高档点的酒楼还会设雅间，聘请歌妓唱曲儿助兴，开业当天甚至会令歌妓立在门口迎客，以吸引清雅文人、豪门子弟。
孟家酒肆面阔三间，做的是小买卖，没必要弄那些花里胡哨的。
市井里要说热闹，敲锣打鼓最好，声音传的远，动静足够大。
把人吸引来后，变到了最重要的环节，留住客人沽酒用饭。
孟溪舟算了算酒水和吃食的成本，一角酒一百二十文上下，先前的那两套莲花碗有些大，大约可以倒六碗，但酒肆喝酒不比酒摊子一碗一碗的买，通常都是沽一角或者二三斤酒，且要用浅口的酒碗，好在上个店主走得急，酒碗都剩在了后厨，还能用。
一角酒能得利润二十几文，一碗时令小菜成本约莫五文左右。
算下来后，她决定在营业前三日，来店饮酒的顾客，也不管饮多少，都送一碗时令小菜。
第二日早上，孟溪舟拿着单子，到二进院同母亲商量开张计划，李素和甘妈妈早起半个时辰，这会儿已到酒肆后的院子里继续做洒扫活计。
“若来店的人只要一斤酒，卖上二十几文而已，利润不过几文钱，难道也送一碗菜么？”甘妈妈在旁听了一耳朵，生怕开张就赔本，光赚吆喝不赚钱。
不料孟溪舟抿嘴轻笑道：“开张可不就是得赚吆喝吸引人来，甘妈妈，您把心放到肚子里，赔不了。”
“哟，太太，怎么样，咱们的赌我可是赢了，元娘胸有成竹。”甘妈妈笑着同李素讲，手里的活计不停，清洗完抹布，再去擦院子里灶棚下的两个锅台。
“娘和甘妈妈竟打了什么赌？”孟溪舟看看擦洗锅台的甘妈妈，再扭头瞅瞅水井旁清洗碗筷的母亲。
李素哈哈一笑，搬起一摞瓷碗，递给孟溪舟，“放进那边橱柜里。我俩哪有打什么赌，不过是无聊说笑，你如何这般胸有成竹，便把实情讲给我们听听，昨夜你甘妈妈忧心得很，辗转反侧，都子时了才迷迷糊糊睡着。”
孟溪舟把一摞七八个碗放进杨木柜子里，扭头看向母亲，“娘，你眼底有乌青，可别把爱瞎操心的毛病套给甘妈妈。”
甘妈妈咯咯乐道：“多谢元娘给我洗清冤屈，我瞧着不到开张那日，太太的茯苓膏怕是不能轻易断了。”
孟溪舟无奈，母亲打心底害怕，这几年家里变动太多，买卖接连被抢，到最后破产，不能怪她杞人忧天。
“咱们在夜市摊子上卖酒的时候，您大抵没注意到，喝酒的多是两三个友人相陪，一斤酒哪里够喝，也有一男一女情侣作伴而来的，男女约会，必然得点些别的菜肴佐酒。放心吧，包赚不赔。”
听女儿说得信誓旦旦，李素心下安稳了点。
“秋至哪去了，买朝食去了么？”
她方问了，酒肆朝院子这边的门吱嘎一声打开。
“买了吃食，元娘唤我有事？”
秋至领着辰阳和老四，抱着几包装有吃食的油纸，抹着嘴角的油渍，轻快地走进院来。
看样子，三人在路上已经吃饱。
打开油纸，里头有包子、锅贴、算条巴子，因是在百步之外的铺子买来的，所以都还冒着热气。
甘妈妈瞧见，放下手上的活计，去后院喊孟流光用饭。
“我列了一份采买单子，等会儿咱们去一趟西市，先采买些东西来。”孟溪舟道。
“好。”
李素把瓦盆里的水倒进渗井，对秋至道：“这会儿天大亮了，搬张桌子，咱们在院里用饭，屋子里还暗着，没院子里亮堂。”
一家人方用过饭，酒肆的门才打开，老赵骑着花驴子过来了。
他上回脚伤好后，不能久站，也不能行太远的路。
“赵叔，您来的这样早，可用过饭了吗？”开门的孟溪舟问，昨日离开前说今日不来了的。
老赵点头，“一早吃过了。我还是不放心，你们开店要添置东西，我跟东家请了半日假，还是在旁照料着的好。”
他从孟家离开后，又在自家不远的一个粮栈做起了掌柜。
“又耽搁赵叔的时间了。”孟溪舟客气道，“不过有赵叔在旁，我清单上的东西定能买个物美价廉。”
辰阳和老四见老赵来，都窜进酒肆，跑到门口跟他打招呼，问可不可以一起去。
“你们在家洒扫。”秋至从院子里往外伸头，“家里还有些事情忙，太太和甘妈妈做不完。”
李素和甘妈妈、孟流光也跟着来到酒肆门口，大家互道了声好。
