“你怎么能不急,这个年纪正是好找对象的时候,处上两天不行还能再换别人,慢慢去寻合适的人。再说了,你以为打听不用功夫的呀,今天去找明天就能给你领个对象回家来,不都得提前做打算吗。”
梁琪对没开窍的女儿恨铁不成钢。
张慧玲连忙打着圆场,“是该考虑,放心吧嫂子,我肯定给晓雅留意着。”
安眀曦默不作声,心里想着实在是可惜了。
要是没有农村人不能去城里人住的这条规定,她还能聘张晓雅当店里的员工。她目前正靠地图锁定着几家看中的地段房子,就等有人卖时她下手拿下,再开一家新店。
届时张慧玲没法兼顾两家店,有个亲戚在店里看着也好放心点。
就是实在是运气不太好,相关规定还没更新。
桌上人都吃饱了,一会换一个话题聊着,安眀曦同样吃饱喝足,有些犯困的听她们唠家常。等到张宇和梁琪说要下地去干活,安家人也赶紧起身说要走了。
这年代一般走亲戚都是只吃中饭的,就是怕晚上走的太晚,回去天都黑了,看不清路容易有危险。
三人一身轻松的上了车,礼品卸货后也终于有空间能给安眀曦倚坐在三轮车上。身下垫着垫子,脸上扣着草帽,她迷迷糊糊间思考着开第二家店后的规划。
忽然间她脑子里闪过一个人影,整个人都瞬间惊醒,直身坐起来。
“不对呀妈。不是说农村人没法去城里住吗,为什么姜婕不仅能去城里住,还能转学去城里上学。”
“借读吧?总不能是把户口都迁到姜梦娇家里去了。估计到高考时候,还是要回到原本的户口地方去考试的。”
“怪不得。”
安眀曦恍然大悟点点头,原本以为能钻什么空子,现在却只好挫败的叹息。张慧玲看着她的样子直发笑,“你今天怎么这么在意户口的事了,又想折腾什么。”
安眀曦没打算把想再开一家店的消息现在就跟他们说,免得他们又要提前担心,就只说后天国庆的事。
“我害怕国庆时候客人太多,忙不过来,所以想让晓雅去咱们家住几天,打个短工。”
张慧玲反而道,“短期住几天是可以的,只要去街道登记一下就行。”
安眀曦张大了嘴,“真的?哎呀,原来还有宽容的余地。”
“总有人要走亲戚的。”
“那咱们赶紧回去接上晓雅吧,有挣钱的机会,她肯定会愿意的。”
幸亏三轮车行驶得很慢,一行人还没到村口又赶紧回去,不费什么功夫,正好和去田地路上的张家人迎面相撞。
说清来意后,张晓雅果然乐得答应,连忙收拾了自己的包裹跟着一起安家一起去城里挣钱去。
回到家时差不多四点半,张慧玲帮忙收拾床铺,安眀曦就带着张晓雅一起去街道登记暂住手续。
由于国庆快到,这方面的登记非常严格。不过安眀曦一家摆摊开店在附近也有点名气,对方比较信任她的亲戚不是不三不四的人来城里想搞破坏,还算顺利的成功办理完手续,但也必须七天后必须离开。
之后张晓雅又主动提出想现在就去店里看看,她还从来没见过麻辣烫店呢,别说是见过,听都没听过。
刚到店门口,看着那气派的玻璃和招牌就把张晓雅唬得不轻。听安眀曦说旁边那个是供销社和国营饭店,高的那个是百货大楼,更让她对表姐愈发崇拜。
“姐,你也太厉害了。你的麻辣烫店和国营饭店一点区别都没有,玻璃还比国营饭店新,人还比国营饭店多。”
张晓雅一年都难得进城一次,原本经历街道办里面趾高气昂的工作人员一通审问后,觉得略微底气不足,与这城里格格不入。来到麻辣烫店前时,却又觉得内心格外骄傲。
这可是她表姐开的店,谁家表姐能有她表姐有本事?
