果然没多久，又发现了一朵长相仿佛珊瑚的菌子。
【珊瑚菌：珊瑚菌科，可食用，质地脆嫩，味鲜美】
这玩意又叫扫把菌，不值钱，但是炒来吃口感不错，姜停云也不嫌弃，蹲下来仔细采了。
接下去兜兜转转走了好几圈，她都只在朽木上摘了几朵野生香菇，野生木耳。
虽然收获不多，姜停云依旧兴致勃勃，这捡菌子是成人的寻宝游戏，谁能抵挡这种魅力呢。
天渐渐越来越亮，视野比之前好了许多。
走进一片橡树林，姜停云眼前一亮，可算遇到好吃的了。
【黄牛肝菌：牛肝菌属，可食用，肥厚滑爽，口味鲜甜】
这黄牛杆菌，通体发黄，圆圆胖胖，又被叫做黄癞头，是官方认证的可食用菌。
据说如果发现了一个单独的菌子，周围说不定会有一窝，姜停云在附近仔细搜索。
这一下可了不得，她一下子在枯叶下发现了好几朵长在一块的黄癞头。
“哈哈。”姜停云没忍住乐出了声，忙蹲下来把那菌子扒拉出来，太好了，今天有的吃了，这么一大坨，都够炒一盆了。
她沿着这一块路再往上走，竟然陆陆续续在两边发现好多菌子，大多都是牛肝菌属，但是名字并不耳熟，本地吃的不多，她便都没捡。
还不时会遇到一些鸡油菌、狗鸡枞、奶浆菌。这些菌子本身没什么味，只称的上杂菌，但拿来配着肉打火锅或者爆炒，也别有一番风味。
然而她的好运还没有完，穿过一片灌木林，她就看到树根下长着好几朵通体发黑的菌子，个头极大，十分丰满。
【黑牛杆菌：牛肝菌属，可食用，肉质紧实，肥厚鲜美。】
“一朵两朵三朵.......靠，好多！哈哈哈”姜停云笑的腮帮子都痛了，忙把背篓放在一边，赶紧摘了起来。
黑牛肝长的圆胖肥美，光一个就有大半个手掌那么大。这玩意味道极其浓郁，用来爆炒，焖饭都十分鲜美。
等姜停云仔仔细细把这一片地都翻完，那背篓都满了大半。
“好多，够吃了够吃了。”她掏出手机看了看时间，准备下山。
采菌子真的费时间，明明觉得才过去没多久，竟然太阳都挂那么高了。
她一路脚步轻快往山下走去，眼睛不自觉往地上瞟，看看有没有什么漏网之鱼。
突然她停了下来。
“我没看错吧？”她不敢置信的揉了揉眼睛。
【干巴菌：革菌属，可食用，肉质干脆，鲜美异常。】
“干巴菌？！”她失声喊了出来，下一秒她忙噤声。虽然这半片山林爷爷包下来以后都留给了她，但这种菌子季也难保会有人偷偷进来采摘，可别让人听到了。
干巴菌可是一个好东西，虽然其貌不扬，长得像一层层揉皱的烂树皮。可它吃起来味道鲜香无比，其他菌子可能还需要配肉提味。但干巴菌肉质干脆，如同风干牛肉，不，比牛肉还香！
只不过干巴菌几乎都产于邻省，其他地区极其少见！
自己这片山区虽然地处交界，但也从没有听说能产干巴菌。
没想到她今天竟然这样幸运，就这么意外的收获了大小两朵。
她小心翼翼地将菌子摘下来，另外用叶子包了放在背篓里。
站起来以后，她又不死心的在附近来回转悠了好几圈，只是再没发现另外的干巴菌了。
但她细细记下了这个位置，说不定过不了多久，又可以收获了。
第20章 唤醒味蕾，黑牛肝菌火腿焖饭
回到小院的时候，太阳已经老高。
农家乐微信群里已经有不少人在发问，今天中午吃什么了。
姜停云卸了背篓，正坐在厨房门口慢慢清理菌子。
菌子不能浸泡，否则容易污染菌冠。她只拿了把小刀，刮尽根部的泥土，然后拿水轻轻搓洗。
见微信群里都在发问，便拍了一张牛肝菌的照片。
【琼花饭庄姜师傅：[照片]】
【丸子爱俊俊：哇！！老板你搞菌子吃啊！我恨，工作日的中午我去不了景区啊，流泪】
【仲明：这菌子长得俊啊，黑牛肝菌哦，做啥好吃的？】
【齐少Alfred：想吃牛肝菌煲鸡，烤牛肝菌，牛肝菌炒五花肉。口水】
【琼花饭庄姜师傅：今天只卖焖饭，牛肝菌火腿焖饭，微笑】
【齐少Alfred：老板，你又敷衍了。流泪。】
姜停云不再看群，这时间已经不早了，她得开始准备焖饭了。
焖饭想香，还是得用土灶，而且土灶锅大，还有两个，可以一口气出两大锅。
姜停云嘱咐：“刘伯，你先把灶烧上，火可以旺一点。”
她将清理好的黑牛肝菌切丁，又留了部分切成了大小均匀的厚片，这厚片可以用来做香煎牛肝菌，到时候盖在焖饭上，看上去更加美味。
菌子也是个吸油大户，在滚烫的锅里，放上多多的油，把处理好的牛肝菌炒到变色盛出来。
又用那炒菌子剩下的油，将火腿丁、胡萝卜丁等配料也翻炒一下，这样炒过得食材在焖的过程中会更香。
“刘伯，火可以小一点了。”
姜停云也不洗锅，直接下沥好水的大米，又将之前炒好的配菜一起倒了进去，加入没过食材的水盖上锅盖就开始焖煮。