舒怡想学手冲，之前和朋友去咖啡店的时候，看到有咖啡师做手冲，感觉挺酷的样子。
周应淮：“嗯，手冲费咖啡师。”
顾名思义，手冲手冲，那大部分过程都得手动，如果不嫌麻烦，就连咖啡豆到咖啡粉这个过程，也可以实现手动。
初生牛犊不怕虎的舒怡自然是选择了手动磨豆子。
周应淮不上手，只跟舒怡讲步骤。
舒怡问他：“豆子得磨成什么样子才算合格？”
“白砂糖大小。”
“那然后呢？”
“放过滤纸里，热水打圈式地淋上去，等待过滤。”
“那也不难啊。”舒怡大言不惭道。
一杯手冲做完，舒怡浅尝一口，眉心微微拧了一下。
苦的。
比之前喝的任何一杯美式都要苦。
周应淮问她：“太苦了？”
舒怡点头，她把杯子放在桌上，不是很愿意继续吃苦，“还是加点牛奶就好了？”
“你萃取的时间太长，而且水也加多了。”周应淮给她答疑解惑，“一般萃取的时间在两分半以内，时间太长，会苦，太短，会酸。粉水的比例在1：15，冰水的话在1：8到1：10之间。水温控制在90到95度这个区间内。”
不可否认，人一旦站在自己的专业领域上，就会不自觉的发光发亮。
听完这段，舒怡说：“收回刚才的‘那也不难啊’。”
周应淮笑，“慢慢来，会找到合适的配比。”
“看出来了，你确实是个慢性子。”
不知道舒怡是在说做咖啡这件事上，还是别的什么。
这话一出后，两人都略显沉默。
不过这时候手机铃声打破了这份安静。
舒怡的手机。
她放下手中的工具去拿了手机，是舒恺打来的。
她跟周应淮说：“我接个电话。”
“嗯。”
舒怡去阳台接了舒恺的电话。
因为舒怡说了这周放假会回去，而舒恺等了大半天还没等到姐姐回家，就给打了电话。
还没到九月份没开学，暑托班也上完了，在家的舒恺无聊得很。
舒怡回他：“就回了。”
“那你快点，我用每天洗碗赚的钱请你吃饭。”舒恺在家做家务赚钱呢，攒了不少。
“这话说得我都不好意思花你的钱吃饭了。”
“我心甘情愿的。”
舒怡不知道舒恺嘴什么时候这么甜的，忍不住笑着回：“好好好，我就回了，等我。”
挂了舒恺的电话，舒怡从阳台回餐厅。
周应淮问她中饭想吃点什么。
舒怡说：“不吃啦。”
“有事啊？”
舒怡点头，“有小帅哥约我吃饭。”
周应淮微微顿了一下，一开始并没有把小帅哥和舒怡的弟弟划上等号。
见他脸色有微妙的变化，舒怡倒也没有继续故弄玄虚。
说道：“我弟，打电话让我赶紧回家要请我吃饭，所以我得回去咯。”
“弟弟啊。”周应淮说。
“不然你以为是哪个小帅哥？”
周应淮没答，但答案已经显而易见。
舒怡也没再说什么，去收拾东西了。
其实分手之后，也有过那么几个追求者。
比她年纪小的，年纪大的，帅的丑的，有钱的……都有。
对方明里暗里地追求，她也明里暗里地拒绝。
理由有不想谈恋爱了，想努力搞事业，当然也有有喜欢的人了。
不过这些没必要告诉周应淮，他的同意不需要建立在“竞争”的基础上。
那样会让她觉得自己像个物品，成为他们追逐的东西。
但是成年人嘛，也不可能永无止境地等待。
周应淮说送她，她说不用啦，他昨天晚上在沙发上肯定没睡好，这会儿去补补觉吧。
舒怡自己打车回的家。
老爸老妈都在上班，只有舒恺在家。
舒恺看他姐回来，好奇地问：“姐，我怎么以前没见你穿过这个衣服？”
当然没见过，周应淮的。
舒怡：“我好多衣服你都没见过啊。”
“是这种风格的。”
“你还知道风格啊？”舒怡准备搪塞过去，“你想请我吃什么？”
“炸鸡怎么样？”
舒怡忍不住笑了出来，“是你自己想吃吧？”
小孩子都这样，家长越是不让他们吃什么，他们就越想吃什么。