安眀曦进门,正在收银台忙碌的钱妙人立刻热情打招呼,“老板回来啦。”
“刚回来,带我表妹来参观一下。”
张晓雅原本正因屋里浓郁的香气而震惊着,被猝不及防提到后连忙跟她打招呼,“你好同志,我是小曦姐的表妹,叫张晓雅。”
“你好,叫我钱妙人就行,不用那么客气。”
虽然是中秋,但店里顾客依旧不少,许多人甚至拖家带口的来店里吃饭,就算没有大桌,隔壁两个小桌拼着也一定要在这吃。
之前过节,许多人家都流行下馆子。现在不一样了,安眀曦开的麻辣烫店才是他们争相追捧的。
安眀曦带张晓雅前厅后厨仔细转一圈后,又叫她去角落,让她一边看,一边为她讲解叫号、排队拿菜等流程。
张晓雅原本还比较担心工作太难,看一会后却是大大松了一口气。
没什么技术含量,都是她能干的,还有屋子避雨遮阳,比在地里轻松多了。
于是她当即就表示想上手工作尝试一下。
安眀曦给她安排的是和孙萱儿一样的职务,当服务员,打扫桌子、刷碗筷。
张晓雅去忙了,安眀曦也没想闲着,让钱妙人回去厨房帮忙,自己顶上前台收银和卖卤味的工作。
看着桌上记账本的金额,不动声色轻点一下现金,与系统上面显示的数字是对上的,说明钱妙人没做假账。
卤味还有五分钟就能出锅,趁着这时候人少,安眀曦捞出一锅后又连忙换一袋料重新煮新的续上,准备迎接真正的饭点客流量。
五点六点时候,排队的客人以肉眼可见的速度增加起来。
原本的张晓雅和孙萱儿配合默契,一个刷碗一个就去前面擦桌子扫地、给客人端饭,另一个刷碗了就彼此轮换,交错着来。
直到海莲厨师催促,“先刷锅,待会又要积单子了。”她这才意识到不对。
锅是轮换着来的,还没刷完一个,另一个就已经虎视眈眈排在后面了。孙萱儿抱进来的碗更是一堆接着一堆,都要落成一座山那么高,惹得张晓雅在刷碗的间隙中还不忘感叹一句。
“哪来的这么多碗呀。”
“饭点人多,正常的。”孙萱儿忙的都没时间和她聊天,赶紧着又要出去补菜和丸子,等一批客人又走后,才有功夫和同伴替换自己去刷碗。
张晓雅出去前面干活,也算是体会到从人挤人的缝隙里抱着碗穿行有多么困难,到哪都得小心翼翼,她模仿着孙萱儿的模样,不断说着,“不好意思,借过一下。”
每位客人的桌上都放着颜色形态各异的麻辣烫,闻着各有各的香味,叫人不知不觉中就饿了。张晓雅今天才知道同样的饭菜居然还能有不同口味,还能有不同的做法,心里一个劲感慨,城里人吃的东西真是稀奇,今天来可也是长见识了。
忙碌了两个多小时,终于送走高峰期的客人们,店里员工也能停下来休息休息,吃个晚饭。
“晓雅,你自己去选点丸子和菜,和两位厨师说要吃什么味道,看看能不能一起做出来。”安眀曦一边拿框子挑自己想吃的,一边对后厨的人道。
张晓雅无措摆摆手,“这些不是很贵吗,我还是别吃了,省点钱。”
“吃吧,不贵的。”安眀曦凑上去,小声对她说:“放心吧,你就是敞开肚皮吃,也用不了多少钱。免费的中饭和晚饭是每个员工的福利,你要是不吃,可就亏大咯。”
第68章 留下来! 张晓雅看其余员工都……
张晓雅看其余员工都去拿盆选菜后, 点点头,有些不好意思的也拿着盆去选。
丸子、蔬菜、方便面……
每样都来一点,然后放到厨房里, 和起码说了两句话的钱妙人说:“钱姐,我想吃番茄味的。”
“好呀, 正好我也想吃番茄味的,咱们一锅煮掉吧。”钱妙人熟练把盆拿过去开火,张晓雅在旁边看着麻辣烫制作出来的过程。
开店卖的这么火爆真的是有原因的,张晓雅心里暗想。又要炒又要煮, 还要有骨汤和这么多佐料,一碗麻辣烫的底料比家里过年的调料都丰富。
端上桌后,浓郁的番茄味香味扑鼻, 橙红色的汤底裹得里面菜品都镀上亮光,暖烘烘的感觉让人身心都变得特别熨贴。如今天气已经转凉, 但又不是太冷,正是秋高气爽的好时节, 这时候来上一碗热热带汤的麻辣烫,别提有多舒适了。
安眀曦、海莲和孙萱儿吃的是黏糊麻辣烫,同样是煮了一大盆后直接放到桌上, 像大锅饭似得, 想吃什么直接夹。
反正店里没太有人,大家就围坐在一张桌子上边吃边聊天。张晓雅上来就没忍住先喝一口汤,酸甜鲜美的暖汤一步直接到胃,让她整个人都为之一振, 顿觉今天跟表姐来一趟真是最正确的决定。
接下来是各种弹嫩的丸子、顺滑的面条、爽脆的贡菜藕片、裹满了汤汁的娃娃菜。每一种口感都不一样,和番茄汤汁搭配出的化学反应也不一样。最重要的是里面品种繁多,让人吃完上一口, 还更期待下一口的味道如何。