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晌午，信陵君按时赴宴，见前堂的饭桌上并无摆放菜席，不禁疑惑地看向了自家姐姐。
“阿姊，这是？”
魏夫人示意他稍安勿躁，“阿弟先落座，饭菜很快便上。”
随着下人去厨房催菜，很快，第一份小菜上桌了。
青釉浅盘上，盛着一方方白玉之物，堆叠成层。那白玉肌理温润如玉，凝着淡淡水光，有细碎青葱散落其中，白的素雅，绿的鲜活，清清爽爽，干净利落。
“此乃何物？”
不仅是信陵君，平原君和魏夫人也惊讶无比，头一次见这等菜品。
下人答：“厨役说，此菜名为翠点白玉，通俗来讲，就是小葱拌豆腐。”
翠为小葱，那这白玉，便是豆腐了？
三人还从未听说过豆腐，让下人先试菜后，他们这才迫不及待地下筷。
原以为这白玉是硬菜，下筷后才发现竟然娇嫩无比，稍稍用力便会夹断，这让吃多了粗粮的三人更为惊讶，只得小心翼翼地架起豆腐，送入口中。
小葱的清冽辛辣，与豆腐的温润甘香层层交叠，入口滑嫩易嚼，鲜淡回甘，如此质朴又新奇的口感，让信陵君眼中一亮，忍不住抬箸再夹，赞叹道，“真乃奇食也！究竟是何等食材，能做出这般清妙娇嫩滋味？”
平原君问下人，“可知是什么做的？”
下人：“是菽。”
三人皆是震惊。
“这白玉之物，竟是用低贱的菽做成的？”
“那菽粗硬难咽，即便磨成菽渣，也需混入粟中才可食用，怎会做出这等滑嫩之物？”平原君不信，对那下人道，“那小子奸滑，他定是在唬你。”
下人老实巴交道：“那厨役说，主君必会这般言语，命小的在此回禀，这道翠点白玉，价值千金。”
平原君：……
见平原君一脸臭色，信陵君不禁好奇问道，“姊夫，此话何意？”
平原君揉了揉眉心，只得解释道：“他上次开口说这话时，让秦军退居了百里。”
也就是说，姜安生并没有骗他，这豆腐就是菽做的，而正因为其做法与让秦军退居百里一样困难，才价值千金。
信陵君不由拍手大笑，“这小子，实在是有趣！姊夫，还是你慧眼识珠啊！”
平原君轻咳两声，为掩饰尴尬，便催促下人道，“下一道菜呢？”
“厨役说，下一道菜还要等等，恰好他这里有一道关于翠点白玉的趣题，可以供诸君解闷。”
“哦？”信陵君兴致大起，“说来听听。”
“这道菜，另有喻义，诸君可猜四个字，既要包含数，亦要简单明了。”
这确实有趣，二人津津有味地开始猜题。
信陵君抚案沉吟：“青白相映，不染尘浊，恰如立身行事，坦荡澄澈，无半分心机诡诈。曰之：一片冰心。”
平原君颔首浅笑，另有想法：“盘中清素，一目了然，寻常之物却做得清爽可口，应是喻义不慕浮华，表里如一，方成国之栋梁。”
二人同时望向下人，隐隐带着胜负欲：“其解为何？”
下人跟个复读机似的：“那厨役说，二位公子见识高远，所解必是高洁雅意，立意深远。他不过是受赵国庇养的遗孤稚子，所得仅为浅俗之见——只道此菜是一青二白。清白立身，上不负君恩，下不欺本心，干干净净做人，坦坦荡荡行事。”
平原君哈哈大笑，“这小子，倒是会阿谀奉承！”
信陵君摇头，深为感慨：“一青二白，又怎会行那阿谀奉承之事？此子不凡，当叫本君大开眼界啊！”
这时候，第二道菜被盛了上来。
盘中之物金黄油亮，色泽温润，柔韧厚实，佐以鲜韭提香，香气纯粹不腻，嗅之胃口大开。
信陵君迫不及待入口，外皮微敛带一丝焦香，内里软嫩筋道，嚼着柔韧弹牙，口感竟是比豆腐更为奇特。
“这又是何物？”
“此乃腐竹，亦是菽所做。”下人答。
平原君震惊不已，“又是菽？”
下人点点头，“厨役说，第三道也是菽所做。”
不一会儿，便有下人端上来一方瓦罐，瓦罐内热气扑腾，散发着浓烈的豆香味道，往里一瞧，竟是白色浆水。
魏夫人细细品之，不禁出言赞叹，“好生细腻的浆水，隐有甘甜，口齿留香，当真是好物。”
平原君也尝了一口，难以置信这竟是菽做出来的。
