这凉拌米线是个什么东西。
“和肉酱米线有什么区别？”
“给我来五份。”角马爸爸转身招呼车上的家人下来吃饭。
萧雨歇应了声，往小汤锅里下了一大夹米线，“凉拌是做法的一种, 里边的配菜和刚煮的肉酱米线没有区别。”
“只是一个是热煮的, 一个是凉拌的。”
“凉拌的没汤。”
萧雨歇这一解释，诸食客大概有所了解。
凉拌嘛，仔细想想就知道怎么回事了。一楼的小料台上还有好几道凉拌菜呢，凉拌秋耳, 凉拌黄瓜，凉拌海带丝......
除却食材本身不同的口感滋味，其余的味道全靠调味体现, 均是又香又辣，偶尔还夹杂着醋酸的方向，不住地让人分泌口水。
翻车鱼先生看着小汤锅砸吧砸吧了嘴，怅然若失。他和好友道：“怎么回事, 为什么感觉自己错了过一个亿？”
“说的就和你有一个亿一样。”
另一位好友也没放过翻车鱼, 笑道：“一个亿没有，但美食是真的吃不进嘴里了，所以这比丢了一个亿还难受。”
翻车鱼先生：“......”有时候真挺想杀鱼的, 真的。
“老板, 有没有凉水？”角马爸爸带着车上的一家三口阔步迈进, 带来满身的暑气。
余光扫到有人进店，萧雨歇快速抬头看去。店门口聚着几团阴影, 角马一家各个身强体壮, 瞧着就和一个个行走的小山丘似的。
一家人衣着风格都类似，偏西部牛仔风，一举一动皆是随性和洒脱。
“有。”萧雨歇火速应道：“几杯？”
“六杯。”角马爸爸比划道, 随后他对着角马妈妈说：“老婆，你先带着孩子过去坐。”他则找了个信号好点的位置，给排在他后边的车队发了个实时位置。
“路段30K，有好吃的速来。”
走在后边的族人立刻回复：【什么好吃的？】
【你这是刷新到了新的宝箱】
【还是家里弄了什么好吃的？】
【......】
角马爸爸拍了张早餐铺的照片过去，面对着当啷当啷响个不停的通讯设备，他把今早上发生的事巨细无比地告诉给了族人。
另一边，角马妈妈带着两个孩子往空位走去。
迁移这一路上一家三口鲜少下车，更是从未见过突然冒出来的建筑。
店里的一切都让一家人感到过分新奇，尤其是那些来自异世界的实验种。
角马妹妹让让，年纪小尚且还不会隐藏眼里的好奇。
她歪着脑袋打量着隔壁桌的实验种，越看越觉得对方有意思。
那些实验种皮肤湿漉漉的，稍微靠近一些就能察觉到水汽的冰凉，有的长着一张一合的鱼鳃有的长着尾巴、触手......
走在瓷地上，身上的皮肤还从上往下滴落着水珠。
目不转睛瞧着那些和自己长得不一样的实验种，让让不觉得吓人，只觉得新鲜。
她趁着妈妈和哥哥不注意，做贼似的问向身旁的金鲳鱼，“叔叔，你们也是实验种吗？”
“不是，”金鲳鱼悄声回复，“我是金鲳鱼。”他对角马一家同样好奇，“你们呢？方便告诉叔叔你们原型动物是什么吗？”
“可以呀。”让让大大方方的，脸上满是对家族的骄傲，“我们是角马一家哦。”
“面对危险，勇往直前的角马一家。”
“角马？”金鲳鱼摆了摆自己的鱼尾，和同伴对视一眼，“那你们是马吗？”他觉得非常不可思议，马这种动物，他在遗留下来的影像里瞧见过。
脸长，颈后生着鬃毛，屁股后跟着一条长尾巴。
可新进店的食客没有一条符合，更何况他们头上还生着角，比起马更像是牛。
金鲳鱼看了隔壁桌的一家三口一眼，总觉得自己再问的话就不礼貌了。
“不是马，”让让捂着嘴巴偷笑，“我们是角马！”
“虽然名字里带着马，长得像牛，可我们既不是牛也不是马哦。”
“是...是吗？”金鲳鱼心里直呼好家伙，这都什么和什么，听得他稀里糊涂的，又不是牛又不是马的，叫什么角马？
算了，金鲳鱼笑着把自己桌上新上的芸豆菜包分了一个给小角马。
左右只是一个名字罢了，就像他们一族叫什么金鲳鱼，可也没瞧见身上哪里带着金子。
