“好!就按这个来。”
张宇起身提议,“再加个小鸡炖蘑菇吧,正好家里有只鸡,大过节的,就该宰了吃。”
张慧玲还是心疼哥嫂一家的,知道村里人对鸡宝贵的很,一般都是过年才舍得杀一只。
“别杀鸡了,这么多肉还不够吃呀?再做多吃不完也是浪费。”
张宇鼻子一哼反倒教育起她来,“你也知道浪费,那还一次性拿这么多肉来,不怕放坏掉。”
“那就腌成腊肉嘛,从前一块拳头大的肉吃一个月也没见放坏。”
张宇拗不过妹妹,也是真怕浪费,就没有坚持,进了厨房一起帮忙。
在做饭这方面,安眀曦是主厨,其余人都是下手。
这三道菜系统菜谱都没有直接给出,但变通还是会的。像是之前什么酱肉包的馅料,做法就跟红烧肉差不多。东坡肉则是在此基础上稍有改进,也并不难。糖醋排骨更是不用提,她前世就好这一口味道,在网上看教程学着做过。
于是这三道菜都是她亲自来掌勺。
至于西红柿鸡蛋和其他小菜,就交给张慧玲来做吧。
张家就一头灶台、一口锅。
张慧玲先炒西红柿鸡蛋,梁琪洗菜切菜,安建设剁排骨切肉清洗,张宇腌剩下的肉。张晓雅和张晓薇两人无事可干,就跟在安眀曦后面,看她拿出三个碗来,再找出家里仅剩的调味品,一个劲的叹气。
“表姐,你怎么了。”
“我失算了,应该买几瓶酱油、醋带回来的,不对,应该拿瓶辣椒酱和豆瓣酱回来。”
巧妇难为无米之炊,好手艺也难为无佐料之炊呀。
家里就盐和不知是什么东西颜色怪异的调味料一瓶,搞得安眀曦想提前调配秘制酱汁都无从下手。
张晓薇惴惴不安,“没有这些东西,还能做好吃的肉吗。”
“能,但肯定没有调料齐全的好吃。”安眀曦不想浪费这些好食材,眼珠子转了转问两个妹妹,“你们知不知道,咱们村里,谁家做饭最香?”
“我知道!是村长家。”
张晓雅毫不犹豫回答,“每次饭点回家路过村长家,都能闻到可香一股味道,于家兴,也就是村长的儿子还说过,他妈妈做饭最好吃了。”
“行,那咱们就去村长家里换佐料。”
安眀曦把自己装月饼的袋子倒出来,找了三个鸡蛋放到里面。
“你们俩一人拿两个碗,给我带路,咱们用鸡蛋和她们换。”
“好!”
两个小姑娘看自己终于有事能做,一个个跟打了鸡血似得,跑起来飞快,还是安眀曦在后面高喊实在跟不上了,她们才放慢脚步停下来等她。
张晓薇看着她气喘吁吁的样子,忍不住笑道,“表姐,你力气也太小了吧。”
“我天生就体力不好,没办法,所以你们不得多体谅我一下。”
安眀曦毫无心理负担的,一胳膊揽住张晓雅靠住,惹得晓薇忍不住在旁边偷笑起来。
三个人走走跑跑到了村长家。
要不说村长气派,从家里房子都能看出来和村里其余人不在一个档次,腻子刮得平平整整,看不见里面的砖头。
这时也正是吃饭的时候,人家已经做好饭准备上桌开动了,见熟悉的两个张家孩子和一个不认识的女娃过来还有点懵。
“是来找村长的?”村长媳妇从露天的灶台边走过来,问能担事的张晓雅。
“不是,我们是来换,换佐料的……”
张晓雅推推表姐的肩膀,“这是我表姐,她知道要什么。”
安眀曦就把背着的手捧到胸前,展示三个鸡蛋给她,“我们想用三个鸡蛋,换点酱油、醋、料酒和冰糖。”
村长媳妇疑惑,“哎呦,三个鸡蛋,你们家里人知道你们来吗。”
“知道,出门前跟他们说过了。”
村长媳妇就不再多说,收了三个鸡蛋去厨房拿出来她们要的东西。
期间还不由得想,什么时候张家做饭也这么讲究了?还拿三个鸡蛋来换,平时他们一家人一个星期能吃上三个鸡蛋吗。
表姐,被叫表姐的是谁的闺女来着……哦对了,张家小妹之前嫁进去城里,不过听说过的也不怎么好呀。
不过再怎么说也是个城里户口呢。
村长媳妇脑子转的飞快,回来路上一个劲的瞅安眀曦,“我们家没有料酒,就用自家做的米酒代替了。端小心点,可别洒了。”
“对了,你这姑娘是慧玲的女儿吧?今年有十九二十了?有对象没,什么学历呀,在城里找到工作没。我儿子年纪和你差不多大,去摸鱼了待会就回来,不如你留下来吃个饭,彼此间认识认识?”
