也就是说，她们要想不亏本，就得在半年内赚回这八十两的本钱，此后才是真正赚钱的开始。
她把这些细细算给萧母听，里面的利害啥的她都分析的仔细，头脑清晰，就这你敢说她是个大字不识的村姑？
谁信呐，萧母可能信，她觉得这是天赋异禀，但是萧鹤川是不信的。
算起来，五十两租金付完，家里所剩下的所有银钱加起来大概还有七十多两的样子，以后开张盈利了，一家人的吃喝住行是没问题的。
萧勤他们三兄弟也在外面有收入，不定期上交伙食费。
三人商量过后，姜岁和萧母觉得完全可行，以酸辣粉的好吃新鲜程度，再加上济州的行情，一碗肉粉卖到了十文，就这人流量，一个月下来赚十两不成问题，保守估计。
萧鹤川也觉得可行，家里面就算是以后赚不到钱，他也有办法养活她们，大不了他就干他上辈子最擅长的事情，调香制香。
他随便调个香出来，找个管道一卖，少说够一家人啥也不干吃一年的。
既然没有问题，那这铺子也就定下来了，姜岁爽快的付了半年的租金，文书一签，手印一按，齐活。
亏得天天和萧鹤川练字，她现在可以自己上手签名了，不用装文盲了。
文书到手，铺面的钥匙也到手，美滋滋。
萧母在铺子里转了又转，钥匙拿着摸了又摸，笑的一脸都是褶子。
只要是生意做起来，她就有精神头了，总感觉美好的生活就在眼前。
“岁岁，咱们的铺子以后叫个啥名好？”
之前在白马镇摆摊，她们都没有做招牌，只知道他们姓萧，大家都是叫他们萧家粉摊，现在正儿八经有一个铺子了，这招牌可不能马虎，得赶快去找木匠定做才是。
“这个简单，反正是小吃生意，那就接地气一点，就叫萧记粉面馆呗！到时候让鹤川来写个版，再找木匠照做就是了。”
就萧鹤川这手字，不用白不用。
“粉面馆？岁岁，你还打算卖面啊？”萧母疑惑道。
姜岁点头：
“是，铺子都有了，光卖酸辣粉太单一了，咱们再搞点面条卖，我心里已经有主意了，就这两天给大家露一手的。”
“行，娘相信你，你说咋办就咋办！”萧母对于姜岁的决策是毫无反对意见的。
……
晚上回到家里，萧母把这钥匙还有文书往那桌上一放，直接宣布了她们拿下铺面的事情。
不知情的几位，全都露出了惊讶的神情。
他们很疑惑，娘这是哪来的银子？还真是闷声干大事，不鸣则已一鸣惊人啊！
事到如今，也没什么好瞒着他们的了，于是萧母就把事情前前后后交代了个清楚，他们才知道，原来早在白马镇的时候，他们家这福星四弟妹就给他们找到了这么长一条后路了。
这娘几个也是真能瞒人的，这么久了愣是一点风声都没有泄露出来，怪不得当初说来济州逃难，说走就走的，一点顾虑都没有。
这样也好，有了铺面，以后就能做生意赚钱，大家都有了盼头。
“我可告诉你们几个，虽说咱们现在有铺子了，但是这铺子也用不着这么多人忙活，你们三兄弟还是该找活干就得找活干，一个老大还有个儿子要养，也没个媳妇，老三也是，二十出头了，也赶紧存点家底以后再讨个老婆，老二就更别说了，你每个月总得给你媳妇交点压箱底的银子吧？可不能怠惰了去，说不定明年，你还得养孩子呢，别瞅着家里头有了点营生了就能万事无忧了，你们四弟妹常说的那个词叫啥来着？居什么危险来着？”
“娘，那叫居安思危！”萧兰兰举手抢答。
“对对对，居安思危，是不是意思就是，虽然咱们现在过得还算安定，但也得考虑着后面会发生的不测，提前做准备。”
这个词，姜岁的确常说。
第148章 稀奇古怪的吃法
萧鹤川挑眉，居安思危这样的词汇都能常挂嘴边，他家小娘子丝毫不像是没读过书的人啊，漏洞百出，嗯？
但也正因为她总是把这词挂在嘴边的原因，所以才能完美的避开诸多的灾难。
“娘，我们知道的，肯定不会养成怠惰的性子，也不会给家里拖后腿的。”萧勤第一个表态。
这铺子能开起来，说到底和他们几个没多少关系，都是人家四弟妹的功劳，日后生意做得好，家里的条件好了，他们还跟着占便宜能吃好喝好呢。
