没办法，谁叫这家伙可是刚才吵架的及时雨呢！
只有裴烨有点委委屈屈的跟在后头，一手还牵着个左天元，另一手还提着一个热衷于听八卦的游义。
左天元还在那沉迷地想继续玩耍，游义还沉迷在刚才树荫下还没听完的八卦，
只有一心想干饭的裴烨一个人沉默的提着两个人走……
*
一到家，颜墨将中午的带馅馒头以及方才的冒烤鸭一并端了出来，笑着给从外面回来灰头土脑的一行人挨个递上了毛巾。
稍微收拾一下自己后，众人依次上桌。
一上桌，就瞧见了那汪汪一大盆的冒烤鸭的几人，瞬间感觉自己肚子一直在鸣笛很久了，
饥肠辘辘极了。
小麻花脑子里也不再回放着姜芝刚才的道歉视频了，左天元也不再回想着他那还没玩完的秋千了，甚至连游义刚才还没听完八卦都可以置之脑后了，
当这一盆香喷喷的冒烤鸭端上来，各种混杂着的香味丝丝缕缕地向所有人鼻子里钻的时候，桌上的众人心里也就只剩一个念头，
赶紧动箸！
-----------------------
作者有话说：大家有吃过这种野菜吗？我有尝过一次，然后印象蛮深刻的！
ps：究竟是为什么收藏长这么慢呀，200收藏想给大家加更都做不到，可以在这再求求收藏吗？[求求你了][求求你了][求求你了]
V前加更目前只有50收藏加更，
至于V后规则……
等我入V了以后再想！[爱心眼][爱心眼][爱心眼]
第39章 铁板豆腐
吃上第一口的时候,三个人组里头最不能吃辣的游义忍不住嘶哈了一口气，“哈！”
在他夹起来的那块鸭肉入嘴的瞬间，温烫的汤汁正顺着鸭皮滴在他的舌头上,烫了他一个机灵,但是就连那一滴汤都鲜美得他竟然一时间有点忍不住不想嚼下去。
被这汤汁鲜美得他恨不得舔舌头之后，游义便开始尝试那夹在箸上的鸭皮与鸭肉了。
游义自然是吃过烤鸭的，他们这群富家子弟向来是那位卖烤鸭的老李头的常客。
原因无他,这群人有钱有闲,最爱来满足些欲望,口舌之欲自然是这群人最容易满足的了。
老李头这烤鸭自然比外面烤鸭也不一般，不然也吸引不了这些见识颇广的富家公子。
他做出来的烤鸭,只有一个字，“嫩”。
不管是那刀刃划过那烤的焦香发脆的鸭皮，还是在那鸭肉轻轻地被从骨架上拆出来时，肉质都是刚好在一种紧而熟得恰到好处的地步。
*
而姜芝这一煮，则刚好恰到好处。
既没让那肉质变松半分，又刚好让那本来就烤的焦香的鸭皮吸足了那卤味十足的汤汁。
在箸子夹着的时候,游义当时就是觉得这鸭皮轻轻颤颤的，仿佛会随着风轻轻的抖动一般。但当它被放到嘴里的时候，那已经吸饱了汤汁的鸭皮简直仿佛一抿即化，稍不留意,便悄然在舌尖留下了一抹浓厚的油脂香，但却一点也不会让人感觉到半分腻味儿的时候，就已经悄然滑入喉间。
独留那瓣鸭肉还停留在舌头上,散发着卤汤汁的鲜辣还有鸭肉的嫩滑。
就连怕辣的游义都一时间被这辛辣味吃上头了，更别说剩下几个根本不怎么怕辣的。
顾元一边疯狂往肚子里暴风吸入，一边虽然头低着,但是还竖着大拇指，嘴里含糊不清的夸奖道。
“姜……姜老板，这个好吃！”
“比……先前吃的炙鸭……吃起来更添上了几分滋味，又不容易觉得腻，也不失先前烤出来的焦香！”
她嘴里还在一边嚼着一边断断续续的说道。
*
姜芝也趁着几人疯狂炫饭的时候，也夹了几块。
一尝，味道果然不错！虽然不如前世我吃的那种川式冒烤鸭的麻辣鲜香，但是又多了几分热乎乎的暖意！
而且这鸭子烤的也确实不错，哪怕以前是那些国宴特供的烤鸭作比，姜芝也必须如此说。
她又给自己夹了几块菘菜以及莴笋，以及小半碗的红薯粉，滋溜滋溜的吃起来。
