秋小溪羞涩的挠了挠头,“是我和小妹一起琢磨的。”
话说家里手头宽裕之后,秋大虎带着孩子们去卖猎物的时候,也不吝啬,偶尔碰上饭点,也会点两个菜给孩子们吃。
秋小江、秋小河、秋小枫就是吃了个满足,唯有秋小溪回去以后琢磨琢磨就能做出来。
虽然因为调料不足,可能没有酒楼里做的那么地道,但对于天天家常菜的普通老百姓来说,已经非常好吃了。
要知道秋小溪可没人教,人家是自学成才!
元枫发现秋小溪这个天赋之后,立马从空间里翻出一些烹饪方面的书,挑一些这个小世界有食材、能做的菜品,暗戳戳的教给秋小溪,别说,秋小溪基本上都能给琢磨出来!
前几天秋小溪卤出来的肉和菜得到了家里的高度评价。
本来元枫更希望秋小溪做出麻辣烫,可是这时代是有花椒,但是没有辣椒。
茱萸味道辛辣,应该也能替代,不过现在还是实验阶段。
“爹、娘,我三哥琢磨的这些菜咋样?”元枫问道。
“确实不错!”
“爹,过了年就开春了,也不是打猎的好季节,爹有什么想法么?”
季节对于偶尔抓点猎物打牙祭的猎户来说没什么,但是如果以这个为生的话,这确实是个问题。
在森林里打猎,最好的季节是秋季,这时候的猎物皮毛最好,肉也厚,而且猎物在这个季节也要储存食物,也就更容易被发现。
冬天也能打猎,只不过人遭罪,再加上有些猎物冬眠了,不太好找。
春天和初夏打猎很可能遇到一些怀孕的猎物,一般这种情况,猎人都是要放生的。
而且很多猎物也是刚冬眠过来,身上没什么肉,所以收获自然就没那么大。
“等过了年,我带你三个哥哥去县城里找收咱家猎物的李老板,让他帮着问问有没有什么力气活,也能填补家用。
你和你娘还继续上山下套子,总是能猎到一些的。”
“爹,三哥做的菜那么好吃,你有没有想过,去集市上摆个摊?就卖三哥上次做的那个卤菜。
我看集市上还没人卖卤菜,而且我三哥做的卤菜味道那么好,肯定有人买。”
“......”秋大虎一时间没出声,而是看向了金巧花。
这时秋小江认真说道:“爹、娘,我觉得小妹这个主意行!
卤肉的话,打猎可以解决一部分,不够的话再去买点也就差不多了。
卤菜的话,咱家还存了点萝卜、白菜,还有一些山货,这些都能卤。
就是不知道卖多少钱合适?”
“大哥,咱们不卤肉,卤肉最多也就能卖二十五文一斤,现在猪肉二十文一斤,再加上工钱,划不来,如果把价格定太贵了也没人买。
猪骨头、下水、内脏这些更便宜,我们长期买的话,估计十文钱就能拿下来,咱就专门卤猪下水、内脏,这样成本就低了,到时候哪怕卖二十文也能赚钱。”
元枫又看向秋大虎和金巧花,“爹,娘,开这么个摊子成本也不高,就是打个炉子,买口锅,再做个推车就行。
咱在家把东西卤好,用小车推倒集市上,再把炉子烧起来,那香气就起来了,还愁卖不动么?”
金巧花想了会儿,“孩子他爹,我觉得闺女这想法行,要不咱试试?要是不好卖,咱就拉回来自己吃。”
“也行,就算这买卖不成,这锅和炉子咱家也用的上。”
既然决定了,秋大虎就开始安排活儿。
“小江,你明天跟小溪去镇上买炉子和锅。小河,你跟爹在家做推车。”
年初十,也是赶集的日子。
秋大虎带着秋小江、秋小河两个小伙子天还没亮就去了集市占位置。
金巧花和元枫、秋小溪吃了早饭后,带上给那父子四人准备的饼子,也出了门。
“娘,你说爹和哥哥们今天能卖多少出去?”
秋小溪边说边打了个哈欠。
今天秋大虎推去卖的卤肉,是昨晚上做好的。
做卤肉秋小溪是主力,调味和火候都只能他亲力亲为,昨天一直忙到凌晨以后才睡。
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第179章
金巧花心里也没底,不过看着儿子的黑眼圈,“我儿子做的那么好吃,那肯定是能卖光!”