安眀曦脸上笑眯眯的,心里已经咧咧起来。
流程也忒快了吧,颇有点司马昭之心的意思,小心思就差写在脸上了,叫她很难不反感呀。
“我有对象了,当兵的,双职工家庭,家里条件可好。”
幸好她早有挡箭牌。
村长媳妇果然一下子就颓丧起来,“哎呀,可真是不巧……”
男方这么好的条件,就是想挖墙角都没处挖。
眼看想要的都已经到手,姐妹三个也不再与她唠嗑,趁着她惋惜的时候,匆匆说一句“谢谢,再见”后就迅速离开。
端着汤汤水水的东西,她们不敢走太快,没走几步张家姐妹的八卦之心就忍不住熊熊燃起。
“姐,你真的有对象了?你爸妈知道吗?”
“真的呀,我骗她干什么。你姑姑姑父也都知道,挺满意的。”
张晓薇感叹,“真好,那你们是不是很快就要结婚了?我什么时候能去吃席?”
“那估计得遥遥无期咯。”安眀曦半开着玩笑。
张晓雅羡慕看她一眼,又不免戚戚,“幸亏表姐你有这么好的对象,否则得被村长媳妇缠死,她那儿子于家兴,就是一副古代纨绔子弟的样子。书书读不好,品性品性差的吓人,偷鸡摸狗的事没少干,还经常去骚扰其他姑娘。”
晓薇猛的点头,“没错,坏人。他之前还骚扰过姐姐,都被姐姐拿着棍子揍出去了。”
第65章 东坡肉,红烧肉 “还追到家里……
“还追到家里去?这么坏, 简直就是人渣败类。”
安眀曦闻言稍惊,不是说这年代流氓罪特别严重吗,怎么这人还敢这么放肆。
像是看出她心底的疑问, 张晓雅说:“是品德不好,不过败类倒也不至于。比起那些真干了坏事的, 他这种嘴上厉害的倒是还好点。”
安眀曦轻哼一声,“坏就是坏,还分大坏小坏了。”
不过在这个时代,这个年纪, 张晓雅恐怕没过多久就要被催着嫁人。
虽说是自由恋爱,但大多数时候还是父母之命,敢为爱情反抗家里的也是少数。
于是安眀曦不免问她, “那你之后是什么打算?念书、去考试当工人,还是结婚。”
“我哪还能读书?”
她下意识就说, 落寞之情不加掩饰浮于脸上。
安眀曦以为她是想替家里省钱,连忙安慰她, “学费我们家可以帮忙,毕竟当初是舅舅干活供我妈上学才让我爸妈他们有机会认识,所以你们不用不好意思, 咱们这算是一家人互帮互助。以后晓薇想上高中或是中专也是一样的。”
张晓雅听后更加难受, 低声道,“就算有钱,也没办法了。我早就毕业,如今不是应届生, 没法继续考。”
安眀曦一下子沉默。
她就是复读生,所以理所当然的以为中考也是可以再来一次的。
没想到中考和高考的政策不同,倒是让戳中了她的痛处, 叫她难受了。
情急之下,安眀曦连忙想办法缓和气氛,“哈哈,没事的,初中生也能去厂里工作,表姐要不去试试看?”
“我考过一次,没考上,之后就没再去过。”
张晓雅越说越觉得前途渺茫,看不见自己的未来,“乡下消息本就不通,一不小心就很容易错过工厂招人的消息。更何况知青回城的多,他们考起试来可比我们这些乡下人要容易。像我这种各方面都普通、学问也不高的人,怎么可能成百里挑一的。”
“额……不如你去我家住,正好来店里帮忙,我给你发工资。”
毕竟是自家亲表妹,可可爱爱还对她挺和善的,最重要的是尚且不到二十岁。安眀曦可不想眼睁睁看着她懵懂中就要嫁给个不知底细的人,生娃当妈。
这次都不用张晓雅开口,晓薇这个小姑娘都不解问她,“表姐,村里人能去城里住吗?我听别人说被抓到要被当盲流赶回村的。”
安眀曦彻底没招了。
这,这八零年代怎么有这么多规章呀。她只顾着摆摊搞钱了,还真没仔细研究过这些东西。
不行不行,不能再说了。不知道的还以为她在找茬呢。天地良心,她就是找茬也说不出这种得罪人的话来。