“以后你就叫追风啦,比虎子家里的大黄好听多了,这可是小姑姑给你取的哦~”
“二哥,你明天有时间吗?我们一起给追风搭一个小房子吧,总不能让它一直待在门角落里。”
“行,明早我就去砍一些木材给它做房子,保证做的又好又漂亮!”
沈子墨一听要给它搭一个房子,顿时来了兴致。
“二叔,你能做大一点吗?这样我也能睡在里面。”
“......”
“可是可以,但是你能扛住你亲爹的揍吗?”
沈子墨想了想自己爹的大拳头,小身子不住的哆嗦了下,立即摇了摇头。
还是算了吧,爹打屁股可疼可疼了。
于是和追风睡在一个房子里的想法便截然而止。
~~~
第二天一大早,沈知秋便去山上砍了一些木材,开始给追风搭房子。
而沈知夏则给追风从空间偷偷泡了一碗羊奶让它喝完之后,便带着它还有沈子墨一起去了河边。
她实在是太馋鱼了。
已经来了这么久了,她还从来没有吃过一条鱼。
云平村虽然有一条河,但是里面的鱼却不是很多,有的也是一些很小很小的小鱼仔。
据大嫂说,里面的鱼不仅小,刺还特别多,煮出来还有一种腥味。
况且现在河边也结了一层薄冰,更加不会有人愿意耗费那么大的力气,跑去弄鱼吃。
“小姑姑,我们来河边干嘛?”沈子墨不解的问道,平常爹娘和爷奶都不让他自己来河边,万一被知道了,那他的小屁股就惨了。
“我来看看有没有鱼,抓几条回去吃。”
她从背篓里拿出了事先准备好的工具,有鱼竿,鱼饵,一把小椅子。
她找了根棍子,准备用来戳河边的薄冰,进行“冰钓”。
以前在北方,冰钓可是项独有的娱乐活动,尽管需要收费,但去玩的人还不少。
虽然现在冰不多,但也可以假装一下。
“可是小姑姑,鱼也不太好吃呀,为什么要来抓呢?”
沈子墨想到了夏天的时候,自己娘煮的鱼,实在是谈不上好吃。
“那是因为大家不会做,你等着,等小姑姑钓到了,回家给你做,保证你吃了还想吃。”
现在的人做饭都舍不得放油放盐,也没有去腥的办法。
本来鱼就需要先用葱姜蒜和料酒先腌一下去腥,然后再用油稍稍煎一下。
不然光靠水煮的话,味道怎么可能会好呢。
沈知夏将鱼饵泡在了灵泉水里,然后开始戳洞,木棍没捣几下,边上的冰便全碎了。
她挂上鱼饵后便开始静静地等待,而一旁的沈子墨和追风两个,早就在她周围的的地方开始撒野了。
你追我赶,玩得不亦乐乎。
不一会儿,灵泉水的威力便逐渐显现了出来。
不仅鱼钩上挂上了一条大鱼,而且周围还陆陆续续涌现出来了密密麻麻的各种鱼的脑袋。
透过水面看起来,还有些许瘆人,实在是太多了。
看着这情况,她也懒得钓了,收起了鱼竿,拿着带来的小桶,直接往水里一放,霎时间便装了满满一桶。
“子墨,快回家叫你爹和二叔拿几个大桶过来!”
她大声的喊着正和追风在冰面上打滑溜玩的沈子墨。
这么多鱼可不能浪费了,新鲜的吃不完还可以熏着吃,晒干了吃,甚至可以做成鱼酱,总之不会浪费就对了。
很快,沈知冬和沈知秋俩人便拿了四个大桶出现在了河边上。
“哇,今天怎么这么多鱼?而且还这么大!之前可都是些小鱼仔。”
“可能是因为挖了洞,然后都出来换气了吧~”
当然不能和他说是被灵泉水吸引过来的啦。
几个人提着满满几个大木桶的鱼,回了家。
沈知夏原本想从桶里挑了几条大鱼今天中午吃,但看着眼前如此多的鱼,索性今天中午自己下厨将工人们的饭菜也一并做了,于是提着满满一桶鱼去了厨房。
今天中午她准备大露一手,让他们感受一下鱼肉的鲜美,估计之后再也说不出鱼不好吃这种话了。
“大嫂,今天中午我来做饭吧,你们给我打下手就好,今天我准备做一个全鱼宴。”
“行,正好我们也跟着学学。”
她在脑中已经安排好了今天中午的菜色,准备分别做一道水煮鱼,红烧鱼,水煮鱼片,清蒸鱼,酸菜鱼......
