“她那个是冷的，冰镇的，”平安道，“要不咱们等明早冷透了再喝试试。”
第二天早上再尝，还是涩，加了冰糖还是又酸又涩，好像还有点辛辣味道，琢磨着估计又是料子放多了。
怎么办？这也没法喝呀，小姐妹俩一商量，偷偷把锅里煮出来的乌漆墨黑的汤水倒了，留下那煮过一次的乌梅和砂仁看着还行，索性再重新加点水煮。
“让娘知道了又得数落我们浪费东西，”七月懊恼道，“冰糖老贵的，早知道我就放三颗乌梅、两颗砂仁试试。”
懊恼完了又感慨：“你说乔娘子她得挣多少钱啊，这香饮子可真赚钱，就这么几颗乌梅、几颗砂仁就能煮一大锅，就能卖三文钱一碗。”
平安赞同点头，就是就是，水又不用钱。
结果倒掉后再加水煮出来的这锅味道居然还不错，有点像乔娘子卖的那个了，就是汤色淡了点，不如乔娘子的那个颜色漂亮。
张有喜不在家，两个小孩高兴地拿小竹筒装了两杯，端去给宋氏和腊月品尝。
宋氏听两个小孩不打自招地讲完实验过程之后，看过她们买来的乌梅和砂仁觉得闻着味儿就有点冲，便建议她们煮之前把那乌梅和砂仁先洗干净、泡一泡再用。第一锅汤色煮出来乌漆墨黑，怕不光是料子放多了，洗洗泡泡去一去颜色，汤色不必像煮过一次这么淡就好。
反正是琢磨着吃呗，美食也是个不断尝试改进的过程，就像她们一开始煮羊奶，不也是边喝边改进煮得越来越好喝了吗。
小姐妹俩乐在其中。
平安品尝着她们自己煮的卤梅水，总觉得这个味道有点熟悉，像又不太像，应该还能更好喝，比这个酸、比这个甜，酸甜的味道再足一点，一种酸酸甜甜香香的味道……可是嘴巴想起来了，小脑袋瓜里实在没想起来。
平安揣摩着那味道，琢磨道：“二姐，我觉得要是再酸一点，再甜一点，反正就是酸甜酸甜的，还有一个香的味道。”
七月道：“那咱们下回放点儿茉莉花、玫瑰花试试。”
“要不咱们再放点儿山红果干试试。”平安道，“反正就是比这个更酸甜、更好喝的味道。”
家里反正就有山红果干，前年还没做糖葫芦之前，家里摘山红果原是打算切片晒干卖给药铺来着，记得还切了不少，不是听说它能健脾开胃吗，给太奶奶煮粥会放几片山红果干和红枣，后来家里就留下了这么个习惯，穿糖葫芦挑剩下的太小的果子，就随手切了晒干留着煮粥炖汤，或者给小孩积食了泡水喝。
“嗯，那就放点儿，”七月笑嘻嘻道，“咱们一定能煮出来很好喝的味道。”
平安拍拍自己的小脑袋，哎呀，就是一个很好喝的味道，叫什么来着，她怎么想不起来了呢。
作者有话说：
无
第62章
次日一大早, 张有喜跟二郎早早吃了饭，便赶着驴车跑去老宅，正好张金哥刚准备套驴车送两个弟弟上学，张有喜便跟张金哥说今日他有事进城一趟, 他一起送了。
心中有了谱, 张有喜把两个孩子送到学堂之后没急着去金银铺换钱, 而是先跑去了武曲街。武曲街铺子可抢手, 既然决定要买, 那就早点儿出手为好。那铺面锁门无人, 他又不认得原先的铺主，眼下只能先去找王厨。
一大早听张有喜来问对面那铺子，王厨震惊地瞪大眼问道：“张老弟你、你说真的，你真有打算买？”
“是有这打算。”张有喜说道，“你看我这不是昨日被你提醒，琢磨着我手里好歹攒了几个钱，也该置个划算的恒产不是, 说来还多亏你王老哥指点呢。”
“你、你……”你了半天没你出来, 王厨果断竖了个大拇指赞道, “张老弟，我是服了, 平日见你穿衣打扮也不讲究, 喝个羊汤你都不舍得加肉，看不出你竟是个有钱人, 这就叫真人不露相啊。”
张有喜赶紧谦虚了一下，说他就是家中儿女还小尚未婚嫁，家里没什么大开销，小有一点积蓄罢了。
张有喜道：“王老哥你也知道我孩子多, 总得想法子多挣点钱不是，你在这街面熟，我跟那周家人却又不熟，你瞧着方不方便帮我搭个话。”
王厨却说道：“你要真想买，不是我推脱，找我不行的，我顶多也就能帮你搭个话，这买房子可不是小事，里头一堆事情，除了讨价还价，你还得官府过契、交契税什么的，这些事你还是找个中人，与他几个跑腿钱，他精于此道，才好帮你，为了挣你的钱他自会想方设法帮你促成。中人手里门道多，你若是要租赁出去，他左手帮你买了，右手就能帮你租出去挣钱了。”
