林秋然道：“五年为期，五年内不可卖给别人。过了期限，这文书就不作数了。”
若是五年内生意还没做出去，她也不能一直困在徐家。
徐管事道：“这个没问题。”
若方子没什么用，做与不做没有不同。
徐管事：“林娘子也不可私下再卖，自己用是无妨的。”
日后余安肯定会卖，林秋然卖得价钱，会影响生意。
说完，他又笑着补充，“五年之内。”
林秋然点点头，“五年后，利润分成我们再谈。”
徐管事立刻道：“但要先考虑徐家，林娘子，这个没问题吧。”
林秋然轻轻点了下头，“做得久自然有情分在，没问题。”
徐管事瞥着门口的动静，他道：“那择日不如撞日，今儿就把文书签了，也省着日后再出来一趟。”
林秋然也觉得这样最好，便跟着徐管事去了官府。
这文书和后世合同差不多，一式三份，她一份徐管事一份，再官府一份。官府留存，以免日后扯皮。基本上，过了官府的文书更具效力。
上面写着诸多条款，林秋然为乙方，徐远珩为甲方，两方合伙做生意，乙方出秘方，甲方出人力物力，还罗列了分成比例、乙方不得将方子卖于他人、五年为期、若是双方违约，甲方赔五百两乙方亦是等等条约……
还有林秋然后头加上去的，要看账本之类的。
很多字林秋然都不认识，她请让王主簿帮忙看了三遍，确定没问题后才按了手印。
徐管事也盖了徐远珩的公章，并且提前给了二十两银子，他道：“东西林娘子还得快些做，做好之后我们负责卖，就不用林娘子操心了。”
林秋然笑着道了声好，如今合伙做生意，自然是能笑就笑。
等林秋然离开后，去往京城的几辆马车才从城北出发。
*
时辰还早，林秋然去了城南街上，帮着孙氏他们卖了会儿鱼。
红烧鱼的生意一直不错，如今选的都是三四斤一条的鲤鱼，不会太大，客人吃着正好，还能搭些菜。
林秋然给装鱼的时候，有人就问了，“林娘子，明儿是不是卖红烧肉？”
这个摊子卖的红烧肉一绝，有的吃过县城酒楼的，觉得这儿更好吃，几乎日日在这儿买菜。不仅味道上乘，价钱也便宜。
一斤肉二十文，还能买别的菜，用来下酒最好。
林秋然道：“若明儿不下雨就卖，若是下雨，后日出摊的话就卖青椒酿肉。”
萧家摊子卖菜，是按红烧肉、尖椒酿肉、红烧鱼轮换的，若赶上下雨不出摊，这天做得菜就没了，第二日就做别的了。
一个客人说道：“林娘子，这可不成，若是连着好几天下雨，那今儿卖的红烧鱼，后头还轮到红烧鱼怎么办？那红烧肉就不卖了，一直赶不上就一直不卖！”
不仅是红烧肉，别的菜也是，有时一道菜好几日都没有，再出摊又成别的了。
客人口味有偏好，有的喜欢这个，有的喜欢那个，一直没有，虽是因为天气不好，但是时间久了也不成。
“不然你就按着这三样菜轮，天气不好不出摊无妨，再出摊还卖这个，不然好几天吃不着啊。”
众人都知道这些菜是林秋然做的，平日孙氏和萧大石过来，问了也只是说儿媳做菜，儿媳说了算，一来二去就只买菜，不会跟他们说这些了。
今儿林秋然过来，他忍不住就直接说了。他就喜欢红烧肉，就盼着这道菜呢。
有人跟着附和，林秋然笑笑道：“大家愿意照顾生意，菜品怎么轮换都是小事儿，以前是我考虑不周，以后就挨着做。没做到的等两日，下次就有了。”
顾客就是上帝，肯定依着顾客的口味来，这样也不错，省着来回算明儿该卖什么。
鱼卖得很快，卖完三人就回家了。
回家之后林秋然把签了文书的事告诉了孙氏和萧大石，她做的十三香总共有十六种香料，她留了六种。
也是掩人耳目，叫十三香，有十六种，徐家真想研究方子，估计也只会再想其他三种。
林秋然留下的有看着简单作用却至关重要，也有不太常见的。给什么留什么，她昨儿思量了一晚上。
她还下午打算去买些书看，也学写毛笔字，省着以后连账本都看不懂。今日写字，和买宅子一样，只按了手印。
能做的林秋然都做了，若是这样都没办法，她也无可奈何，到时候方子给与不给都没什么区别。
