从领班财财这里看营业日报，检查今天店里的经营情况。
净赚668040积分，收钱箱增益后是748204.8积分。
搬到籽城的客人们消费在增长，今天两城官方的订单量也不小，像是一直在战备状态。
【恭喜您！已获得日常奖励:2000积分！】
她把日常奖励的积分领了，日常维护的积分扣了，给店里的机器人们都充上电，补充好店里的耗材，又顺手拉了一下限时任务。
前三条之前就已经达标了，8月8日结算时，雾潮限时任务中的第四条挑战任务显示：4.雾潮二十天碧翠晶粉烤土豆，碧翠源晶粉烤土豆售卖个数达标（3656/4000，556/500）
今天的经营结束，碧翠晶粉烤土豆的售卖个数也达标了：4.雾潮二十天碧翠晶粉烤土豆，碧翠源晶粉烤土豆售卖个数达标（4206/4000，624/500）
截至此刻，雾潮任务的前三条，包括挑战任务的第四条已经全部完成了。
就差第五条：雾潮结束时，餐厅内客人人数稳定在3000以上。
系统限时二十天的任务，现在刚到第九天……噢，已经过了零点了，现在是8月10号的凌晨。
雾潮是8月1号下午才来的，1号当天的营业额绝大部分都没有计算在内，现在的日期虽然已经到了10号，但10号的经营还没有正式开始。如果掐头去尾，中华餐厅其实只用了八天就完成了前四项的任务要求。
可喜可贺。
凌老板内心给了自己经营的餐厅一个肯定，目光放在了第五条任务要求上。
嘶……先是中级传送门里包围客人们的画皮怪，现在又有了「奇怪的客人」，影响第五条完成的因素，难道不止一个？
雾潮一共二十天，现在刚来到第十天的清晨，如果客人们的危机不止一个，那这条要求背后的变数就非常多了。
很可能直到雾潮结束，才能有定论。
走一步看一步吧，有些事情也急不得。
她又看了一眼主线任务。
主线任务：63.7%。
看来客人们最近做的事情不是主线任务增长的关键，进度条几乎没怎么动。
凌菁不为「远方」的事情焦虑，更着重于眼前力所能及的事，她回了仓库内整理食材。
主店外头的客人们没多久就都回了城，凌菁顺便把物品兑币箱里的收到的食材也整理了。
最近这一趟趟的打野，仓库里放满储物箱的架子越来越多，一打眼看过去，真有个大仓库该有的样子了。
凌菁让财财帮她把三楼的笔记本取过来，她一边分类归置食材，一边在笔记本上记录又有了什么新食材。
店的规模越来越大，仓库里的食材储备也越来越多，光靠脑子未必能记全。虽然厨师机器人多，但菜的「源头」就她一个人，到现在还有很多之前打野得到的食材没用到呢。
正赶上这次补充了一大堆食材，她顺便也好好规划一下这些天要做什么新菜。
噼里啪啦的声音响起，凌菁一边整理存放食材的储物箱，一边在笔记本上的Excel表格里敲新内容。
鸡头米、白花豆、佛手瓜、槐花、万镜水母、黄蚬子、泥鳅、晶沙刺梨、月织乌、棱角丝瓜、竹荪……
有认识的食材，也有不认识的异世界食材。
鸡头米软糯中带着韧，味道清甜，可以跟有鲜味的河鲜一起炒。白花豆这种食材豆香浓郁，起沙也快，可以在炖煮的时候加入。佛手瓜清甜也耐焖，也非常吸汁。棱角丝瓜比普通丝瓜更甜脆，配竹笋和干贝一起炖出来的丝瓜汤鲜美可口。
槐花花香能保留在食材里，能做的东西也很多，饺子馅包子馅、槐花麦饭等等。
黄蚬子的鲜味不输于蛤蜊，可以用于汤面，泥鳅可以红烧也可以和豆腐一起烹饪……
凌菁一边记录，一边在脑子里琢磨着每种新食材的做法。
太多了，新增的食材太多了，这客人们一给力，各种食材源源不断啊。
做不过来，根本做不过来，看见这些食材，她脑子里的各种烹饪食材的做法开始不断冒出来，凌大厨甚至另开了一个文档，开始敲此刻的新菜灵感。
就像是画家遇到了难得的风景，灵感根本挡也挡不住。
等食材归置完，笔记本上开的两个Excel表填满了好几页。
等仓库的活儿干完，凌菁打了个哈欠，盖上笔记本，让财财给自己端了一碗冰糖鲜银耳羹上三楼。