张有喜知道中人，城里买房置地、租房子买人口、甚至买个牲口都有中人，不过他以前从来没接触过，也不认识这行当的人，便索性一事不烦二主，向王厨打听有没有认识的。
王厨便给他介绍了一位朱中人，说这朱中人在这一行做了二十多年了，为人可靠，在这一片颇有口碑。
王厨道：“我这边铺子里走不开，你直接去找他就好。他与我算是熟人，他喜吃我这店里的卤猪耳、卤口条，隔三差五总要来买，我这铺子当初就是他帮我租下的。”
张有喜依着王厨的指点找到朱中人，就在武曲街东头、往文昌街拐过去的巷子口一间老旧门脸，看里头陈设确实也不少年了，那朱中人四五旬年纪，斯文清瘦，穿一件素色直裰，打扮得倒像个学堂的先生。
听张有喜说明来意，又提了是王厨介绍他来的，朱中人便笑道：“张官人来得可巧，我这人做生意不想来那些虚的，白费口舌，我瞧你也是个板正人，就与你实话实说，这铺子之前已来了几波人了，房主开价一百贯，几番压价压到八十贯还想往下，房主那边却咬死口八十五贯，这生意就没成，如今还僵着呢。”
“大热天我也没工夫跟他们一群犟种整日磨嘴皮子，房主那边其实兄弟五六个心不齐，有人想卖有人想撑，你若是真心想买，我有把握与你压到不高于八十二贯，你觉着能要我就去谈，你若接受不得这个价，那我谈不下来，你不妨再去找旁人试试。”
张有喜好歹在这武曲街上混了两年了，心里还是有数的，这个价不算便宜，但除非买巧了房主急卖，不然也很难再往下压了。张有喜沉吟一下便说道：“您若有这把握就行，不过他那铺子我还没进去看过，好歹得先看看才行。”
朱中人便叫自己店里的小厮去请铺主，自己领着张有喜又回了武曲街那铺子处，他们刚到，小厮领着一个头扎白布的中年男子就到了，介绍说这是铺主家的堂叔，称作周官人，铺主周家兄弟们还在热孝不好随意出门，只托了他带人看房。
张有喜把那铺子里里外外看了一遍，前边跟这街面上的铺面都差不多，两间门脸，坐北朝南，后头果然带了个不大的小院子，院子只有五六步长，后头是两间矮一些的屋子。后边再往后就是一片民居住户了，东侧是一个通进去的巷道，也就五六尺宽，西侧跟隔壁铺子邻墙。整个铺子前后屋里都已腾空了，但没有仔细打扫，显得有点脏乱，可能因为原是沽酒的铺子，隐隐还能闻到酒香。
房子倒是可以，显然之前修缮维护及时，墙面地面都没有破损，后头屋顶上有几块颜色不太一样的新瓦，很容易就能看出来。这小院子原是他家堆放酒缸酒坛的，就没搭建起来，张有喜琢磨着他若买下来还能改建做点儿用处。
张有喜便微微示意给朱中人使了个眼色，朱中人直截了当跟来的那周官人说道：“这位张官人是个实在人，主动与你家开了八十一贯。我也知道周官人您辛苦跑了多少遍腿了，劳驾你回去跟你那几个侄子说一声，叫他们好歹有个统一的主张，若是能行，张官人立时就能付你们现钱，绝无拖欠，若是还不行，我看你家也别叫我来回地跑腿了，这大热天的我的腿都快跑断了。”
那周官人也是苦笑，只道回去说给侄子们。
谈完事情三人从铺子里出来，周官人转身锁门，朱中人又笑道：“听说你那二侄子还欠了你的钱呢，你说你这当叔的也真不容易。”
周官人苦笑叹气，谁说不是呢。朱中人道：“多亏你跟着忙前忙后的，等这铺子卖了，好歹叫他把钱还你。”
彼此拱手告辞，张有喜寻思着他既然决定了要买，正好跟朱中人问问，若这铺子不成他就再看看别的。因此张有喜就没急着走，朱中人听他一说，便又带他去看看旁的铺子，又看了文昌街一个四十贯的小门脸，城东马家巷一个六十贯的三间铺面，比武曲街这个倒是大了不少，可地段自然差了。
周官人巴不得这生意早点成，回去自然卖力游说他几个侄子，一贯钱的转圜，用朱中人的话说，犟种们得了个台阶，这生意很快也就成了，当日下午周官人就来给朱中人回话，恰好朱中人带着张有喜去城东看房刚回来。