“谢谢叔叔。”让让看了眼自己的妈妈，见妈妈轻轻点头，小姑娘笑着收下了对方给的馒头，并大方的把二姨姥带上来的茶叶蛋分给了对方一个。
“谢谢。”角马妈妈从萧雨歇手里接过一碗凉拌米线。
酸辣香气扑鼻而来，怪不得她家那口子说闻到香味都走不到道，可不嘛？这香得人直打颤。
魂都被好吃的给勾走了，谁还有心思赶路啊。
角马妈妈强忍着口水，把第一碗米线放在了二姨面前。
“给孩子们吃，一会儿还有呢。”角马二姨没推过角马妈妈，无奈只好把米线放到了自己的面前。
只是看着面前的米线，无端的，她嘴里的口水已经开始分泌了。
水煮一遍又过了一层凉水的米线，变得格外劲道，盘踞在碗里莹白的颜色只是看着就让人挪不开眼。
凉拌米线和热煮米线略有不同，热煮米线所有的调味都经过了热汤的浸泡，调味不外露，鼻息间突出的是汤底的鲜。
凉拌米线没有汤水，一切调味皆是放在明面上的。醋酸的芳香，油泼辣子的椒香，葱花香菜馥郁独特的清香。
所有味道都展示在表面上，无时无刻不散发着：“快来吃我快来吃我”的信号。
“妈呀。”不死心的翻车鱼先生还在看呢，自打凉拌米线做好了他就目不斜视地盯着，他摸着已经吃饱的肚子，念念有词，“怎么感觉凉拌米线更香，小料更多呢！”
“都一样多。”萧雨歇笑着更正。
凉拌米线配菜显得多，是因为全部露在表面上，豆芽、豆腐皮、肉末、小油菜全都是肉眼可见的。
反之热煮米线配菜显得少，是因大部分配菜都藏于汤底或与米线纠缠在一起，高汤上漂浮着的只有零星的肥肉沫外加几根豆芽。
更多的料埋在下边，才显得少。
但这样吃，乐趣反而更多。
用小汤勺寻宝似的在碗里打捞肉末、配菜，你已经碗里的肉末、配菜已经山穷水尽了，实际上汤底、米线里始终还有。
“那明天给我来一份试试。”翻车鱼先生提前预定，恋恋不舍地站起身来。他现在就处于一种阶段，肚子饱了，眼睛还饿着。
所谓眼大肚子小，就他这样。
可惜啊，他胃里实在在塞不下一口好吃的了，只能长吁短叹地和好友离开二楼，约好明天再来。
“慢走。”萧雨歇高声，目送三条鱼下楼。
随即又端着两大碗调好味的米线，送到了角马一家的桌子上。
“慢用哈。”萧雨歇也有些饿了，以前打工时炎炎夏日，他每天最期待的事情就是去食堂里吃上一碗凉拌米线。
搭配着店家免费赠送的，腌渍得紫嘟嘟的萝卜片。用力搅拌之后，脆生生的，绵软的，多汁的，细腻到一抿就断的，有嚼头的，各种颜色各种口感的配菜裹满米线，相互纠缠在一起。
吐露一口，尽是对夏天的尊重。
一碗下肚，更是觉得下午当牛做马都来了力气。
而且，望着汤碗里盈盈的堆出尖的肉末。萧雨歇又想到了凉拌米线之于热煮米线的一点好处。
那好处就是——它不需要到处找肉吃，热煮米线捞得再干净，汤里也始终会存在漏网之鱼。凉拌米线，一切都摆在明面上，只要拿起勺子就绝不会漏掉一丝一毫的肉末。
“谢谢谢谢。”角马一家人早就等不及了，但一家五口想着一起动筷子，所以再米线上齐之前，他们还去楼下逛了一圈。
不逛还行，这一逛角马一家算是刹不住闸了。
什么东西？这么香！
我去，想把角马香死吗？
这是天堂吗？
怎么这么多好吃的？
想起巴士车上自带的冰箱，角马一家人来了主意。
他们要不多买一些留着在路上吃？
无需商量，一家五口已达成了高度统一。
买！
必须买！
反正她们积分多，不论什么宝箱都能开出积分来。
留着那么多通行货币做什么？迁移路上又没有机会花。
倒不如全买成好吃的，留在路上慢慢消耗。
“馅饼有生的吗？”
“给我们来十个。”
“不不，来五十个！”
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