金山的人有些迟疑,“黎巫医,这个苦苦鱼真的不好吃,肉很苦很苦,您煮太多的话,可能没人会吃。”
黎溪禾笑着说道:“你放心,我已经处理好了,现在一点都不苦。”
苗走过来,把鱼都抱了过去,脆生生地对他们说道:“黎巫医说能吃,那就一定能吃,你们快来搭把手!”
旁边已经升起了篝火,可以给黎溪禾洗澡的大陶罐被架在了火上,咕噜咕噜地冒着热气。
苗把那些苦苦鱼切成了小块,一块块地放了进去,然后又放了不少的生姜进去。
不知道过了多久,鲜美的鱼香混着生姜淡淡的辛香,开始被风吹着往人鼻子里钻。
陶罐里的清水,也变成了飘着淡淡油花的乳白色。
“黎巫医,这鱼汤好香啊。”
鱼汤?这居然是苦苦鱼煮的鱼汤?
旁边的金山兽人也吸着鼻子,不怎么相信地往这边看。
那苦苦鱼他们可是煮汤喝过的,就连汤都是苦味,哪像现在,一股子鲜甜的清香味道。
苗迫不及待地给黎溪禾盛了一碗,旁边的金山部落首领也在看着,他身边的兽人连忙也给他装了一碗。
鱼汤一入口,先是生姜淡淡的辛香,紧接着是鱼肉本身的鲜甜味道,醇厚、新鲜、清而不淡,原本让人头皮发麻的苦味居然真的一点都没有,口腔里只有那股让人鲜掉头舌的美味。
金山首领微微顿了一瞬。
“首领,要是很苦的话,您——”
他话音未落,就看见金山首领仰着脖子,咕噜咕噜地一口气将碗里冒着热气的鱼汤,尽数喝了进去。到最后一滴鱼汤的时候,他甚至不由自主地舔了下碗边。
“好喝,太好喝了,一点苦味都没有。而且这肉质,竟然这么鲜美!”
“你到底是怎么做的,竟然能去掉这苦苦鱼的苦味!”
黎溪禾也喝了一口鱼汤,感觉四肢都暖了下来。
她坐在火边,将一条已经鱼破开了肚子的苦苦鱼展示给了众人看。
“它苦,是因为它的苦胆,比普通的鱼类要大上好几倍。你们在处理的时候,如果不小心把苦胆弄破,整条鱼就都会变得奇苦无比。”
“只要像我这样,把里面的苦胆完整地取出来,鱼肉就不会苦了。”
有人立刻摸了下黎溪禾所说的苦胆,然后放嘴里试了试,下一秒就狂呕了出来。
“呕——,好苦,就是这个苦味,呕——”
“难怪咱们每次做的都很苦,以前都是胡乱抠出来的,哪里知道这个苦胆是不能弄破的。”
“不愧是黎巫医,连这种东西都知道。”
他们金山部落的人,祖祖辈辈在这不知道吃了多少的苦苦鱼,好多灾年都是硬塞下去的,根本不知道鱼肚子里还有这么多门道。
金山部落的首领更是目光灼灼地注视着黎溪禾,他之前还觉得奇怪,狐烬怎么看上这么一个脸上长着黑斑点的雌性当伴侣。
现在想来,是他们太肤浅了。
有这样一位懂得这么多东西,能让整个部落都吃饱饭的巫医当伴侣,才是真正的福气啊!
他还有几个儿子,也不知道这黎巫医能不能看上。
第44章 谁下的毒
黎溪禾是不知道金山部落首领的脑子里在想这些。
她一边喝着鱼汤, 一边教旁边金山部落的兽人怎么处理那个苦胆。
“没错,就是这样。处理好的鱼肉,再用清水反复冲洗, 就不会有苦味了。”
众人一开始还有些笨拙, 但多尝试了几次后,很快就能从鱼肚子里找到那个黑黑的苦胆, 然后完好无损地抠出来。
“成功了, 我成功了!”一个年轻兽人兴奋地举起手里完整的苦胆。
尝试成功,大家都很高兴,索性又支起了几个篝火和陶罐, 又多煮了一些鱼汤。
他们平时压根不吃苦苦鱼, 所以里面的苦苦鱼特别多。众人想着首领刚刚自己都吃了那么多的鱼肉,他们这么多人,干脆又多丢了几十条进去。
有人拿着一节莲藕走了过来。“黎巫医, 这个莲藕也能放进去煮吗?”