舒怡小时候也是这样，放学后的路边摊不准吃，小卖部的辣条不准吃。
舒恺隔着门对里面换衣服的舒怡说：“那你想吃什么？”
“麦当劳！”
“肯德基！”
“麦当劳！”
俩人都出门了，还在就肯德基还是麦当劳争论着。
最后一个人买了麦当劳，一个人买了肯德基，坐在奶茶店里各点了一杯奶茶。
……
周应淮给舒怡发消息说明天送她，舒怡说明天有客户顺路从黎阳过去，他们在车上可能会聊房子的事情，就不让他送了。
周应淮说行。
傍晚，周序过来。
舅舅早就搬了过来，但他来的次数不多，也没在这儿住过，因为房间一直没打扫出来。
今天他甚至都想自己动手收拾出来。
周应淮：“回你妈家。”
周序收拾房间无门，往沙发上一倒，“舅，你都不知道暑假这两个月，我是怎么过的。”
周应淮也不太想听周映央和周序母子之间的“大乱斗”。
周序丝毫没察觉出舅舅的情绪变化，反倒是看到餐桌上放着两袋外送过来的食材。
“舅，我饿了。”
“自己点外卖。”
“那这些菜买了就放在那里吗？”周序还挺喜欢吃周应淮做的菜的，比家里阿姨做得好吃多了。
菜是在舒怡学做咖啡的时候下单的，结果菜还没送来，她就走了。
后来周应淮也就没动它们，一个人的时候并不想烧菜。
周应淮说：“那你去做。”
周序：“……”
周序觉得他舅今天好像有点是烦躁，家不给住，饭也要自己烧。
问他要大门密码也不给，还说以后要来得提前打招呼。
周序先前来他舅家里，也不用提前打招呼啊。
反应过后，周序才问：“舅，你谈恋爱了？”
周应淮：“小屁孩儿管那么多？”
按理来说，周应淮觉得自己这个年纪了，也是经历了很多事情，情绪早已稳若泰山。
但是人就会有情绪，就会有波动，有被钓到不上不下的时候。
他也不是个会经常看手机的人，但最近时不时拿起手机看看，然后再放下。
跟舒怡的消息和电话频率也低了很多，其实本来频率也不高，只是现在更低罢了。
他知道问题在哪儿，也知道该怎么去解决。
……
舒怡接到周应淮的电话是在距离从他家离开后的一个多礼拜。
今天不忙，早早收工回了员工宿舍，然后就接到了周应淮的电话。
一开始还以为是外卖电话。
看到周应淮的名字时，眉头微微挑了一下。
他几乎不会在没有发消息询问的前提下突然打电话过来。
舒怡接了电话，那头的人问：“忙完了吗？”
“你主动打来的电话，百忙之中我也得接啊，”舒怡说，“太不容易了。”
周应淮失笑，“我也主动给你打过啊。”
“可能次数太少，记不起来了。”
“嗯，我的错。”
舒怡左手无意识地拨弄桌上的发票，问道：“有事儿啊？”
其实先前他们也不是非要有事儿才打电话，在电话里随便聊聊的情况太多了。
“算有吧。”
“有就是有，没有就是没有，什么叫算有吧。”舒怡说，“周应淮，你一点都不坦率。”
“还有呢？”
“你也别总拿年纪以及十年恋情没有结果说事儿，我说过我不在意，你越说，说明越在意的人是你。你走得慢，我就陪你，但是你也不能原地踏步或者倒退回去。”
舒怡其实挺像沉住气的，但周应淮这个电话打来，她还是破功了。
她哪里沉得住气，沉得住气的人是周应淮。
周应淮说对不起。
舒怡：“我要的又不是对不起，还是说，你根本就放不下。”
舒怡不愿意说这话的，有点诋毁周应淮的意思。
但他们俩了解够久了，却始终没有更进一步，很难不让她有那样的想法。
周应淮轻叹一声，“让你有这种想法，是我不对，抱歉。”
男人停顿半秒，继续说道：“之前那段感情我的确是放下了，才跟你接触的。我先前犹豫要不要开始，是怕我做得不好。”