丧葬方面，吐谷浑人死后实行土葬，这一点与一些游牧民族的火葬、天葬大不相同，带有浓厚的农耕文明色彩。但是，吐谷浑的土葬习俗又与中原人停灵、守孝不同。他们为死去的亲人穿戴的孝服，在葬礼结束后就会立即被除掉。这是一种鲜卑旧俗。根据《宋书？索虏传》记载，拓跋鲜卑的葬俗就是人死后实行土葬，不堆建坟茔。至于出殡，“皆虚设棺柩，立冢椁生时车马，器用皆烧之，以送亡者”。吐谷浑出身于鲜卑部落，西迁后虽然已经羌化，但祖俗还有一定遗存。
像其他游牧民族一样，吐谷浑人以肉酪为食。但是，因为农耕的出现，吐谷浑人开始荤素搭配，把肉酪与粮食巧妙地结合起来，例如以乳油拌和熟青稞粉制成糌粑，作为主要食品。
吐谷浑人的发式、服装带有复杂的多元文化色彩。吐谷浑人的发式，依照祖俗应为结辫发式，然而事实上吐谷浑男子却同华夏族一样结发。据《魏书？吐谷浑传》记载，吐谷浑夸吕可汗“椎发氍珠，以皂为帽，坐金狮子床”。结发于顶成椎形，戴黑色帽，与华夏族风俗完全一致。这是因为吐谷浑初为十六国时代地方民族政权之一，经历了由王国时代到汗国时代的历史演变。在吐谷浑王国时期，吐谷浑力争得到汉族朝廷的承认，一度奉南朝为华夏正朔，受其册封，后又结好于北朝，受汉文化影响很深，改变发式也是结
好中朝的重要内容之一。而坐金狮子床，则是受西域的波斯风俗影响。
对染男子发式从汉俗，但吐谷浑女子发式则依旧保持鲜卑祖俗，不椎发，而是“束发”，亦即留辫发，披发为辫。《魏书？吐谷浑传》记载，吐谷浑可汗的妻子“衣织成裙，披锦大袍，辫发于后，头戴金花冠”。《旧唐书？吐谷浑传》中也记载说，吐谷浑的妇女以金花为饰，缀以珠贝，动则摇曳生姿，中原称之为“步摇”，所以唐朝称吐谷浑首领为“步摇酋渠”。这种金步摇本为树枝形，源自贵霜，其更古老的故乡则是波斯。传入吐谷浑以后，步摇的形制已有重大改变，进而传入中原，对后世，特别是对唐代妇女头饰影响很大，多次成为唐诗中的吟咏对象。
吐谷浑的服饰变化更多。在《晋书》的记载中，吐谷浑男子“通服长裙”，《魏书？吐谷浑传》则记载说，吐谷浑国男子的“衣服略同于华夏，多以罗幂为冠，亦以缯为帽，妇人皆贯珠贝，束发，以多为贵。”而《梁书？河南传》的记载中，吐谷浑人的衣着变成“着小袖袍，小口裤，大头长裙。”通服长裙是中原汉人的基本服装式样，吐谷浑国刚建立时服装式样以汉服为准；小袖袍，小口裤则带有浓厚的鲜卑服装特色，《魏书》所谓“略同华夏”实指略同于北朝，舅舅是拓拔鲜卑，可见吐谷浑服装式样因其先臣于南朝后又臣于北朝，前后有所不同。不过，“罗幂”原是吐谷浑人的发明，是一种以面纱遮面而防风沙的护面装备，本为适应高原气候而创。由于罗幂样子别致、飘逸，不久就风靡北朝，到至唐朝时竟成为贵族妇女及宫女的常服。
作为出身于原始游牧民族的一支，吐谷浑人原本也信仰萨满教，但随着世代的变迁，佛教后来成为吐谷浑的国教。《晋书？吐谷浑传》记，吐谷浑开国始祖吐谷浑对弟弟慕容廆派来向自己致歉、挽留的长史乙那楼说：“先公称卜筮之言……”，说的就是吐谷浑与慕容廆的父亲曾让巫师占卜，得到吐谷浑与慕容廆二人日后必将发达的预言。可见，慕容鲜卑尊奉的是萨满教，刚刚脱离慕容鲜卑的吐谷浑应该也存在着专业卜筮的职业萨满巫师。吐谷浑的儿子吐延被羌酋姜聪刺死后，其子叶延志在复仇，每天都扎一个草人，说那就是姜聪，一边哭一边用箭射，射中了就嚎啕大哭，射不中就嗔目而怒，大声呼喊。这种扎草人诅咒仇人的方法其实就是一种巫术，为萨满教所惯用，直至唐朝还发生过吐谷浑人“谎称祭山神”，要把可汗诺曷钵可汗劫持打破吐蕃的事。这足以证实吐谷浑曾盛行过山川崇拜和山神、河神的祭祀活动，这种万物有灵论观念是萨满教所特有。
在信奉萨满教的同时，从公元445年（太平真君六年）吐谷浑王慕利延西征于阗之后，佛教开始传入吐谷浑。当时，僧人慧览经于阗返回中原，慕利延的太子琼等人早听说慧览是大德高僧，就派人修建了一座右军寺，请慧览到寺中主持。到拾寅即位后，《梁书》在记载中已经称吐谷浑“国内有佛法”，
又记载了公元514年（天监十三年）吐谷浑上表请求允许他们在益州立九层佛塔的事。吐谷浑东邻北朝，南邻南朝，两国都是为大乘佛教的传布区，吐谷浑受到了很大影响，所接受的佛教也属大乘教宗。
吐谷浑本是鲜卑的一支，语言原属阿尔泰语系东胡语族，但后来在羌地建国，日益羌化，语言也就逐渐与藏语接近。吐蕃文献中就已把吐谷浑人视为同族。但由于同中原王朝关系密切，吐谷浑上层统治者长期以来一直通用汉语、汉文，史书称其“颇识文字”或“颇识书记”，就是指其通用汉文。
吐谷浑的音乐属北狄乐的一部分。《旧唐书·音乐志》中记载说：“北狄乐，其可知者鲜卑、吐谷浑、部落稽三国，皆马上乐也，鼓吹本军旅之音，马上奏之。故自汉以来，北狄乐总归鼓吹署……今存者五十三章，其名可解者六章：《慕容可汗》、《吐谷浑》、《部落稽》、《白净王太子》……”等等，乃是“燕魏之际鲜卑歌”。从题名判断，似是吐谷浑人先祖西迁的史诗，并以鲜卑语演唱。
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