林春燕的菊花酥是用油酥混合的，里面加了猪油和面粉，均分成几个剂子之后，再擀成牛舌状，里面放了各种馅儿。
有豆沙的，林春燕总算买了红豆来，还有那酸枣泥馅儿的，芝麻花生，果酱馅儿的。
这些果酱都是从地窖拿上来，是之前做好的，原先做的时候，林桃红和张大娘都不太明白，觉得这果酱做出来实在费白糖，除了往卤子里调味之外，也不见其他的地方吃。
如今见这些果酱能做了馅儿，都没人再开口，只在心里暗叹林春燕想得周到。
把馅料包进去之后，将剂子擀成一个圆饼，再拿了刀从中间开始向外折叠翻花，做成菊花的样子来，这菊花酥就成了。
光这一手，就让周围的人啧啧称奇起来，这还不算，林春燕还根据不同的馅料，把那菊花的样式也微微做了调整。
王英娘学得很快，教了几次就能帮着一块做，林春燕又去把面包窑烧着火，把醒发好的菊花酥都放进去烤。
只是如今做起来，又觉得一个面包窑不够，少不得以后得再做一个。
空气中很快就传来了糕点特有的香味，林春燕拿出来一个尝一尝，外面的皮儿已经酥掉，吃一口能掉渣，里面的馅料十足，尤其是那豆沙和枣泥的，味道十分浓郁，让人一口接着一口停不下来。
林桃红早就在一旁巴巴地等着了，见林春燕已经吃下去，也拿了一个，不过她吃的是果酱味儿的，酸酸甜甜，十分可口。
她舒服地半眯着眼睛，觉得这日子就是神仙来了也不换。
又给家里的几个人尝了尝，孙娘子和林二婶不要，“我们可不能再吃这些东西了，本来晌午在这里吃一顿饭，都不知道该说什么好。”
两个人推辞几下，还是林春燕佯装生气，这两个人才收下。
孙娘子舍不得吃，拿着帕子将那个菊花酥包好，打算带过去给自个儿的婆婆还有孩子尝一尝。
她这心里满心的都是感激，再也没有比在这里做工还要好的了，晌午管一顿饭不说，还让她把孩子带来，有时候更是让她拿不少吃的回去。
她婆婆说她好几次，让她不要这样又吃又拿，可每次她都推拒不了。
林桃红吃了三大块才停，指了院子里晒的菊花问，“那些是要做什么？我原还以为就要用菊花来做。”
“那些是要酿菊花酒的。”
林春燕吃得满足，找了一个密封罐，这些罐子都是提前晾晒好，保证里面无水无油才能用。
将洗干净的菊花放到锅里面，加入井水，开小火慢慢地煮菊花，让菊花的香味和水充分地混合之后，再拿了篦子进行过滤。
过滤出来的水非常的干净透彻，没有了那些残渣和杂质，这些水放进容器中，再加入酿酒的酵母，密封好就行。
这样做出来的菊花酒，具有独特的花香和清爽的口感，不过要发酵的时间也长，一时半会儿喝不上。
这酒也能用糯米来做，第二天就能喝，林桃红听说了，缠着林春燕再做一些来。
“那也得先把糯米泡一晚上，等明儿个回来再做，保管你这个小馋猫能喝上。”
第58章
张牛力这次多挑了些果冻豆腐, 想着要实在卖不了，他就走得再远一些，去深山里面的村子里卖上几日，总是能回本的。
他年轻, 别的没有, 倒是有一把子力气, 也愿意干。
见他拿了这么多回来，胡氏和张小妹都大吃一惊。张满粮也是觉得有些太多了, 只说也要帮着一块出去卖。
只让胡氏再做了扁担出来，张牛力不放心张满粮, 让他先跟着自己跑几趟，“总得知道行情, 该怎么和人讲价……”
张满粮不乐意，“这事我也是懂的，大哥你且放心, 我肯定能卖出去。”
他赌着气, 不想被看轻了去, 背着扁担直接出了门。
张牛力不放心，又叮嘱了几句, 倒是胡氏在后头拉着他，“且让他自个去，不过是一担子的果冻豆腐，咱们还是能赔得起。”
张牛力便不再管, 自个儿拿了扁担出去卖货。
胡氏话是这么说的, 可到了晌午, 听说张满粮和人打起架来，还是唬得他们一大跳。
等见到张满粮人了, 才发现他被人揍得鼻青脸肿，很是严重。
胡氏一边心疼给他擦伤口，一边问，“这却是怎么回事？你拿着豆腐去卖了，还能被打了不成？”
张满粮忍着疼在那里嘶哈，他却不觉得自个儿有错，明明是那冯家村卖豆腐的一家先动手打的人。
原是张牛力之前去他们村卖了一次果冻豆腐，好多人吃了之后眼巴巴地等着。
这样一来，倒是没人去冯家买豆腐了。
“这不我一去，就有人给他们报了信，那伙人不分青红皂白上来就把我打了一通。”
张满粮觉得一肚子的委屈，这事倒是让张牛力没想到的，他尴尬地挠着头，“我上次去冯家村的时候，也没遇到这事，不知道哪里得罪了这卖豆腐的家。”
胡氏看得比他们透，“咱们这果冻豆腐卖得便宜，别人吃得好了，自然等着咱们来，没人去买他那豆腐，可不是要少赚好些个铜板。”
可别小看那好些个铜板，对于乡下人来说，那一个铜板都要存上好久，这断人财路的事情，挨打也是正常。