只是，周氏心里难免有些不平，她家男人如果不跟着在铺子里干活的话，那以后就分不到店里的工钱，而且她自己一门心思的想要孩子，要是真的有了孩子以后，自己也不能去帮忙，也赚不到银子。
如此一来，日后孩子出生了，她们根本都拿不出几个钱来养，要是让婆婆一个人出银子，又名不正言不顺。
萧母很是精明，她看出来了二儿媳妇心里的担忧，站在女人的角度来看，这也是在所难免的。
为了平衡的照顾到每个人的情绪，萧母又补充了一条：
“往后呢，老大，老三，你们两个在外面赚的钱呢，得上交一大半给家里，老大呢，你上交的钱我都给远哥儿攒着日后读书用，老三呢，我都给你攒着以后娶媳妇用，至于老二呢，你的钱就全都给你媳妇儿收着就行。
月梅啊，等铺子开张了以后，往后家里也少不得你帮忙，帮着磨红薯淀粉，晾晒粉条，这都是辛苦的，就算是不干这些，可能做饭啥的也得麻烦你，这往后每个月，娘不会让你在家白干，还和从前在白马镇的时候一样，每个月赚的多，就给你给的多，如何？”
萧母这一决策，立马打消了周氏内心的担忧。
周月梅不是个善于言辞的人，她有什么事宁愿憋在心里头，惯会为难自己的，拿不了自己的主意，她又没主见。
可她嫁到萧家这几年也尽到了做儿媳的本分，有难的时候她也跟着一起扛了，从没有过一句怨言。
都是儿媳妇，她得一视同仁，总不能让大的这个觉得自己这个当婆婆的偏心小的吧？
以后呢，姜岁得到的多，那是因为她出了脑子又出了力气，现在还出银子，是没有可比性的，希望这一点月梅自己能明白。
“娘，您说了算，我没意见，我又没做出什么贡献，您还能这么为我考虑，当儿媳妇的满足了。”
亏得周氏不是个贪心的性子，她这话也算是说到了萧母的心窝窝里面。
……
铺子定下来以后，萧家人就开始张罗着装潢的事情了，第一要干的就是，买新的油漆，把店里的门窗柱子，还有柜台全都粉刷一遍。
然后采购质量好的椅子桌子，油漆选的是棕黄色的，严谨点说，在古代叫涂料。
涂料选的棕黄色，刷上去以后有点黄梨木的感觉，那么选用的桌子就得配着套来，在视觉上不能让人觉得突兀。
年前把这些搞定，等到年后那个气味也就挥发的差不多了。
到时候，这吃面用的筷子还有碗都要弄全新的，贵点无所谓，主要还得卫生，耐用，尤其是筷子这种入口的工具，要是木料不好，很容易就会发霉，打滑，看着就不干净，到时候客人看了能舒服吗？
还有到时候吃面的碗，姜岁也想讲究一点，去烧窑的地方定制一批，装酸辣粉的是装酸辣粉的，装面条的是装面条的，在碗的形状上下功夫，这就是她想要的精致之处，成本不高，但是够新颖够猎奇。
而且，到时候开张以后，她还准备把在现代看到学到的一些东西现搬现用，搞点酸萝卜丁，咸菜啥的，搞个自助区，客人们可以看着加。
最重要的一部分，那就是招牌，姜岁让萧鹤川写出“萧记粉面庄”的字样，然后拿去找木匠定做招牌。
一开始本来是萧记粉面馆的，但是姜岁考虑了一晚上，她发现满大街都是什么什么馆的，太过千篇一律了，所以就把馆给替换成了庄，是不是一下子这档次就上去了呢？
萧鹤川没用自己那独特的字体写招牌，他写的比较正，毕竟是招牌嘛，上头的字不能太过龙飞凤舞，他写的板板正正的。
好在家里人多，都是大老爷们来的，像铺子里刷涂料这种活，萧父和几个儿子就能干，省去了请零工的银子。
到时候搬桌子椅子这些重物，也可以几兄弟上。
这些省下来的零工钱刚好可以放在采购上面，把质量搞上去一点。
不过是一晚上的时间，全家人都忙活了起来，年后还得去大量的收购红薯回来做红薯淀粉，到时候还得考虑天气的问题，这个红薯淀粉需要一定的时间晾晒，所以天气好不好就至关重要。
姜岁答应了要给萧母露一手自己做面的功夫，这个面条在揉面的时候就很讲究了，面发的好，搓出来的面条就会很劲道，还有汤底也很讲究，还有码子也是。