古代摆摊开食肆日常[美食]_姬千刃【完结】(27)

  见她来,却仍然是一副笑眯眯的姿态!

  两人说笑着便来到了昨日姜芝看好的那栋屋子。

  这屋子确实地理位置不错,坐南朝北,还就在那夜市旁边,虽然说晚上可能大抵有点喧嚣,但好在姜芝也不爱早睡,也不怎么怕。

  姜芝问了问价,发现居然还低于她之前想的价位,便干脆微微砍了砍价,从那急于赚些钱财的房东手上买了下来。

  那牙行的小姑娘也乐得极其开心,毕竟卖出了一套在他们这挂的房子,不仅名声听起来好,而且他们也有抽成!

  *

  但等付完钱,在官府那处登记完毕,众人皆乐的时候,姜芝才意识到一个问题。

  她有些微微有点心虚地挠了挠头,发现有点控制不住的火葬场了:

  现在,她应该如何面对之前就给她降价并且只租了一个月的裴烨同学的生气呢?

  *

  算了,到时候事到时候再说。

  姜芝见这事儿好像没法休了,干脆双手闲闲地搭在发上,脑子里自动抛开这件令人头疼的事,继续美滋滋的走了回去。

  至于回去以后发现裴烨不在便悄咪咪的把东西收拾好,搬运到那边的房子里去这事儿,就暂且先不提了。

  *

  此事已毕,

  大抵是这副身体本来就比原先那副身体要强壮些,加之姜芝一发现来月事了便就开始温馨调养着自个儿身体。

  比前世那种不管不顾一心拼事业下状态好得不只一点。

  买完房子,姜芝居然觉得,自己还有点力气。

  便先把那已经处理好的小鱼干晾在了外头,等待着外头的晴光高照,把那小鱼干晒得干干脆脆。

  剩下的时间,她干脆再开始手工做一些月事带了。

  边做着,她便越是怀念那现代的卫生巾,安睡裤之类的,真的不比不知道,一比便发现,

  穿越到古代来,别的暂且不提,这生活质量真的,想提升还真得全靠自己动手!

  月事带做起来并不算难,古代又没有工厂加工类似这些东西,所以,全靠广大妇女人民自行创作。

  像是劳动人民就比较朴实,里头缝一点吸附性强的草木粉包,然后再用粗棉布拆封出来,主打一个低成本。

  然后再稍微富贵一点的人家,就会用一点细棉布提升舒适性,外头的材质也会依次更换成素色细布。

  再高一点的权贵家庭则会用上,像是丝绸软绢之类的,进一步提高舒适性,至于招牌也会像现代的卫生巾一样,主打一个“轻若无物”。

  至于姜芝打算做的月事带,则打算根据现代知识稍微改良一下。

  先前去租房回来的时候,姜芝便路过了一个布铺,她也趁此机会买了些江南产的细棉布和葛布。

  但与布铺正常展出的布不同,姜芝还不忘让那老板做了些别样的处理。

  这个朝代的生产力与宋朝类似,自然布料的处理方面也拥有了捣衣的这样的技术。

  没错,就是那个“长安一片月,万户捣衣声”的那一个捣衣。

  姜芝也特意加了些钱,让那布铺的老板,把衣服泡在温水里拿着那捣衣杵反反复复把那布料捣了一遍,目的就是为了让那2块布软化。

  然后,趁着这会儿功夫,姜芝又去了趟集市,买了些晒干后的灯芯草回来。

  如果穿越的是旁人,可能还要问一句,灯芯草是何物?

  姜芝心里可是清楚的很,这玩意儿是古代常见的填充物,吸附性强且没那么容易结块儿,姜芝打算把它混到草木灰包中,帮助蓬松起来。

  在那布料老板捣衣完毕以后,姜芝又在她那儿买了一块略厚的细麻布,打算到时候缝到外面。

  至于如何防止月事外泄?

  虽然此时姜芝人处于有点虚弱的状态,却仍然悄然一笑。

  她自有妙招:

  只需待会轻轻的在上面抹一点点蜡油,不必多,只需薄薄的一层防止不透气,这样,便可以直接性减少那外泄的概率。

  *

  等挨个处理完这些简单但琐碎的步骤,姜芝便开始耐心缝了起来。

  她向来学的杂,但不精。因此,针线活也就一般般……

  没办法,这搁现代都是非遗技术。她寻了半天,也只寻到个皮毛。

  不过,姜芝虽然手没那么灵,但是她脑子灵呀!

  这边缝的过程中,她捣鼓捣鼓着,居然也成功的把那月事带做成了可拆卸模式,让那草木灰粉足矣可以换,这可比市面上好了不少!