他从前去吕氏饭肆招待宾客，可从未喝过这等美浆，吃过这等奇菜，这说明这些菜方并非吕不韦所有，而是姜安生这小子自己琢磨出来的。
信陵君还沉浸在腐竹的美味中，“不知为何，这腐竹上的油水，尝起来十分清冽，不似猪油所制，反倒有一点点的……菽香？”
下人闻声一动，上前道，“信陵君好味觉，厨役说，这油水也是菽做出来的。”
“什么？！”
平原君和信陵君同时拍案而起，大惊：“这油水，竟也是那贱菽所做？！”
赵国的油物，多为猪油羊油凝成的膏脂，虽味浓却价贵，即便是赵国国力强盛之时，民间也最多在正旦时杀羊取油，稍作奢侈一把。
寻常日子，是吃不得油水的。
可这贱菽，竟也能煎出油水？那岂不是意味着人人皆可吃上油物？
信陵君终于忍不住了，“姊夫，可否把这姜安生叫来？”
他实在太好奇，这小子的脑子到底怎么长得了，竟能将那般低贱的菽做出这么多的花样！
第13章 上马饺子下马面，君，一路顺风
收到传唤，姜安生赶去了前厅，见到三人规矩行礼，“诸君唤我何事？”
“你这小子，莫要明知故问。”
平原君从政数十载，阅人无数，岂能看不穿姜安生这点小心思？他眸光微敛，一语点破：“今日这几样清素小菜，都是为这菽油造势吧？”
信陵君也望向姜安生，再次见到这稚童，他心中仍忍不住暗生慨叹，这般年纪，竟有如此智慧与胆识。
他日若长成，必然不可小觑。若为赵魏之民，自是社稷之福，可若归他国，恐将成为心腹大患啊！
见两位相国人物皆意味深长地望着自己，姜安生不紧不慢地揣起小手，露出了憨笑。
“二位公子高看安生了。安生只是见这些遗孤受苦，心有不忍，想让他们能吃饱些，喝暖些。奈何囊中羞涩，只能买得起这低贱的黍米与菽豆，这才绞尽脑汁，琢磨出这些粗浅法子。”
姜安生故作讶然，抬眼问道：“适才听二位公子所言，这菽油制法之价，似乎非比寻常？不知能换得几块金饼？如今我院中收留的遗孤日渐增多，开销极大，正需资财开设商铺，以谋长久生计啊。”
信陵君听了，不由眉头微蹙：“你有勇有谋，本应入馆求学、精进才学，为何反倒去行商贾末业，岂不是自甘堕落？”
姜安生脸上露出悲容：“若商贾之业能养活无数孤苦孩童，何贱之有？莫非在信陵君眼中，百姓亦是卑贱？国以民为本，若无民，何来国哉？”
这番话掷地有声，信陵君一时汗颜，心中却对这少年生出几分敬重与喜爱。
他一向不耻下交，无论是守吏还是赌徒，只要有才皆愿交往，今日也是因为实在惜才，不忍他走偏路，这才失了言。
他叹道：“彩！是本君错了。”
姜安生也露出笑意，“君子知错就改，善莫大焉。”
此话一出，信陵君对他愈发爱不释手，不由出言问道：“安生小子，你可愿追随本君，前去鄗地？”
原本还淡定旁听的平原君，顿时坐不住了，“不可！”
这小舅子不干人事啊，哪有当着人家未来主君的面前挖人墙角的？
他早已把姜安生视作囊中之物，自然不肯让与信陵君，“人家安生已有主君，你莫要夺人所好。”
“哦？”信陵君好奇问道，“是何人？”
姜安生含糊道，“姓赵。”
那便是赵国之人了，信陵君暗想，连自己和平原君都未瞧上，莫非这小子的主君，是某个赵国王室子孙？
平原君想得更深。
他之前查过姜安生，此子从前颇为混不吝，常与些封君庶子厮混在一起，并无什么奇才。
直到吕不韦出逃，他才尽显本领。
而吕不韦亲秦，想来是姜安生亲赵，更想侍奉赵国，所以才一直藏拙，而其主君，可能就是那些庶子中的一个。
是谁呢？
平原君暗暗打算，派人再去调查一下。
最后一道菜也盛上来了。
陶盘之中，有月牙状之物，个个饱满圆润，黄白交掺，莹白的热气腾腾，让这冬日都跟着一起暖和了起来。
“此食名为饺子。上马饺子下马面，饺子收口抱团，寓意平安启程、团圆惜别，兜住福气一路安稳。”姜安生双手交叠行礼，含笑道，“恭祝信陵君一路顺风，待来年回郸探亲，安生亦会为君奉上面汤，再叙今日之谊。”