冰激凌机，要比她手动制作更好控制。
裴宴对自己要求极高，几乎有些吹毛求疵。
杨阳跟邵清和已经习惯这一点，只掏出手机记笔记。
厨艺上，吹毛求疵也不是什么坏事。
见他们把碗里都搜刮完还意犹未尽，裴宴便回后厨又取了两碗冰酪过来，才打开电脑。
邵清和这才想起来，今天是“新店之星”公开入围名单的日子。
杨阳被邵清和科普过，知道这个奖项含金量有多高，多重要，此刻也紧张地盯着屏幕：“怎么样？”
裴宴输入密码，进入邮箱。
深呼吸一下，才打开收件箱。
最新一条邮件正在闪烁，发件人是华国美食协会。
【恭喜您，您的餐馆“裴氏食府”，成功入围“新店之星”。】
“新店之星”的入围名单，会在华国美食协会官网公示。
宋怀仁确信自己能入围，对此没有过多关注。
直到宋宛如打电话过来，才知道裴氏食府竟然入围了！
宋怀仁不可置信：“人员配置可是半硬性条件，难不成她是破格入围？”
宋宛如：“我派人查了，没有破格，一切都符合标准。说明她找到了二厨，且协会的专员也确认无误。”
像裴氏食府这种之前无名无姓的小饭馆，协会会派出专员，确认是否达成硬性条件。
既然成功入围，说明裴氏食府找到了二厨，并且这二厨的厨艺，也的确达到了裴宴水平的一半以上。
宋宛如想到这，就气得不行：“裴氏食府就离你几步远，这事你怎么不知道？”
宋怀仁哑口无言。
他对裴氏食府充满不屑，认为不过是个略有些本事，很会营销的小丫头开的网红小饭馆。
之前听说半硬性条件，默认裴宴已经完蛋，更是懒得搭理她。
“这么短时间，她从哪找来合格的二厨？”
“谁知道，那死丫头惯常有狗屎运，”宋宛如深呼吸一下，“幸亏浔阳店的大厨是你，虽说那丫头狗屎运入围，但以你的手艺，压过她肯定轻轻松松，问题不大。”
“况且，我们之前在网上带的节奏也有效果，现在对裴氏食府的评价多是‘网红小饭馆’，协会食评家不乏古板之人，对这样的餐馆会有所排斥。到时候她说不定连前18都进不了，压根没资格跟我们争。”
也是。
宋怀仁想想他刚才居然慌了一瞬，觉得自己也是好笑。
一个比起手艺，更会营销的黄毛丫头罢了，有什么好紧张的？
狗屎运入围又如何，“新店之星”，她根本不配肖想。
确认入围后，裴宴做的第一件事，就是“侦察敌情”。
这次“新店之星”，裴宴最大的对手，毫无疑问，就是隔壁的宋家酒楼。
“新店之星”全国一共18个名额，每省（直辖市）最多一个名额。
按照裴宴的手艺，进入前18并不难，但是因为每省最多一个获奖参观的限制，超过宋家酒楼，才是她得奖的关键。
裴宴知道自己厨艺并非世界第一，不会想当然地认为，自己铁定能超过宋怀仁。
一切还是得凭事实说话。
本想像之前一样，乔装改扮亲自去一趟宋家酒楼。
但顾及自己去，如果不小心被别人认出，肯定会招惹不必要麻烦，干脆派出生面孔邵清和。
邵清和手艺虽不如她，但是评鉴的技术很高，比她差不到哪里去。
邵清和趁着饭点最热闹的时候去，等他回来，裴宴第一时间问道：“所以，宋怀仁的手艺究竟如何？”
邵清和面容轻松：“按照百分制算，如果你有90分，他最多88。他不如你。”
宋怀仁的手艺确实很好。
但是对邵清和这种从前邵老爷子手艺都随意吃，练就了一副好舌头的人来说，能明显感觉到，宋怀仁离裴宴其实还有一段距离。
邵清和之前虽说知道裴宴牛，但到底还有点模糊。
现在对比之下，越发直观，心里也越发佩服。
真不知道裴宴是怎么有的这么好的手艺。
他几乎能肯定，等未来裴宴正式进入美食圈子，以后提起来小辈中的天才，除去白佳丽、黎白昕，肯定还得加上她的名字。
更别提她压根就不是世家出身，这就更加难得。
邵清和这样一说，裴宴也就基本放心。
剩下的，也就是努力进一步提高菜品质量，等待评审团到来。
三月中旬，春日乍暖，桃花盛开。
一年一度的“新店之星”评选，就在此时正式开始。
华国美食协会下属设置有“竞赛工作办公室”，其中最重要的工作之一，便是这一年一度的“新店之星”评选。
由四位副会长，以及竞赛工作办公室的几位专员组成的“新店之星”组委会，会选取协会内部的100名食评家和50名老饕，组成共合计150人的评审团。
本次入围的餐馆，一共180家。
因为数量多，餐馆又不像是电影电视剧，在同一个地点就能看，短短一个月时间，一个人顶多去十来家餐馆。
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