辞职后:我靠种田养活仙门_不透君【完结+番外】(66)

  曹芝芝直接摘了一颗山茱萸放进了嘴里。

  “有点酸,涩涩的,稍微一点点甜。”她摇了摇头,这味道实在普通。

  姜停云笑道:“这熟透的才有点甜,不过不是空口吃的,这玩意晒干以后可以用来泡茶泡酒,补肝肾呢。”

  “补肾?”曹芝芝眼前一亮,动作飞快地摘了起来,嘱咐道:“这东西适合我,到时候晒干了记得给我留点。”

  “啊?.........哦。”

  ……

  等两人回到小院,已经早就过了中午饭点了,刘伯给他们留了面条。

  匆匆对付了一顿,姜停云稍作休息,又下了地,田里总有忙不完的活。

  等她忙完出来,只见刘伯正在晾晒那山茱萸,准备拿来泡酒。

  金非凡制作了个开板栗神器,和曹芝芝两人一起,正飞速开着板栗。

  那板栗神器不知道是怎么弄的,格外精巧,轻轻一推,栗子壳连着里面那层薄膜都脱的干干净净。

  祝丽丽正兴致勃勃地拍着开板栗的视频,嘴里不停念叨着解压解压太解压了。

  姜停云绕了一圈,竟然发现好像没自己什么事了。

  她决定上镇上买点菜,晚上好好做一顿大餐,必须让老友尝尝自己的手艺。

  刚好有新鲜的板栗,板栗配鸡,就像伯牙遇到钟子期,今天主菜就做个板栗烧鸡吧。

  又见市场上那筒骨很是新鲜,肉也多,姜停云赶紧买了许多,这东西回去炖汤又好吃又实惠。

  等回了琼花饭庄,姜停云先将那筒骨焯了水,然后直接放大锅里先炖上了。

  想了想,她又加了点枸杞子,红枣,陈皮,给那哎哟哎哟直叫腰酸的好友补一补。

  她取了点板栗,那板栗已经脱壳脱膜,姜停云细细翻找了一遍,全都饱满金黄,一点坏果都没。

  她先把栗子放上蒸笼蒸熟,栗子难熟,得先蒸透,才能确保最后和鸡肉熟度相同,可以一同出锅。

  蒸板栗的间隙,姜停云开始砰砰砰剁鸡。

  以前她力气小的时候,还讲究刀法,还各种选择刀具。

  现在力气大了,才发现正是一力降十会,沿着肌肉骨骼,一把老式菜刀,就可以完成所有肉类的分割。

  等食材准备的差不多了,姜停云起锅热油,将刚刚蒸熟的板栗又煎了一遍,这更能够发挥板栗的香味。

  板栗煎好后捞出,她又重新起锅,用油和冰糖给炒了个糖色,然后下了刚切好的鸡块,轻轻颠了个锅,让那鸡块上色均匀。

  随着鸡皮鸡肉逐渐收紧,姜停云赶紧下姜蒜生抽等调味料等再次翻炒均匀。

  最后加入热水和处理过的板栗,在小火慢慢炖个二十分钟,等出锅前做个最后的调味,这香喷喷带着秋天板栗香味的烧鸡就完成了。

  趁着这道菜还在炖着,姜停云去墙角翻了个老南瓜,准备再做个咸蛋黄南瓜。

  第57章 我的朋友啊,祝你快乐并且健康

  老南瓜甜度很高,很适合用来做咸蛋黄焗南瓜。

  姜停云利落的将南瓜去皮改刀,切成大小均匀的小条,放热水中烫了下后,开始给南瓜上粉。

  南瓜条需要下油炸以后再用蛋黄焗,所以南瓜必须炸脆,一旦软了,口感就差了。

  等油温升高了,姜停云麻溜地将裹了两层粉的南瓜条下锅炸的金黄定型,然后捞出控油。

  为了咸蛋黄的口味更好,她现取了海鸭蛋的黄,这种蛋黄咸香淌油,口味绝佳。

  用小火将这鲜美的蛋黄熬至溶化冒出密密麻麻的气泡,倒入盐调味。

  此刻关火倒入这已经炸脆的南瓜条,轻轻颠几下锅两下,让那南瓜条被咸蛋黄浓浓包裹,这鲜甜而外脆里糯的蛋黄焗南瓜就做好了。

  姜停云先迫不及待地自己吃了一根,味道很不错,她满足地眯起了眼。

  她又随意捡了点蔬菜,炒了几道时蔬,等炒菜刚熟,那筒骨汤也已经熬好了。

  .......

  天还没完全黑,姜停云就做好了满满一大桌的菜。

  菜色虽然不算多,但份量极大,看上去也是色香味俱全。

  曹芝芝早就在院子里闻到了香味,一听能吃饭了,飞快的拿着碗筷就奔向饭桌。

  难得有客人远道而来,刘伯还特地拿出了珍藏的美酒,这是他去年用野葡萄亲手酿造的,今年第一次开封。

  祝丽丽金非凡裴惊墨三人都推说不喝酒,姜停云禁不住刘伯殷切期盼地眼神,便给自己斟上了一杯。

  这葡萄酒看上去呈琥珀色,还算漂亮,只是微微有些浑浊。

  她举起酒杯,对着曹芝芝故作老成地说道:“芝芝,你这么大老远跑来,我这只有农家菜,你千万不要嫌弃,多吃点。我敬你一杯!”

  说罢,将那葡萄酒一饮而尽。

  然后下一秒,她脸色剧变。

  一股子又酸又苦又辣还带着腐朽气息的味道席卷而来。

  复杂的味道让她整个口腔差点爆炸,她忍了又忍,究竟还是忍住,噗的一声,吐了一地。

  “..........”

  靠,她怎么忘了刘伯是个厨房杀手,竟然信了他会酿酒。

  琼花派其他人心有余悸地拍了拍胸脯,掌门也太大意了!

  刘伯酿的酒,她竟然也敢喝?

  见到姜停云这反应,刘伯尴尬地收起了酒。

  “哈哈,哈哈,意外,意外,这野葡萄质量不好。吃菜吃菜吧”


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