  *

  等初步做完以后,姜芝便直接挂到了后院里,打算晒晒便就可以穿了。

  针线活这东西缝得姜芝真的就头痛欲裂,眼皮都疲惫得想直接合拢闭上了。

  她干脆滴溜了一盆放在外面已经微微有些发热的清水,给自己好好洗了个脸,然后又伸了个懒腰。

  今天中午,简单点就行,吃个馄饨吧!

  这么想着,她便照例去先前的那家肉肆行,打算买点儿肉剁成臊子。

  那老板瞧她都眼熟了,见这小娘子一进来,手一挥那刀便直僵僵插在那钉板上。

  他笑道:

  “哟,小娘子,每天来买这么多,今天来买点啥?”

  “张大哥,给我把那块肉剁成臊子,回头想包点馄饨尝尝!”

  姜芝笑嘻嘻地把钱递了过去,同时还手指上一块她方才已经打量好的肉。

  那肉刚好八分瘦两分肥,做肉馅儿既不会太柴,也不会太油,到时候再拿一勺酱油,热汤一泼,那滋味……

  姜芝虽然此时还站在肉铺那里买肉,在脑海里已经脑补出来了吃起来的场面。

  肉肆行那大哥一瞧着那微微多上些的铜钱,脸上更是乐开了花。

  手上动作免不了殷勤了几分,那肉都切得细腻多了。

  姜芝拿到这肉沫子之后,又在集市里找了个售价廉的老人家,买了些菘菜,也就是现代那种包心的白菜,又在那儿买了三五个鸡蛋。

  姜芝这次没有打算做那种前世在网上火的泡泡馄饨,那玩意儿好吃好看唯独不顶饱,想吃点饱点,还是那种皮薄馅多的大馄饨好吃。

  姜芝这次打算包的便是那菘菜鸡蛋掺和着肉馅儿的馄饨。

  虽然很多人们一提起馄饨,总会想起纯肉馅的馄饨,但姜芝可以拍着胸脯保证,她这个馅儿绝对好吃!

  一到家,姜芝便开始洗手处理起来,菘菜先砍半,她暂时不需要那么多。

  然后再把一片片叶子剥下,然后放在流水里,细细的洗净。

  在此期间,姜芝还遇到了一个小彩蛋:

  当姜芝掰开某一片菜叶之后,在那菘菜芯里头,一只绿油油的虫子仰起头,刚好与她对视了上。

  她嘴角抽了抽,双手一捏,一丢,那虫子便被她丢出屋外。

  废话!身为厨师的她处理过太多这种小彩蛋了!

  等到把所有的菘菜叶都洗干净之后,她双手直接把那还沾着水的菘菜一把都捞在了钉板上,然后双手持刀,三下五除二便把那菘菜切成了丁。

  这样一来,菜就是初步的备好了!

  剩下只需要去炒一下馅儿!

  没错,要姜芝说,许多人做出来的馄饨也好,饺子也罢,做出来味道就是不如店里好,那多半是因为,馅没经过炒制!

  而且馅儿的炒制也是比较讲究的。

  姜芝先拿猪油润了一下锅。

  然后把鸡蛋挨个磕在那锅里,顿时,油炸了开来,姜芝直接利落地盖上锅盖,然后双手一用力,一翻,那已经微微定型的鸡蛋立马被翻了个遍儿。

  这样翻上两回,里头油立马也不炸了。

  姜芝顺势打开锅盖,那鸡蛋泛着油香瞬间传了来。

  这时候,姜芝手上的铲子三下五除二的搅碎了那已经微微成型的鸡蛋。顿时鸡蛋黄从鸡蛋里头溢了出来。最后再快速的翻铲,多搅上几次,那鸡蛋块立马就呈现副金灿灿的块状模样。

  第25章 菘菜馄饨

  姜芝又顺手加了‌一勺盐,然后再将一半方才砍好的‌瘦肥相间的‌肉臊子丢了‌进去。

  没错,炒馅料最关键的‌一步就在于,馅料只‌能炒一半。

  姜芝自然知道原因:

  生肉会自带粘性‌,让馅儿更加抱团;而‌熟肉更加有颗粒感‌,吃起来也更加美味!

  当然,放在现在这个场景还有另一个解释:

  那就是,当然是因为熟了‌的‌肉馅儿可以加更多调料去腥呀,拜托!

  瞧,这一会儿功夫,姜芝已经往里面‌添加了‌一小勺的‌白酒,还有两圈酱油,姜末蒜末也一并全都放了‌进去!

  她就不信了‌,这样炒熟出来还会有腥味!

  果然,当料子炒好以后,满屋全飘的‌是那股酱料味,肉腥味被遮得严严实实。

  此时姜芝又再往里面‌加入还未炒制的‌肉臊子,像和面‌一样开‌始揉了‌起来。

  等到‌里头差不多揉成了‌一团以后,姜芝又把刚才切成小丁的‌菘菜丁丢了‌进去,再揉了‌三两下,这馄饨臊子便算大功告成了‌。


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