在古代摆摊卖美食_梨庐浅【完结】(306)

  上次晒豆豉的时候,那大圆簸箕就没收起来,林春燕在上面放了一层细白棉布,将这些擦成泥的莲藕倒在棉布上。

  她做这些事情的时候,一向很有耐心,旁边如果有人说话,她就竖着耳朵听,如果没人说,她也能慢慢的做完。

  林凤蝶发现在林春燕的院子里做出来的绣活,倒是比闷在家里做的还要快一些,也经常过来。

  这样在家里,她就不用总时常抿着嘴,想说又不敢说。

  “说是柳树也冒了芽,我看见有人已经去薅那些嫩芽来吃。”

  立了春,感觉风一下子就没那么冷了,几个人把细棉布上的莲藕揉搓了几遍,一边商量着过几天了去山上挖荠菜。

  “再挖些蒲公英来,春天的蒲公英最好。”

  “说来什么时候有榆钱,那榆钱甜甜的,我最爱吃。”

  过滤好之后的藕渣也不用扔掉,加了水再反复的揉搓,直到把藕粉全部洗出来。这些藕粉水都倒到大缸里,上面盖了盖子,就这样静止一晚上。

  到了第二天,把缸子里上面的那层水倒掉,下面那层固体,就是藕粉。

  张大娘看着好几十斤的藕,就只做出来这么一点藕粉,在那里忍不住倒抽气。

  “怎么感觉比做那蟹黄膏还要麻烦?”

  大自然已经馈赠了这么多,就是麻烦一些,那又如何?

  林春燕把大缸里的藕粉倒到了棉布上,悬挂在院子里,再把里面的水分彻底弄干。

  这还不算完,过几天之后,这些藕粉还要放在圆簸箕上晾晒几日,才能装到罐子里保存。

  快上元节的时候,这些藕粉才能吃了,林春燕把藕粉里放了些芝麻花生,慢慢的用水冲拌。

  之前的时候,林春燕做过橡子粉出来,不过里面因为没有加其他的调料,喝起来的滋味不是很浓郁。

  但是,这藕粉冲出来之后,十分的粘稠,咬一口放在嘴里,满嘴的藕香。

  之前张大娘还嫌那么多的莲藕只做出来这些藕粉,有些太亏了些,可尝到这藕粉的滋味,也就说不出别的话来。

  “就是做的不多,怕是没几天就喝完了。”张大娘又开始担心起来。

  林春燕忍不住笑,“地窖里还有些莲藕,到时候再做了来。”

  “还是算了,不是说还能做了点心,到时候也能换个口味。”

  林春燕点点头,“那下次咱们就换了法子吃。”

  这些藕粉和后世的时候买的那些不太相同,颜色没有那样的白,吃起来却是纯正的藕香味道,怕滋味不够,里面还放了些糖来调味。

  吃完之后,大家又商量起做汤圆子的事情。

  林桃红生怕大家忘了要去县城的事情,还在那里问,“就别做汤圆子了,只咱们自己吃了便是。”

  林春燕想了想,“那便罢了,咱们那天晌午就得动身。”

  县城离他们不远,也就多半个时辰的路程,林春燕打算走着去,到了那里住上一晚上。

  林翠香不去,她和三郎对视一眼,异口同声的说,“还是做了来,让我们来卖。”

  就算不去摆摊,也能知道上元节那天得有多热闹。

  三郎还拿了那葫芦镇的刘大娘举例,“上次冬至的时候,他们不就过来了,怕是趁着上元节,也有好些人过来。”

  “只光你们几个,怕是忙不过来。”

  两个人又赶紧说了许多,林春燕最后松了口,“那到时候我跟着你们一道去码头,到了晌午的时候,直接从码头往县城里走。”

  林桃红撇撇嘴,却没说出来什么。

  除了平常的花生芝麻馅之外,林春燕还做了大黄米皮的,又做了五彩的小圆子。

  这是用了菠菜等带了颜色的汁揉成的,里面放的是甜甜的果酱,这圆子只有珠子那么大小,里面的馅料却不少。

  不仅看起来颗颗像珍珠似的,一口一个,也是好吃的很。

  还没到上元节,家里就吃了好几次,咬破了那层外面的略微黏牙的皮,里面的馅料就流了出来,不管是浓郁喷香的芝麻花生馅,还是甜滋滋的果酱馅,都让人停不下来。

  上元节前,黄掌柜的清风楼要和望喜楼进行点茶比试,那几个点茶的女娘如今都和林春燕混熟了,经常让人来摊子上点的吃食。

  见了她来,朱娘子先过来打了招呼,“说好了要给我做那沙琪玛,直到如今了,东西我还没见着。”

  那边的江娘子冷哼一声,“什么时候答应了你来,明明是我先说的。”

  眼见着就要吵起来,黄掌柜赶紧出来拦,“你们可别觉得林小娘年岁小,就能被你们随便摆布,人家哪里答应过你们,且一边去。”

  林春燕抿了嘴笑,“沙琪玛倒是没有多余,只做了些汤圆子来,一会儿和几个娘子分了。”

  这些人听了才高兴起来,自去准备点茶要用到的东西。

  黄掌柜一见到林春燕,嘴角就高高的翘起,“上次过年之前收到的那年礼,里面的雪花酥实在好吃。”

  他这一点也没夸张,当时只舍得吃了一小块,想着再留着慢慢品,谁知被自家的小女儿给发现,将那雪花酥吃得一干二净,只剩了些渣渣。

  黄掌柜气的一个倒仰,险些没有动手打自己的小女儿,小女儿还振振有词,“我也留下许多,那些渣渣爹如果不吃,且只给了我,我还舍不得分了去。”


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