有这个大环境在，何婷婷才放心去学校门口摆摊。
肉只有这么点，何婷婷打算发挥最大的价值。
她先把肉皮剃掉，将肉剁成肉馅。
手工剁肉不如机器细腻，但会更香一些，也能吃到肉的颗粒感，咀嚼起来更有肉感。
将剁好的肉分开放入盆中，瘦肉中加入提前备好的葱姜水和调料，顺着一个方向搅打。
很快，盆中的肉馅就膨胀了一圈，看起来也更加水嫩了。
肥肉则是先炒一遍，逼出其中的油分，再放入馅中，能增加几分口感。
最后倒入一些香油，再次搅拌，肉馅就准备完成了。
等忙活完这些，何婷婷抬起头，对着探头看她的何丽丽笑笑。
“躲在屋里干什么洗漱去。”
何丽丽的神情原本有些畏缩，听到这话才高兴起来。
“哎，我这就去！”
何婷婷曾经也是留守儿童，从小跟爷爷奶奶一起长大，能理解何丽丽心中的敏感。
在父母去世之前，她在外上学，两姐妹相处的时间不多，彼此熟悉又陌生。
现在只剩下她们俩相依为命，何婷婷能看的出何丽丽的心思。
何丽丽想亲近她，想依赖姐姐，又不知道该怎么做。
何婷婷经历过类似的心情，更能感同身受。
“去吧，洗完脸记得到厨房来帮忙。”
一句话直接让何丽丽更精神了，跑着出门，“好！姐你别急，我马上就来帮忙！”
屋里的李华心情极其复杂。
这一夜她几乎没怎么睡，一直在想未来该怎么做。
趁着屋里只有她跟何婷婷，她凑了过来，小声问道。
“婷婷，那个，你昨天说的离婚，离婚的事你了解多少啊，能不能跟婶子说说。”
何婷婷一听，就知道她真动了心思。
“婶子，一点也不复杂，你们俩带着结婚证身份证，再带上一张本人的照片，去民政局就能办了，要是对方不同意离婚，还可以起诉离婚呢。”
起诉，这两个字对李华来说十分的陌生。
“啊还要打官司啊”
她没什么文化，一听到这些，心里就有些发憷。
“二婶，你要是真有想法，可以去妇联了解了解情况，起诉离婚跟打官司不一样，你这情况肯定能赢。”
李华的心稍稍放下了，“好，我今天就去问问。”
两句话的功夫，何丽丽又进门了。
面对这个差点被卖掉的侄女，李华十分尴尬，连忙收住了话头。
“那什么，婷婷，我帮帮你吧。”
“不用了婶子”。
何婷婷拒绝的爽快。
做饭这种事情，不是人越多越好吃的。
需要经验，也需要一些天赋。
她叫何丽丽帮着打打下手，是想拉进一下姐俩的关系。
再让婶子掺和进来，难免忙中出错。
“我也没什么要帮的，让丽丽去地里割点葱就行。”
包子的素馅何婷婷早就想好了，是最经典的韭菜鸡蛋馅。
韭菜是农村最喜欢的作物，割了一茬还能长一茬。
头茬韭菜是最香的，味道最浓。
她在盲盒中抽到的，就是头刀韭菜。
在配上农家的土鸡蛋，在部分人心中比肉包还要好吃。
等材料准备齐全，时间也过了七点。
在学校门口摆摊没有准时的饭点，上完
第1节 大课，就有学生趁着课间出卖饭了。
按照何婷婷的安排，十点之前要赶到学校门口，算算时间，现在也该开始包了。
包子的皮跟饺子皮不同，中间要比边缘厚上一些，拉扯的时候，皮才能延展开来，厚薄均匀。
她擀了几张皮出来，摊开掌心，“丽丽，学过包包子吗”
农村的孩子早当家，丽丽虽然才上小学，却也学过简单的炒菜了。
“学过一点。”
何丽丽挠了挠脸颊，老老实实道：“咱妈教过我一次，但是我包的很丑。”
“没事，姐教你。”
肉馅里已经加了白菜和剁碎的粉条。
何婷婷掌心托着包子皮，挖了满满一勺子馅料放在正中间。
“用大拇指掐出一个褶，然后用另一只手来推褶，最后一掐。”
何婷婷说的简单，何丽丽只觉得眼花缭乱。
这手怎么动了几下，就变出胖乎乎圆滚滚的包子来。
她只有眼睛看会了，真动手，掐了一个褶子就已经觉得丑了。
再看何婷婷刚才包出来的包子，这第二个褶，她怎么也下不去手。
何婷婷看出她的窘迫。
“哪有刚开始学就好看的，没事，你大胆练，不好看的咱留着吃。”
做生意的人多半有点舍不得的心态。
买袜子的舍不得穿摊位上的贵袜子，卖水果的舍不得自家吃品相好的水果。
何丽丽不是老板，却也染上了这种思想。
一听何婷婷这么说，赶紧道：“那我包韭菜鸡蛋馅的。”
让她包肉包也太浪费了，肉包全包的像姐姐包的那样好看，才能卖出好价钱。
“不用，就包肉馅。”
小孩子正在长身体，总该吃点有营养的东西。
从前家里的日子不好过，钱总是从嘴上节省。
在何婷婷的印象里，肉这种东西，家里一年能吃上两次就不错了。