就能像阿爹、阿吉哥,还有穆大哥那样,保护这个家,保护自己喜欢的家人了。
入夜,待用过晚食,大家轮流洗漱准备睡觉。
江林从里屋抱出了一个大大的包袱,递给许酒笙。
“笙哥儿,这是镇上裁缝新制出来的春衣。两件你的,两件风小子的。”
许酒笙接过包袱,打开看了看。
穆风此前每隔几日便会回村一趟,可这次,足足过了五六日都没见着人。
江怀义带回口信,说他被府城的“生辰蛋糕”单子绊住了脚。
想到那人怕是又要忙得不好好吃饭,许酒笙垂下眼眸,心里的想念几乎满溢出来。
“我明日一早就去府城,把衣裳给穆大哥送去,顺道看看他。”
江林点头,嘱咐道:“风小子这几日忙,你去了后,千万盯着他好好用饭,别仗着年轻就把身子熬坏了。”
“知道了,阿么。”
次日近午,牛车刚到府城城门口,许酒笙一眼就瞧见了一道熟悉的高大身影。
穆风正倚在马车旁,一见他,原本带着几分倦意的双眼瞬间亮了起来。
他站直身子,快步迎上前。
“笙哥儿。”
第279章 老师傅打下手
走到近前,穆风顺手接过他手中包袱。
另一只手熟练地牵住许酒笙,稍一用力,便将人揽进怀里。
许酒笙由他牵着,目光从他上下扫过,瞧见男人眼底淡淡的乌青,眉头蹙起。
“穆大哥,铺子里这般忙?我瞧着你脸色有些差,定是又没好好歇息。”
许酒笙轻叹了一声:“要不我在府城多留几日,也能帮你分担一二。”
“忙是忙了些,但一瞧见你,什么劳累都没了。”
穆风挑眉,握着他的手捏了捏,顺势将人扶上马车。
“至于帮忙,那怎么行?”
“你说留下来陪我,我自然求之不得。但要是想搭把手干活,那绝对不行。”
“你跟阿爹酿新酒已经够辛苦了,我哪能让你两头忙?你呀,只需要安安心心留在府城陪我吃几顿好饭,就算心疼你穆大哥了。”
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