停了一会儿,又担心没卖出去儿子失望,“就是没卖掉也没事,正好自己吃,咱家六口人要是放开了吃,你那一锅肉都不够!”
秋小溪:......
元枫看出秋小溪的紧张。
作为秋家最小的儿子,什么事儿都是听爹娘和哥哥们的话,包括干活,永远都是跟在哥哥们的后面。
这还是第一次以秋小溪为主,干的一件事!
“三哥你放心吧,现在刚过完年,手里都有点闲钱,肯定有人买的。”
“哦,哦。”秋小溪没妹妹那么自信,心里忐忑的很。
直到到了集上......
“小妹,我闻到卤肉的香味了!”
此时集上已经有了不少人流,秋家的摊子就摆在了集市的东入口,凡是从这边进来的都闻到了肉香。
摊子前已经围了不少人,金巧花带着两个孩子挤到摊子后面。
只见秋大虎正在给人切卤肉,秋小河收钱,而秋小江在前面笑呵呵的回答各种问题。
“这味道怪好闻的,就是太贵了,猪肉才二十文一斤,你这下水咋还要二十文一斤呢?”
“婶子,不贵,咱这里面放了珍贵的药材,要不能这么香么?这有切好的,您先尝尝,看看值不值二十文,要是不值您就不买。”
“我尝了不买也行?”大婶虽然想占点小便宜,可看着这摊主人高马大的,还真不敢乱占便宜,所以还是先问清楚。
“行啊,那肯定行,您放心,要是不好吃,绝不会逼着您买!”秋小江笑呵呵的说道。
“那说好了啊,我要是尝了不好吃,是不会买的?”
秋小江拿竹签子叉了一小块卤大肠递给了前面的婶子,还不忘说话,“您就放心尝吧!”
又递给旁边看热闹的人一人一小块,“来,都尝尝味儿!”
这时一个看着五十多岁的大爷尝完以后,“这味正,小伙子,给我来一斤,我家今天来客,正好不知道拿啥招待呢。”
“好嘞,大爷这边交钱,那边拿肉。”说完又对旁边的秋大虎说道:“爹,这个大爷要一斤。”
一个婶子也开口道:“我也来点,就是有点贵!小伙子,我能不能只要半斤啊?”
“婶子,能啊,您要多少都成!”
“爹,给这个婶子切半斤。”
金巧花:......平时没看出来,大儿子这是跟谁学的,嘴这么厉害呢?
金小溪:......我卤的肉这么受欢迎么?
元枫:......还真是超出了预料啊!
话说元枫想出了这么个主意,本来是为了任务想投机取巧来着。
任务需要有个好名声,可原主确实被周小二一路从河边抱到了秋家老宅,全村都知道了,要改变这名声,在这个时代可不是那么容易的。
要么就是以后数十年如一日做个贤妻良母,这都不一定能有个人人敬佩的好名声!
如果能守寡数十年倒是很容易得到个好名声......不过还是算了吧!
除了这个方向以外,元枫想起了沈枫那个小世界,当时她虽然性格也不好,可因为给村里创造了福利,所以她在当地名声还是很好的!
可现在这个小世界,不知道怎么回事,反正红薯土豆都不缺,再想复制那个小世界的那一套行不通了。
不过好在,现在跟以前可不一样,空间里的好东西不要太多,尤其是这些金银之类的,她完全可以用银子给村里修桥铺路砸出个好名声!
就是这银子的来历要有个说法。
所以元枫才提建议做买卖,她本来都想好了,如果不好卖,她就说爹和几个哥哥不会卖东西,然后自己来出摊,这样她可以把卤肉收到空间,再从空间拿银子出来。
等过段时间,铺垫的差不多,再盘个铺子,然后继续按这个套路来,总之就是把银子过个明路就行。
这样一两年的时间,差不多就可以给村里修条路、顺便再建个学堂了吧......
结果,生意居然还不错,看这样,这点卤肉今天绝对能全部卖光!
关键是秋小江这状态,她还怎么说出他不会卖东西的话?人家连先尝后买都无师自通的搞出来了!
......
一锅肉不到中午早就卖光了,不过素菜倒是剩了很多。
集市散了以后,一家老小回到家开始数钱。
总共收了五百二十五文钱,数完钱后又开始算成本。
由于是第一次,秋小溪也没敢多卤,怕卖不完,只卤了二十斤的下水和内脏,素菜也有二十斤。