平安眼下想的就是这一招了，一个铺子不好做大，她可以多开几个呀。
平安跟宋氏商量的时候宋氏犹豫，他们铺子里眼下生意红火，宋氏带着腊月、七月和丁婆子、绣针儿五个人都闲不着，这里头丁婆子还得兼顾家中洗衣做饭、收拾打扫，算上丁婆子和绣针两个，他们家而今十口人加一头驴，要吃要喝家务活可不少了，所以铺子这边丁婆子只能算半个人工，也就午饭晚饭最忙碌的时候来帮忙。
再开个铺子，哪有那么多人手？
平安说：“我看卷粉皮咱们别卖了，太多人卖了，不挣钱，还有红薯饼、土豆饼这两样现做现卖费工夫的，利润也不高，不行也不卖了。”
做生意嘛，怎么挣钱怎么来。实在是卷粉皮太容易被学去了。容易学的生意一旦赚钱了，旁人就会一窝蜂地上，就像他们家最初在沂州卖糖葫芦、卖烤红薯，几年前就传到汴京来了，他们在沂州卖凉粉皮，现在沂州到处卖凉粉皮，来到汴京之后他们卖卷粉皮，没过多久又有人学了。
如今这附近东街夜市、金梁桥市一带，数一数卖卷粉皮的怕不得有个七八家，其中竟然还有大老远来的沂州人，这玩意儿成本小容易做，九表嫂刚来时不也是卖卷粉皮。
原本他们铺子里卖十五文一个，可外边学他们那些人不讲究，乱定价降价，搞价格战，害的他们生意大受影响。
红薯饼和土豆饼也能挣钱，但想要好吃只能现做现卖，比较费事，挣钱也没多少，一样不少人学。所以平安琢磨着，旁人都做的生意，他们干脆就别做了。
就只留小面包、汉堡、薯条和酸梅汤、羊乳茶，薯条包括炸土豆条和红薯条，不过红薯条也就秋冬卖。南瓜饼能忙过来可以留下，忙不过来就算。
按照平安的设想，他们可以把东街这个铺子作为一个总部，这里留足人手，许多食材可以在这边先加工好，比如面包、肉饼和两样薯条都初炸好，新铺子就一个小门面就够了，只在铺子里煮个酸梅汤、羊乳茶。然后其他食材做好了一早叫两个表哥送过去，卖的时候下锅复炸一下很快就好。
这样新铺子里顶多两个人手就够了，老铺子这边还可以雇个人手做些不紧要的粗活，比如洗土豆洗红薯、切条。
娘几个顺着她这个思路琢磨了一下，决定试试，于是开始物色地方。
六月底，张有喜专程回了一趟沂州，把自家户籍迁移到了汴京。大宋的户籍分为主户和客户，实行两税制，无土地田产的佃户就是“客户”，依附于地主而存在的，如今一家人从“客户”变成了汴京城廓户中的“市户”。
这样二郎便可以考太学了，他在汴河书院其实还好，不过太学与科举而言应当更便利，二郎决定考个试试。
七月中，暑热渐消，腊月在汴京最繁华的州桥租了一间小铺面，开起了他们的第一家分店，一样叫“张记小食铺”。新铺子平日只腊月一个人忙，因为都是预加工好的食材，勉强也忙得过来，生意红火天天排队，新开张挣钱竟然比东街的老铺子还多。
平安一瞧可以啊，喜滋滋盘算着，汴京这么大，她开个十家八家小食铺都没问题，眼下发愁的就是她怎么开，没那么多人手。
雇人、买人各有弊端，老家的亲戚们她也考虑过，一把子表哥做吃食不行，表嫂们似乎都在忙着生孩子、养孩子，也不一定能来，再说让亲戚或者雇人来开铺子该怎么管，给工钱还是怎么分成？眼下两家铺子都是自家人开的，怎么都行，那亲戚和雇人就不一样了。
这对刚刚十一岁的平安来说还是有点难了。要真是开那么多分店，她得从头学起。
平安烦恼，去找赵暻讨主意。赵暻开玩笑说人家是肯德基老爷爷，她这是要当“肯德基小娘子”啊。
赵暻脑子里“现代连锁管理经营模式”这个概念是有的，但具体怎么做、怎么管理，他其实也不比平安强，他前世父母长辈没一个经商的，压根没接触过商业方面，经验为零。
赵暻琢磨着这方面有没有人能教平安，一时还真没想到。赵暻索性叫她先开个两三家练练手，她才多大，慢慢来。
赵暻眼下也在烦恼，他十五了，关于他亲政的呼声朝堂上这两年日渐高涨，他娘也早早在为他筹备造势，今年年底或者顶多明年年初，曹太后便打算还政，扶持儿子亲政。
然而这曹太后和朝堂重臣们商量的官家成年亲政的先决条件，居然还包括立后。
吓了赵暻一跳，立后，谁？他吗？他十五岁啊，你们这是犯法的你们知不知道！