瞧着失落撅嘴的老四，李素道：“不过是这几间屋子墙壁需要粉刷，他们还小，干不了这个活计，还是得找泥瓦匠人来做，带着去吧！”
“我们留下看家，顺便打打下手，扫扫院子，擦擦桌子也好。”辰阳照着老四屁股轻提一脚，然后扬起红润的笑脸，笑嘻嘻地道。
甘妈妈拉过老四，道：“说你几次了，别动手动脚，好好说话。”
老四咧嘴笑道：“甘妈妈，我突然想起来，我也想扫地。”
“巴掌大的地，你们要扫几回呀，清早我读书的时候，就听见你们在扫地，这会儿还扫呢，都去玩吧，等酒肆迎客后，你们怕是想出去玩，也不能了。”
孟流光躲在人后，唧唧咕咕道。
“那便都去。”老赵大手一挥，然后又对孟溪舟道，“你的单子在哪，我来瞧瞧。”
单子在院子里的桌子上，老四不等吩咐，跑回院子拿了回来。
老赵看多单子，轻松地道：“这点子东西，装饰用的绸缎、灯笼这些东西到西市买，请敲锣鼓的艺人还是到瓦子里请的好，他们技艺娴熟，保管把鼓点敲得又密又响，跟小曲儿也不相上下。酒肆招子……”
“酒旗我想自己来做，便买来旗杆就好。”孟溪舟道。
“嗯，合该如此，该省就省。”老赵笑着点头，“泥瓦匠人我倒识得一家，给王府侯府的宅子都做过工，手艺好得很，只不晓得近日有没有空闲。走吧，咱们先去那泥瓦匠家问问。”
秋至给花驴子套上板车，牵着从东南角正门出来，道：“要买的东西不多，我瞧着元娘不必再去。”
“正是此理。”老赵也点头答应，“有我跟秋至，还有这俩小猢狲，足够啦！”
说着，摆着手让孟溪舟回去。
他们才去一会儿，昨日的蒋娘子便又上门了。
她着实爱说笑，抖着圆胖白皙的脸，把方圆半里地的邻居，头头是道地讲了个遍，孟溪舟生怕她把嗓子说坏，几次要打断她说话都不能。
直到陆隐来访，瞧见他骑着棕色骏马，英姿勃发，很有贵公子的派头。
再往后看，还跟着辆拉载礼物的牛车，蒋娘子才闪着一双“哟，孟小娘子，你的情郎来找啦”的目光，笑嘻嘻地住了口。
虽然话没说一句，但仍让人觉得好大的说话声。
陆隐今日收拾得清爽，净面理发沐浴，青色常服，脚蹬皂靴，神采奕奕。
昨日还一股子被风沙打磨得十分粗糙的邋遢大汉劲儿，今日摇身一变，是个硬朗中不失清雅气质的貌美小郎君了。
蒋娘子冲着孟溪舟挤眉弄眼，孟溪舟佯装镇定，只道是请来写酒招子的郎君。
陆隐对这个介绍有一万分的不满意，但也无可奈何，总不能说我俩私定终身了吧！
蒋娘子点头：“我懂，我懂。”
晓得自个儿再待下去，就要碍眼惹人烦了，便道：“我家里烧着水呢，孟娘子，回头咱们再聊。”
一溜烟儿地跑去另一条巷子去了。
得，不一定去哪个邻居家胡言乱语去了。
作者有话说：
古代的酒酒精浓度比较低，远远无法和现代的白酒度数相比，所以喝起就来可以千杯不倒。
第43章 题字 被自己闺女
李素神色不明地看着再次前来拜访的陆隐, 脸上笑吟吟，心里头却有说不出的奇怪。
她一边请陆隐往明间坐，斟茶看座, 极为贴心。
一边眨巴着眼睛，向甘妈妈投去质疑的眼风，仿佛在问：也不熟啊，他怎么又来咱家了？
甘妈妈边奉茶, 边回视李素：不知道, 听他怎么说。
怎么说呢？
陆隐昨日没有得到想要的答案，回到家中思来想去, 发现自己似乎根本没弄明白她的心思。
明明当初难分难舍，恨不能随他上战场，这会儿怎么忽冷忽热，比咋暖还寒的春日还要令人费解。
她的计划, 该不会真的只是用“生孩子”这个谎言吊住他的命, 等他活着从战场上下来了, 再一脚踢开吧！
不能吧！
要相貌, 自己仪表堂堂，说才学, 也是万里挑一的状元郎。
自己出现在她家门前时，她眼里的欣喜几乎要溢出来了, 可见有在思念他。
而他在灵州时, 也经常念着她呢！
那次突袭敌营，与人刀兵相接，差点因腹部的伤再也站不起来时，他摸出从她卧房里偷偷带出的帕子，死死攥着它, 想着她正在别处翘首以盼地等待他，这才生生熬到部下接应。回城后，高热七八日不下，直烧到把照顾他的徐柳当成了她。