第62章 全鱼宴,商量事情
带着大嫂和村长家的两个嫂子,四个人快速将鱼一一处理好后,加入葱姜蒜和料酒腌制二三十分钟。
在等待鱼腌制的过程中,还准备了一些等下要放在鱼中的配菜。
先做水煮鱼吧,带汤的,不至于冷的太快。
将鱼头剁下后劈开,分成两半,再用刀斜切将鱼肉片成薄片。
在锅中倒入适量的油,这次做的量比较大,于是她多倒了一些油进去。
“嘶~~”
看着锅中的油,边上顿时同时响起了三声吸气声。
虽然她们已经习惯了沈知夏做菜的大手大脚,但是难免还是会觉得震惊。
她一个菜放的油,在有些节省点的人家,估计至少得吃大半年才能吃完。
沈知夏没有理会,毕竟让一直过着贫寒生活的人,一下子接受她的做法,也很强人所难。
同时她也不想因为她们的看法,而选择少放一些,从而被迫降低菜品的味道,那样的话还不如不做来得舒服。
将鱼头和鱼骨煎好之后,在锅中加入水和姜片之后盖上了锅盖,等水沸腾后,便可以加入鱼片和蔬菜了。
水煮鱼出锅后,在上面放上了一些花椒,蒜末,辣椒和葱花。
随即在锅中又倒入了少许油,油热后浇在了刚才放的小料上,瞬间一股特有的香味便扑鼻而来。
“好香啊,肯定也非常好吃。”
“真的很香~”
不到一个小时,沈知夏便将剩下的菜一一做完,都盛出了锅。
“二位嫂子,你们将每个菜分别装点拿回家去吃吧,也让村长叔叔和张婶子他们一块尝尝。如果大家觉得好吃的话,下午你们再拿些鱼和配料回家自己做。”
两位嫂子一起点了点头。
在这么多天的相处下来,她们也知道了沈知夏了脾性。
如果她开口了的,那必然是真心的愿意给你,她们索性也就不和她推脱,大不了之后从家里给她拿些东西,也算是礼尚往来。
而且如果她觉得不方便,或是不想要给的话,那么她也不会说。
于是村长家的两个儿媳妇也没和沈知夏客气,将每样菜都盛出一点后,端着回了家。
沈知夏原本是想让她们吃完再回家的,但是想想,晚了的话,指不定村长家都已经吃完饭了。
鱼肉留到晚上的话,就没刚出锅那么好吃了,可能还会带有腥味。
她们回家吃的话,也更加自在。
“大嫂,叫大哥和二哥他们将菜都端出去吧,让他们也赶紧开吃。”
其实在沈知夏刚做完第一道菜的时候,那边的工人们便逐渐有些蠢蠢欲动了。
随着一道又一道香气扑鼻的菜品出锅,众人的肚子也都敲起了响鼓。
他们自从来沈家做工之后,每天最期待的事情莫过于吃中午饭了。
最开始他们以为就前两天的时候,会给他们吃的稍微好一点。
可是没想到,之后的每一天中午,最少都会有一个肉菜。
再不济的话,也会给大家炒一盆辣椒炒鸡蛋,而且是鸡蛋多,辣椒少的那种。
临近中午的时候,大家也都在私下悄悄的猜今天中午做的是什么菜,毕竟那股香味,似乎之前并没有闻到过。
在好奇心的驱使下,大家便对中午的菜,更加滋生出了一股莫名的期待。
“开饭咯!”
随着沈知秋的大喊声,很快几个大的菜盆前,便排起了长队。
“知秋,这是啥?怎么这么香?”
“今天啊,我小妹给大家做了全鱼宴,每道菜都是鱼做的。至于味道如何吗,虽然我还没尝过,但是我小妹出品,那必然是极其好吃啊!”
介绍菜的同时,也不忘夸一夸自己的妹妹。
当然,大家也都习惯了老沈家的作风。
只要是提起沈知夏,那个个都能跟你轻松的聊上几个小时,甚至更久。
“今天的菜里有汤,只有一个碗的,可以多来几次啊,量多管够,大家敞开了肚皮吃!”
一下子,每个人都打了一碗满满的鱼肉,蹲在地上开吃。
“好吃,我还从来不知道鱼肉可以做的如此鲜美。”
“这几道菜是真好吃啊。”
“就是,比我婆娘之前做的好吃多了,她之前煮的鱼一股子腥味,要不是因为饿得不行,我都甚至有点吃不下去。”