已经凌晨三点四十七分了，即便想做新菜的冲动再强烈，这个时间也不适合开火了。
凌菁非常清楚，自己只要现在进了厨房，估计就直接熬穿了。
还是明天早上起来再干吧。
今天白天她在外头开了一天的飞车，午饭和晚饭都是在车上吃的盒饭。
盒饭有肉有菜，营养也均衡，但架不住她吃晚饭的时间有点儿早——晚上七点在车上吃的晚饭，大米饭+扁豆丝炒肉+西红柿鸡蛋+卤肉的套餐，吃完套餐还喝了一杯豆浆。
吃完晚饭到现在已经八个多小时了，食物早就在肚子里消化干净了。
晚上十一点多，开车往回奔的时候凌菁就饿了，在车上随便垫了点儿小零嘴，吃了份五香酥炸蚕豆。
现在她马上要入睡了，睡前不宜吃太多，省得影响睡眠。
吃份儿银耳羹稍微让胃里不那么空，也别那么满就好。
她吃下去这份儿温热的夜宵，去卫生间冲了澡，洗了漱，换好睡衣回到了卧室。
打野、收拾仓库的时候没觉得，这一躺下来，瞬间感觉困得眼睛都要睁不开了。
这一整天凌菁也确实又从一睁眼忙到晚了。
完全没闲着……甚至有点儿过于充实了。
沾枕头没几秒，凌老板就沉沉进入梦乡。
没来得及放进书房的笔记本上做好了明日的烹饪计划，就搁在床头。
床头的夜间萤火照明灯发着温和的光。
明天起来，又将是相当充实的一天。
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第460章 毛血旺。
「刺啦——」姜蒜末的味道在锅里爆开，开启了中华餐厅新的一天。
凌菁昨晚睡得晚，今天也起得早，不到七点半，就站在了主店的后厨。
不用闹钟，对做菜的热爱就是凌老板的闹钟。
她拿着锅铲把豆瓣酱铲进锅里推开，旁边站着打开录制功能的厨师长福福。
锅里的油是植物油混了一勺猪油，高温下爆出来姜蒜末的香。凌师傅把豆瓣酱推开后，趁酱色沉底前，快速把准备好的香料——干辣椒、花椒、八角放进了锅里。
呛鼻的辣味一下就冲了出来，站在锅边的人忍不住想要咳就对了。
底料炒透后，凌菁往锅里「唰」地一声倒了一大碗骨头汤，不盖盖，让腥气散出去。
等汤滚了几分钟，她用漏勺捞净渣子，把提前切好的鸭血先下进去。
鸭血是这些天宰杀肉鸭攒出来的，煮熟后就让它在汤里泡着，为了把麻辣汤汁吸进孔眼。
随后是工坊出产的火腿，切成片状放进锅里，鳝鱼断生即起，再加上一把豆芽。
最后是毛肚，数十五下，连汤带料倾进白瓷盆。
凌菁不急着泼油。
她把蒜末、干辣椒、花椒铺在白瓷盆最上层，另用小奶锅倒油，在灶台上烧到油面边缘起波纹，青烟溢出，再开始泼。
「滋啦。」
第一勺泼在干辣椒上，声音短促，干辣椒的边缘瞬间变焦，香味不用飘，直接爆了出来。
第二勺的油温更高，浇在花椒上。麻味瞬间炸开，混着蒜末的香往下面渗。
大白瓷盆还冒着烟，凌菁收起汤锅。
毛血旺，出锅！
【毛血旺（祛毒2%，食用后八小时内最大生命值提升12%，生命恢复速度提升10%。食用后六小时内对「流血」、「撕裂」类伤害的抗性提升20%，寒冷环境忍耐力提升15%。）建议售价：48城币/份。】
来，下一道菜。
凌菁挑了一条草鱼，过称——三斤二两。
她用手指从鱼尾往前推，感受鳞下肉质的回弹，可以。然后刀贴着脊骨走，片下整扇鱼肉。
用斜刀走厚片，每片带皮，边缘薄中间厚，再清水漂三遍，漂到鱼片泛白，沥到不滴水。
要想酸菜鱼做得好吃，对鱼肉的处理得精细。
盆里搁鱼片，再放盐、白胡椒粉和蛋清一个、生粉两把，她戴着一次性手套，用手顺一个方向搅，让粉浆渗进肉里却不破坏纹理。
鱼片抓匀，静置。
酸菜是自己腌制出来的，梗厚叶少。她取了一颗，焯水，去盐霜，捞起挤干。
凌菁闻了闻刀背上的酸味，不冲鼻，略带坛气，才切段。
这酸菜腌制得还挺不错。
锅里放猪油，冷油时姜片就下去，慢慢煸出香味后，把酸菜倒进锅，炒到边缘起白边，油变黄亮。