菘菜软烂吸汁，莴笋微带嚼劲，还有那满满味道的红薯粉，配合着那滚烫的鸭皮鸭肉一起吃起来，姜芝都不禁有点享受的眯起眼来。
更别说其他人了，一个比一个下箸快，嘴巴里更是毫不停歇。
*
等到吃饱喝足，姜芝先手把自己的碗洗了个干净，随即发号施令每个人各洗各的碗，然后她自己则懒洋洋地瘫在躺椅上，思考着今天晚上卖啥？
排除掉一系列夜市上常见的货物之后，姜芝一时间也有点想法穷尽了，不禁有点头疼。
直到她忽然看见了那一板今天上午刚压好的豆腐，心里忽然有了主意。
不如，做些前世里夜市小摊极其常见，而如今又没有的，铁板豆腐？
心里大概盘算了一下，姜芝顿时觉得自己想出了一个好主意。
她笑盈盈地找到一旁吃饱准备出去遛弯的裴烨，带着点撒娇哄骗，便顺理成章地让某大直男直接应下了她的请求。
去夜市上帮她买上一个可以现场烧的铁板，以及对应的木炭以及其他工具。
没错，姜芝仔细盘算了一番，铁板豆腐上面撒的酱料她自然是会做的，豆腐她也是有的。
只剩点工具没有，那让别人帮我买一下就行了。
姜芝则趁这会儿，先教颜墨去处理了一下豆腐：切成合适大小的块，然后再泡在盐水里，微微浸一下。
她自己则跑到了灶房里，开始捣鼓起酱料起来。
姜芝先把那口大锅洗了个干净，然后先把酱油搁上三圈，然后再放上两勺大酱，然后再倒入一圈的醋，还有孜然粉，花椒粉，奋力往里头撒了许多。
再加入适量的水。
最后底下火微微的灼烧着，她也不停的搅拌着，确保酱汁充分融合。
等到微微开始冒小泡的时候，那股香味飘了出来时，她才拿起一个瓶子，把酱料倒了大半儿进去，然后又不知道在锅里加了些什么，又拿出另一个瓶子，把剩下的酱料倒了进去。
接下来，只等到时候出摊备用。
*
此时，等候已久的铁板也被买了回来。豆腐在方才时候也处理的差不多了：在盐水中浸泡上几分钟，便已经微微入味儿。
姜芝把那豆腐轻轻地放在那一旁的木箱上，又把那装好豆腐的木箱，连同着些许猪油，还有方才制好的酱料，与那铁板一同放在那木车上。
收拾完这一切后，她才用力推着餐车，随着那木轮子在外面的青石板上咕噜咕噜的发出响声，姜芝的身影也渐渐走远。
*
姜芝一到地方儿，先抹了一把额间的汗，只觉得浑身燥热得不行，还有点带着黏糊糊的。
她心里暗中打算道：
今天下摊以后，她一定要去买点脂粉澡豆，好好洗个澡收拾收拾自己！
不过此时，她已然没功夫想那些有的没的，自从姜芝上次确定好摆摊的时间并通知大家后，有些忠实的食客便会提前个一两刻在原本摊位前蹲守。
这不，姜芝刚把食车停在街边，左右忙活着开始把东西摆起来，一抬头，便瞧见那眼熟至极的食客，眼睛亮晶晶的瞧着她，然后便在那餐车排起队来。
一个，两个，三个……
姜芝在抬眼的时候偷偷数了一下。
就这一会儿功夫，队伍已经长长一串，每个人一边各自干着各自的事，一边悄咪咪的把脚挪了过来，排成了长长的队伍。
数着数着，姜芝浅浅地笑了一下：
好叭，真是一个甜蜜的烦恼。
虽然心头被这群热忱的食客暖上了些许，但姜芝手上可没闲着。
她这次打算做的是铁板豆腐，到时候做起来本来就要时间，因此，可断不能让食客久等太久了。
因此，她麻溜的拆下餐车上的一块活动板，然后把那铁板推了进去，在底下架上木炭，然后拿早准备好的火折子放在那木炭底下。
就这样，一个简易型的铁板烧就这么做好了。
这一步做好以后，姜芝浅浅的吹了一口气，把那额间的碎发吹了起来。
这车子，姜芝是特定的。自然有其道理，就是为了眼下这一刻。但说到底，有一件极其关键的事儿，姜芝自己是个手残党，她并不太确定自己能不能做成。
如今已组装完，那么剩余的，对于姜芝而言就可谓是手到擒来！