孙氏和萧大石不太懂，但都点了点头，他们信林秋然，还尽量安慰着，“没事儿，赚不赚钱的都好说，家里现在做生意，赚得也不少。”
今儿卖鱼，赚了五百多文呢。以前孙氏都不敢想，一天能赚五百多文。
林秋然：“嗯，娘说得是。”
孙氏：“饿了吧，我烧饭去。”
早上林秋然做鱼的时候还留了条红烧鱼，上午出门没做午饭，孙氏就炒了俩菜，烙了一张白面饼，两张二掺面的，她和萧大石吃二掺面的就行。
林秋然看见了也没说啥，吃完饭睡了一觉就去买香料了。
银子是徐管事给的，买了几样之后林秋然又去了书坊，笔墨买了些，书就先买了两本。
还得做香料，林秋然也没闲逛，直接回家了。一进院子，林秋然就见院子里坐着一人，有点面熟。
黄娘子低头抹眼泪，孙氏在旁边站着，神色有些无措。
林秋然用眼神问孙氏这是咋回事，孙氏眼睛一亮，刚想张嘴，又咳了两声，语气带着惋惜，“秋然，黄娘子她公爹没了，想请你过去操持席面。”
黄娘子家住在后头的巷子里，她公爹人没了几日了，后日出殡，白事肯定得请客吃饭，就来找林秋然了。
这对萧家来说是好事，毕竟有活干，可人家公爹没了，是白事，不好太高兴。
黄娘子擦擦眼泪道：“我也是听说秋然手艺好，两家住得又近，就想请着过去帮帮忙。”
黄娘子问道：“秋然，你看成不，后日发丧，可有空过去？”
林秋然道：“婶子家中出事，我悲痛万分。只不过有些事得先说好，如今做席面，我一日收半两银子。”
黄娘子都不顾的抹泪了，她怔怔道：“怎么这般贵，别的师傅也就三四钱呀！秋然，孙大姐，你看咱们又是邻居……”
林秋然笑着打断道：“婶子，我这边给人做席面都是这个价钱，而且还得看多少桌、每桌多少菜，如果做的太多需要提前一日备菜，价钱也得按日给的。我给你的已经是实在价了。
况且，我曾给大户人家做过几次菜，没有说不好的。别的师傅要价便宜，自然有便宜的道理，我这贵，亦有贵的道理。”
林秋然是前几日决定涨价的，如今做席面师傅的价钱一日三到五钱，给徐家做过几次，也去驿站过，她还要四钱一日就不合适了。
林秋然道：“做生意嘛，讲究你情我愿，若是黄娘子觉得价钱高，也可以去找别人。”
林秋然没说的是，现在每日烧菜，孙氏和萧大石给她帮忙，做的肉菜有一百斤，虽然量多，但是总共就两道菜，比起做席面还是轻巧的，这样做活收入已经很可观了。
倘若出去做席面，拿的钱比这还少，就算林秋然喜欢做菜也不值当接这种活。
有钱了才能想喜不喜欢，想别的事儿。
或许之后给人做席面还会涨价，这也能体现出提前约的好处，赵实月初定的下月的满月宴，给了两钱定金，如今就涨到五钱，这不就省了一钱银子吗。
再者说了，她在驿站、徐家做过菜，若是这边价钱太低，日后也没法去更好的地方做菜的。
见黄娘子面露犹豫，林秋然道：“黄娘子可以回去想想。”
黄娘子道：“秋然，还是你做吧，你的手艺好。”
这边住着的人都知道萧家出去摆摊卖菜，也有买过的，她对林秋然的手艺，也是有所耳闻。
林秋然笑着道：“好，总共多少桌、每桌多少菜、有什么忌口不、可忌讳带红字的菜不？这些大娘跟我说说，我也好提前准备。”
黄娘子琢磨着道：“得五六桌，一桌按十个人算，怎么也得一桌十道菜吧，也没啥忌口，对，多弄荤菜。”
林秋然又问：“那四道荤菜六道素菜如何？”
一般做席面都是这样，这边住着的得考虑家境，不像在徐家，什么东西都随便用。
可是黄娘子却道：“秋然，弄五道荤菜五道素菜吧，荤菜别太少了，传出去不体面。”
林秋然一向以客人的要求为先，她道：“既然不忌讳红字，就红烧肉、红烧鱼、荷叶鸡、尖椒酿肉，凉菜加个卤猪耳朵。素菜就手撕白菜、烧茄子、炒豇豆、拍胡瓜、可以再做个肉末豆腐，算是半荤，可行？
五六桌的话一日就够了，黄大娘先给一半定金，二两五钱。”