有了这块板子, 倒是避免了很多, 就是睡觉时候估计会有点麻烦。
方记的人都知道方念真受伤了, 为了避免引起恐慌，对外的说法是从马车上摔下来了。
只有老钱一家和昨晚去瑞王府探病的几个人知道真相。
因为胳膊上夹了板，看起来就更像了。
莫大姐、石大嫂都匆匆跑来看望方念真, 等晚上员工们陆续下了工就更不得了了。
乌泱泱的一群群要进院，黄莺在门口守着，一批批地往里放，知晓在里面维持着秩序。
方念真则是说得口干舌燥，笑得脸都僵了，但是早晚都得这一遭。
这样大家还都能看到她确实只是受了点“轻伤”, 要不然谣言指不定就传成什么样了, 说她生命垂危了都指不定。
到时候她手下的资产就可能会被有心人惦记上, 徒增许多麻烦。
送走了所有探病的人，方念真松了口气，却又感觉这院子空寂起来。
她亲自过去看了老钱，老钱一家都受宠若惊。
老钱脸上也青青紫紫的，“掌柜的，您的伤还没好全呢，怎么能劳烦您亲自过来。”
方念真缓缓坐下：“不碍事，昨日你舍命护我，我自然得亲自过来看。”
老钱和贼人的对话她听得一清二楚，虽然对方许是不想多背上条人命。
或是更变态的想法——留下一个活口，好回去报信。
但是老钱确实是极为忠心，方念真很感动。
她的“感动”向来不是嘴上说说，她回头给黄莺一个眼神，黄莺就打开了带来的小匣子。
里面装着闪亮亮的银子，足足二十两。
老钱和他媳妇都齐齐跪下，方念真支着病体起身去拦。
“这是干嘛，快起来，你知道我不喜欢这样的。”
老钱老泪纵横，不像他救了方念真，倒活像是方念真救了他的命一般。
“我们一家当时没有办法才卖身为奴，却不想遇上您这样好的东家，吃得好，闺女还能跟着店里的人学识字。我们也没什么大志向，真不能收您这么多银子。”
最后好说歹说，方念真终于是成功把这箱银子留下了。
时间也不早了，方念真准备喝最后一遍药了。
太医说了，这药伤胃，不可空腹喝。
所以方念真现在是一天四顿，三顿正餐加上夜宵。
她之前很少有吃夜宵的习惯，干一天活就够累的了，回来要是实在饿，才会掏出一点平时做的零食吃。
现在养病却不一样了，安子和小秋两个徒弟说是要轮换着给她做夜宵。
今天呈上来的是“白菜丸子粉丝砂锅”。
因为她不宜吃太咸和太辣，而方念真又明说不想天天喝粥，怕嘴巴淡得没味儿，所以做菜方面还挺受限制的。
这道砂锅是安子和小秋合力做的，安子负责汆猪肉丸子，小秋拿做好的丸子继续做成了这道菜。
反正都已经费了一遍事，干脆多做一点，方念真、知晓、黄莺、小秋和安子都坐到一起吃夜宵。
粉条不易夹，方念真左手用勺子还行，用筷子她根本就不会。
几人轮流用公筷夹了粉条到她的勺子里，方便她一勺喂进自己的嘴里。
“好吃！”
方念真一边呼着丸子和粉丝带来的热气，一边含糊不清地夸赞着。
这道菜虽然清淡，味道却很鲜，有了粉条，也不必再吃米饭或者饼子了。
热乎乎地吃完了这一碗，方念真满足的恨不得即刻仰倒在床上直接睡过去。
可惜不行，好几双眼睛监督着她喝药。
方念真舔了一下嘴唇，意犹未尽地回味着砂锅的味道。
“诶？麻辣烫我都做出来了，为什么不做砂锅土豆粉呢？！”
方念真越想这个主意越觉得妙，主要是新云州就是土豆的主要产地啊，这可是地理优势，买土豆也要不了多少钱。
唯一的难点就是她有点记不起自制土豆粉的步骤了。
几人听了方念真的话都面面相觑。
“什么土豆粉？”
现在新云州的粉条其实也多是由土豆制成的，但是不够粗，也不够爽滑，新云州百姓多用来做炖菜的配料。
方念真激动地又想拍大腿，但是又不小心牵动了伤口，疼痛迫使她冷静下来。
除了粗土豆粉、土豆宽粉，还可以用红薯做口感更爽滑的粉条，到时候做成干粉条，销往外地，又是一条路子。
就算销路不好，也有她自己的店担着呢，怎么都不愁消耗不掉。
方念真仿佛又看见银子在向她奔来了，心情大好，痛快地几大口就喝掉了碗里的药，倒是让旁边的几人对她刮目相看了。
她粗略地解释了一下土豆粉，但是方子终究是得由她自己研究出来。
现在方念真胳膊受伤了，都没法抱大福了。
好在它会自己跳上床，卧在方念真旁边，躺在她没受伤的那边胳膊上。
挨着暖呼呼的大福香甜地睡了一晚。
一起床，方念真就宣布，把前一天刚刚展开的写话本活动暂停了，改成了鼓捣土豆淀粉。
土豆淀粉在新云州的餐饮界已经不算稀罕物了，每家店都会自己做。
方念真让人从店里拿了一大盆土豆淀粉，开始研究。
她的手动不了，就借黄莺的手，俩人鼓捣了一上午，终于制成了——土豆淀粉糊糊。