在古代摆摊卖美食_梨庐浅【完结】(606)

  她虽然是厨子,可日常和这些人家来往甚密,她还想着学有所成之后回来,再和这些人家打交道。

  李大娘子却没让她去,“亏得你回来的时候没大张旗鼓,知道你回来的人也不多,你收拾妥当东西直接就离开汴京,最近局势动荡,莫要在此多停留。”

  李大娘子最后的声音很小,可是蒋今瑶还是听得清清楚楚,脸色猛的变得一白,双手紧紧地抓住了李大娘子。

  要说最动荡不安的,怕就是李大娘子这里,她可是在赵王府!

  谁不知道如今坐在最上面的人年老体迈,下面的皇子个个的虎视眈眈,尤其是赵王和九王斗的最凶,谁知道最后是谁上位。

  这时候,远离京城才是最明智的。

  李大娘子回首反握了握蒋今瑶的手,示意她不要担心,“我有非留在这里不走的理由,若是有一天我给你写了信,你千万要回来一趟。”

  梭子蟹才送来没多久,那五十份就订出去了一多半,林翠香和赵紫兰他们都没有处理过螃蟹,林春燕干脆到灶间给他们做示范。

  “你别说,这有好久没来做饭,还真是有些不习惯。”

  林春燕最近根本没时间下厨,灶间的一切都交给林翠香和赵紫兰,好在两个人已经做惯了这些东西,做起来十分的得心应手。

  梭子蟹洗干净之后,先把蟹钳蟹壳去掉,从中间将梭子蟹切开。

  切开的地方也要沾上打了鸡蛋的面粉,放到油锅里先煎制。

  等颜色变得通红的时候捞出来,再放了葱姜翻炒出香味,加了蚝油等调料之后,盖上盖子闷煮起来。

  还有一种法子也是时下人爱吃的,只是要更复杂一些,需要先将梭子蟹放到蒸笼里蒸熟,把蟹壳蟹钳去掉之后,将里面的肉都取出来。

  梭子蟹个头相对来说比较大,虽然蟹黄比较少,但是肉质很是细嫩鲜美,取出来的肉有不少。

  配新鲜河虾的肉一块捣成泥,加入一些笋丝之后裹成卷下锅炸到金黄捞出来,味道就格外的美味。

  林春燕做了一遍,用葱姜炒好之后让大家尝了味道,剩下的就让赵紫兰和林翠香动手做。

  赵紫兰知道林翠香总觉得自己学的快,也不像之前那样,什么都要争个第一做出来,她也和林翠香有商有量,互相探讨着怎么做。

  林翠香知道她这是照顾自己,心里除了觉得有几分不好意思之外,就是觉得赵紫兰她人好。

  做出来一锅之后,林春燕先尝了尝他们的味道,又让他们各自尝一尝,再说出哪里要改进的地方。

  下了雨的空气很是潮湿,身上也会因为潮气太重而有些不舒服,不过好在他们在灶间炉火前,虽然也会热的出一身的汗,但是怎么也比在潮湿的环境中感到舒服。

  第144章

  地里的南瓜长出来不少, 不过如今食材不够丰富,他们家就总是吃南瓜,存在地窖里的南瓜很快就没剩下多少。

  林春燕有些舍不得再吃下去,让张大娘做饭的时候挑了别的食材做, 地里的苦瓜丝瓜都还有不少, 再不行还能吃豆角茄子。

  张大娘不乐意:“那些个东西都不知道吃了多久, 哪里还觉得好吃,再说我看地里的南瓜还在长, 今儿个早上去地里的时候,扒开叶子就发现好几个瓜。”

  林春燕之前种的胡萝卜太晚了, 最终没能长出来苗,这段时间她就很少再去地里看, 不像之前,恨不得一天去看几次。

  听说还有南瓜,林春燕就跟着张大娘去地里看了看, 果然见又长出来几个, 心里高兴的很。

  南瓜既可以在春季播种, 也可以在秋季的时候直接播种,不需要进行育苗, 林春燕就打算再种一季。

  张大娘爱吃南瓜,主动的承担了种南瓜的任务,只拉着林桃红过来帮忙。

  两个人干了一会儿,头上就冒了一层细密的汗, 张大娘累的连腰也直不起来, 直骂老天爷这个时候了天还这样热。

  “哪里热了?不过是刚干完活才这样, 是谁之前夜里不盖被子,拉了一天的肚子。”林桃红擦了擦额头的汗, 即便觉得也热得很,也还要和张大娘呛嘴。

  林春燕也没闲着,原先她以为南瓜就剩这么些了,还是不舍得吃,这时候看见还有,就拿了一个出来,做了南瓜面包。

  张大娘看见从面包窑里端出来的面包,一看就是南瓜做的,金灿灿的颜色很是好看,还能闻见丝丝缕缕的甜。

  林春燕也很喜欢做面包,把这面包使劲的来回揉搓,看着膜都被揉搓了出来,不仅发泄了压力,也十分有成就感。

  空气中香甜的味道更是让她喜欢,那是一种让人感到安心舒服的味道。

  张大娘已经直接拿了面包吃起来,软乎乎的面包咬在嘴里,里面还带着些奶味,张大娘就猜里面肯定放了羊奶。

  不过除了这些之外,林春燕并没有放那些干果,只这样软软乎乎的吃到嘴里,就觉得很是好吃。

  不过才晴了两天,老天爷又不给面子,林春燕吃了两块面包之后,就去西屋看那些晾晒起来的葡萄,生怕他们因为天气不好发了霉。

  王英娘看她这样担心,就说要把这些葡萄干放在面包窑里烤干出来,“就像原先那些猕猴桃干一样,我记得去年咱们的葡萄干就是用面包窑烤的。”

  林春燕已经记不大清了,只是今年收上来的葡萄更多,要是都用面包要烤的话,还不知道要烤到什么时候。


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