农家壮夫郎_壬雪晓风【完结+番外】(59)

  他把自己的想法跟陶傅说了后,陶傅很同意,他们酿的那些酒还有不少,到时候估计能装不少瓶。

  两人吃过饭后,一起来到放酒的那处洞穴,进入里面两人都显得有些不自在,还是袁柳臻说了一些轻松的话题才打破氛围。陶傅把酒坛搬出来,袁柳臻一一放在洞口。他们过来带了大背篓过来,这些酒可以一次性搬完。

  他们把酒坛一一放入背篓中确定不会撒漏后,才背着酒坛向山下走。

  回到院子里,袁柳臻负责过滤红酒,陶傅则去镇上买装酒的酒瓶。

  袁柳臻过滤酒过滤的很仔细,这些红酒是用来卖的,必须得过滤细致一些确保里面没有任何沉淀物。

  忙活了一下午,他手都困了才把所有的红酒过滤好,重新装入干净的坛子中。

  他忙活完,还没休息多长时间,陶傅就带着不少酒瓶赶了回来。

  陶傅带回来的酒瓶,两人清洗干净,又用热水烫洗消毒进行晾干。

  这时差不多已经天黑,两人把白天晒的豆腐皮拿到了大厅中。

  天黑后,陶傅去做饭,袁柳臻则进入书房中画画。

  只是这次画画没有以往那么用心,总是在画画的时候,想到很多关于陶傅的内容,有关那夜的事情,关于今日两人去洞中尴尬的情景,弄得他有些心烦意乱,只好随意写了一行字,“狂夜本是无心度,却因无心明有情。”

  他写这句话也不是为了表达什么,只是随意写来平复自己胡思乱想的心情。他刚写完就听到陶傅的脚步声,瞬间吓了一跳,本想把这张纸收起来,又想到陶傅不识字,又放心的没动,而是走出房间,正好和进屋的陶傅撞上。

  陶傅见袁柳臻走出房门,跟袁柳臻说饭好,袁柳臻点了点头,两人一起去大厅吃饭。

  今夜的饭菜依旧很好吃,昨日招待蛮大叔他们剩下不少菜,像猪头肉、猪耳朵就没吃完,陶傅做了凉拌猪耳朵和猪头肉,又炒了一些菜,配上白米饭,他一口气吃了三碗。

  吃完饭后,两人一起收拾灶台。

  收拾干净,袁柳臻在庭院中转悠消食,这是他的习惯,陶傅见此也跟着他消食。

  等消食差不多,袁柳臻便提议两人一起练剑,陶傅也没拒绝,他们就这样像以前一样练剑,讨论招式到很晚才去睡觉,那夜发生的事情谁也没再提及。

  *

  竖日一早,袁柳臻和陶傅简单洗漱过后开始装红酒,陶傅在装酒之前,在红酒里面加入白糖将这些红酒调成不同甜度,又对不同甜度的红酒用不同的瓶子装起来。

  陶傅买酒瓶的时候按照袁柳臻的要求,买的都是比较贵的酒瓶,花去不少银钱。

  红酒装入酒瓶后,显得非常上档次,完全可以卖出更好的价钱。

  在调红酒味道的时候,两人之间的气氛显得略微尴尬。袁柳臻觉得这调味的活教给陶傅他比较放心,毕竟陶傅做饭会那么好吃,除了天赋、用心之外,还有比别人更敏锐的舌头,因此,他没有多考虑就把这个任务交给了陶傅。

  但陶傅对于那夜发生的事情不知道是做梦还是真的发生了,他其实更倾向于真的和袁柳臻发生了什么,他几次想提起,但见袁柳臻没什么事的样子,又不敢确定。最近几日每夜都会做梦,让他对于喝红酒有些抵触,袁柳臻让他品尝红酒的味道,他又想起那夜的时候,导致他品尝红酒小心翼翼,只沾一点点尝一下味道差不多就行。

  袁柳臻见陶傅品尝红酒小心的模样,有些心虚地看向陶傅,又没敢多看几眼。

  红酒装完,袁柳臻有些吃惊,他没想到几坛红酒居然差不多装了八十六小瓶。红酒装完后,他又让陶傅跟他一起磨豆子,他准备做豆腐乳,等红酒卖的差不多的时候就可以卖豆腐乳了。

  做豆腐和上次做豆腐皮的步骤差不多,就是磨好豆浆之后过滤,然后放入锅中煮沸后晾凉,再在里面点一些石膏粉进行凝固,差不多豆腐就做好了。

  他们做的豆腐比较多,留了一部分吃及做其他豆腐制品,剩下的豆腐,袁柳臻都让陶傅浸泡在清水中一会儿,然后捞出空干水分,将豆腐切成小块状放在干净的白布上,放在温度比较高的地方,现在夏季,正常放在室内就可以了。一个星期后豆腐表面颜色发生变化基本上就差不多了。

  陶傅见袁柳臻让他这么做有些不理解,觉得这样豆腐放着就坏了,袁柳臻毫不在意解释道:“虽然豆腐乳的味道不是每个人都喜欢吃,但喜欢吃的一定会觉得很好吃。”就和臭豆腐一样,他是不喜欢吃臭豆腐,但豆腐乳他不怎么排斥,觉得味道还不错。

  剩下的豆腐,一部分用做鲜豆腐炒菜凉拌用,一部分切成条状或者片状用油炸过,这样方便保存。

  忙完这些,他们吃过饭后,看了一下院子中间晒的豆腐皮,袁柳臻觉得晒得差不多了,他们又马不停蹄开始制作辣片。

  晒干的豆腐片非常硬,需要用水浸泡一会儿,差不多软就可以,不能泡得太软,泡好捞出,把一片一片的豆腐片放在干净的白布上把水控干。然后再制作涂抹辣片的料汁就可以。

  这个涂抹辣片的料汁非常关键,除了白芝麻、糖、盐、花椒、辣椒等调味品外,陶傅根据自己多年做饭的经验以及上次制作辣条的经验又增加了不少调味品,然后浇上滚烫的热油,进行搅拌。


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