晏宁本还想给他们一个惊喜,结果没给成,这两人一个比一个鬼精鬼精。
烤鸭在土窖里烤了半个时辰,终于可以出炉了。晏宁从一次的失败中吸取了经验,这回调料的配比和烘烤的火候都掌握得恰到好处,整只烤鸭一烤出来,红澄澄光鲜油亮的卖相简直惊呆了他。
他抑制不住地狂喜,嘴角几乎要咧到耳朵后边去。
当他端着这一整只烤鸭出现在众人眼前的时候,他瞬间成为万众瞩目的焦点。
哦不对,是大盘子里的烤鸭,瞬间成为万众瞩目的焦点。
“我的个亲娘诶……”钱三忍不住惊呼一声。
晏宁将这盘烤鸭放在圆桌的正中央,咳嗽两声,郑重道,“让我予大家介绍一下,这就是即将开张的食肆的招牌菜——蜜汁脆皮烤鸭。”
“嚯…好家伙……”
“果真是道大菜啊……”
众人一个个眼睛都挪不动了,钱三很不矜持地咽了咽口水。
晏宁拿起盘中的切刀,化身厨艺大师,准备在众人面前大显一番身手。
“这道菜,讲究的是香——整只鸭子散发出来的浓郁肉香;脆——烤鸭这层表皮酥脆爽口,肥而不腻,入口即化;嫩——鸭肉经过腌制、风干、烤熟后肉质更加鲜嫩入味,令人口齿留香。”
晏宁从鸭胸脯处破开鸭子,酥脆的烤鸭皮碎裂的声音像跃动的音符,一下下跳在众人心口上。
烤鸭皮被一片片整齐的摆在光洁的瓷碟上,晏宁放下刀,向董元卿露出笑容,“请大人品尝。”
第49章 大美人的气息比酒灼人
董大人细细品尝过后, 垂眸沉吟片刻。
众人眼巴巴地望着他, 就等着他发表见解,然后一声令下,让他们尽情开吃。
然而董大人绞尽脑汁,实在不知道还能怎么夸了。方才晏宁把他该夸的话都说完了, 难不成他还要重复一遍?
好在董大人是见过大世面的人, 皇帝御前问话心里都不慌不乱,这种小场面怎能难住他……
——然后就见他在众目睽睽之中, 泰然自若地点点头,说道:“味道极好。”
晏宁仿佛看穿了他,抿嘴偷偷笑了笑。
钱三吃得浑然往我, 陶醉不已, “香啊, 太香了, 这辈子能吃上一回蜂蜜烤鸭……什么烤鸭来着?”
晏宁:“蜜汁脆皮烤鸭。”
“对对对,这辈子能吃上一回这脆皮烤鸭, 值了,没白活!”
“官爷谬赞。”晏宁笑笑, 问道:“这烤鸭好吃么?”
“好吃。”钱三连连点头:“天下奇珍美味莫过于此!”
晏宁又问许士杰:“许大夫, 烤鸭味道如何?”
许士杰给予极高评价, 竖起大拇指:“人间美味。”
“多谢。”晏宁又扭头去问张经事,“张经事觉得如何?”
张经事是个正经人,抹了抹嘴上的油, 笑答:“实不相瞒, 在下活了二十余载, 头一次吃到如此美味菜肴。”
“谢谢。”晏宁紧接着走到张年身旁, 微躬下腰, 给他拿了一个烤鸭腿,“小孩子要吃腿才能长高高,给你吃个鸭腿。”
“谢谢哥哥!”张年一脸天真无邪地笑起来。
“烤鸭好吃吗?”晏宁问。
“好吃,特别好吃。”
“他不是哥哥。”魏承纠正他的叫法,说道:“我叫他舅舅,你叫他哥哥,那你不是平白长了我一辈吗?!”
“对喔……”张年小朋友的眉毛纠结成一团,问魏承:“那我该叫他什么?”
“呃,要不你也叫他舅舅罢!”魏承乐滋滋道,“我们一起叫他舅舅,怎样?”
张经事:“?”
“阿承,不许瞎说!”雯娘连忙训斥他一句,紧张地向张经事赔笑,“黄毛小儿口无遮拦,大人千万莫要怪罪。”
“不妨事不妨事,童言无忌也。”张经事并未在意,笑道:“话说阿承年纪与犬子相仿,不知是他大还是犬子大些?”
雯娘答道:“阿承是十月生的,再过一个月就满八岁了。”
张经事:“那犬子比他小个半年。”
魏承一听立马又朝张年说:“听见没,我比你大,以后你就是我小弟了,跟着大哥我,保准你每顿都有肉吃,知道不?”
雯娘:“………”
张经事:“………”
张年:“………?”
“噗——”晏宁叉着腰哈哈大笑起来。这小兔崽子真是青出于蓝胜于蓝,脸比他还大。
“这小子长大之后定有出息,小小年纪就学会认小弟了……”
钱三与许士杰也笑个不停。
众人不约而同看向晏宁,眼神中传递出来的信息竟出奇的一致。
——肯定是和你学的。
一口黑锅就这样扣在了晏宁身上,晏宁……实惨。
一直到将在场的所有人都问过一遍之后,晏宁满意地听到了来自阿肥没好气的声音。
“恭喜完成支线任务——四、完成烤鸭制作,熟练掌握烤鸭制作技能,并获得不低于十人的试吃好评。”
.
月朗星稀,夜风凉爽。
晚饭过后,一行人移步庭院外,赏赏月,喝喝茶,聊聊天。魏承担起了身为张年的好朋友兼大哥的重任,带他在院子里玩耍。
家里没有茶叶,晏宁便用先前晾晒好的薄荷叶当做茶叶,泡了一壶薄荷水。薄荷水清爽宜人,正好可以解腻消食。
哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)