作者有话说：
无
第116章
如果可以, 赵暻其实并不想这么早亲政。
他现在才多大，未成年人啊，童工。他不认为自己有跟朝堂上那帮老顽固玩心眼的本事。
相对于玩“政治”，他觉得自己更适合做一个“技术帝”。原本么, 他娘执政, 他能有足够的时间搞生产、搞军工, 挺好的。
至于立后, 就更不可能了, 别以为他不知道, 那帮老家伙无非就是想拿捏他，借着机会把自家孙女什么的塞到皇后的位子上来。
门都没有。
赵暻便提醒他娘，别忘了他成年之前要养在道观。
“嬢嬢，儿子还小呢，成年前不可成婚。”赵暻道，“我看您不必费心张罗了。”
曹太后的态度则是成家立业，成了婚立了后, 官家在大宋子民眼里就成年了, 可以亲政了。再说皇嗣绵延是头等大事, 皇家早婚，也是为了早早诞下皇嗣。尤其皇室可就这一根独苗了。
“成年也不一定非得弱冠, 我大宋子民, 成婚便视为成年了。”曹太后道，“你父皇当年也是十五岁成婚。”
所以看看他跟杜皇后是个什么结局吧, 赵暻心中吐槽。
“爹爹当年十五岁成婚，然二十八岁才生下第一个孩子，出生当日即夭折。”赵暻道，“嬢嬢, 《黄帝内经》有云，丈夫八岁，肾气实，发长齿更。二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子。”（1）
“所以男子成婚至少也得十六岁，成婚太早伤肾气，爹爹子嗣不少却接连夭折，焉知不是成婚太早伤身所至。”
曹太后吓了一跳，果真是这样？历来皇室早婚，但大宋皇室，也确实子嗣艰难。
曹太后沉吟道：“又不是让你现在就成婚，你大婚是大事，朝廷上下总得准备个一年半载的，现在先定下后位人选，明年成婚，你也十六了，可不正好。”
“那嬢嬢还是再等等吧。《黄帝内经》有云，三八，肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极。四八，筋骨隆盛，肌肉满壮。”（2）
赵暻摇头，一本正经道，“若是为了绵延皇嗣，那儿子至少要等到二十岁以后再成婚。嬢嬢不信叫人出宫去访一访，无论官民贵贱，可是父母二三十岁上生下的孩子更强健聪慧。”
“太早、太晚，都不好。”赵暻道，“爹爹四十八岁才生了我，所以儿子幼年身体孱弱，三灾六难，才不得已养在方外之地。”
“嬢嬢，儿子自己推算过了，儿子早婚刑克，万不敢再早早成婚。”
赵暻使出了杀手锏。早婚刑克四个字一出，曹太后彻底被他吓住了。
望着儿子十五岁单薄的肩膀，曹太后不禁心疼。她这儿子生而神异，三岁就能预言世事，这可都是几经验证的，曹太后哪敢不信。
原本按宫中规矩，官家这个年纪也该教导人事了，宫中早已给他准备好了晓事宫女，曹太后一想到儿子若是伤了肾气弄成肾虚……她可就这一个儿子！
立刻决定回头就把那晓事宫女都打发了，都离她儿子远点儿。
皇嗣再要紧也没有皇帝要紧。
想到某种可能，赵暻赶紧再给他娘打了一针预防针，说道：“古人云‘同姓相婚，其生不蕃’，其实表兄妹也是血亲，嬢嬢不信可叫人去民间查访求证，那些表兄妹成婚的，是不是更容易生出病残痴傻。”
原本有意让娘家侄女入宫的曹太后：“……”
要是非得立后才能亲政，赵暻心说，那还是维持现状吧，他娘的政治才干他还挺放心的，让他再发展壮大几年，正好他也能有更多时间干他的活。
被赵暻这么一吓，曹太后对朝堂上立后的呼声便不置可否，一拖了之。立后之事她还不能压，也不能拿真龙天子“早婚刑克”说事儿，她若当真表明态度反对立后，看在朝野上下大约便是她这个临朝听政的太后贪权，故意压制亲儿子不想还政了。
曹太后也是太难了。
…………
八月末，念哥儿三个月大，宋二嫂便盘算着叫苗氏带着孩子跟她回老家去。
这事儿宋二嫂跟宋氏嘀咕过几回了，宋二嫂自儿媳生产前就早早来了，照顾儿媳生产、坐月子一直到现在，若不是孩子小，她早就想回去了。在这千里迢迢的汴京城里一根草、一棵菜都要花钱，只靠小九一人挣钱养家，这怎么行。