黎溪禾看了一眼,她接过那节发软, 颜色有些暗沉的莲藕, 用木棍戳了戳, 解释道:“这节不行,已经坏了。”
“像这种捏起来发软的, 就是坏了。要那种表皮完整,质地坚硬,颜色没变的才能吃。”黎溪禾另外指着一根新鲜的莲藕说道。
“莲藕虽然现在能挖,但最好的采挖季节是秋天。秋天挖出来之后,可以直接带泥,放在干燥通风的地窖里,再用湿泥土覆盖, 这样就可以最大程度地保持莲藕的新鲜度。”
“最重要的是,你们看这里。”黎溪禾指着藕节的部分,“藕节上有芽眼,和莲子一样,都能用来种莲藕。所以吃的时候可以把这部分保留下来,开春后埋进泥里,秋天就能收获更多莲藕了。”
众人听了连连点头,恨不得把她说的每一个字都刻进脑子里。
黎溪禾说完,就让他们把莲藕清洗干净,然后随便切了切,一起丢进了鱼汤里。
他们就这样东加一点,西加一点,很快就煮出了一锅满料的莲藕鱼肉汤,连汤面都有鱼肉在翻滚。
寒冬的池塘冰冷刺骨,众人就算变成了兽形,有厚厚的毛发御寒,在冰水里泡久了也冻得够呛。
但当他们全都喝上了那鲜掉眉毛的鱼汤,吃上了粉糯的莲藕,和鲜嫩的鱼肉的时候,全身的冷意瞬间就被驱散了。
金山部落的兽人围坐在火堆旁边,端着石碗,一口接一口地喝着。
“这汤好鲜啊!”
“莲藕粉粉沙沙的,还这么甜,吃着好顶饱!”
“对啊,苦苦鱼也好好吃,就中间一根骨头,抿一下就进肚子了!”
所有人都赞不绝口,吃得一脸幸福和满足。他们以前简直是在瞎过日子,这苦苦鱼可比肉干好吃多了,还不用他们辛辛苦苦地去狩猎,再切块风干。
这都得感谢黎巫医,他们一边吃一边夸赞着黎溪禾,都在感叹她简直是从天而降来拯救他们的。
喝完了鱼汤,黎溪禾又让他们把刚刚丢在一边的,鱼内脏和一些厨余垃圾收集了起来。
“鱼内脏是很好的肥料,你们以后吃了鱼,就可以把这些鱼内脏、鱼骨头之类的,连同瓜果蔬菜一起收集起来。”
黎溪禾让人找来几个有盖子的大陶罐,“用这种有盖子的容器,可以防止蚊虫滋生,不然这种东西很容易生虫子。”
随后,她指挥众人将鱼内脏和那些烂掉的莲藕,一起丢进了陶罐里,然后又加入了适量的雪水,水量差不多是刚刚没过内脏的程度。
“这样就行了,盖上盖子后,把陶罐放在通风、有阳光的地方,让它自己慢慢发酵。你们就每隔一段时间,比如七八天,再打开盖子搅拌一下就行了。”
“等里面的鱼内脏看不见了,只能看见浑浊的颜色的时候,肥料就算是做好了。但是沤制好的鱼内脏肥料营养很丰富,直接用的话,会烧烂植物的根,所以用之前要先加水稀释,差不多一个月加一次肥料就行了。”
黎溪禾讲得很细致,金山部落的兽人听得如痴如醉,他们从来想过,连鱼内脏这样的废物都能有这么大的用处。
傍晚,气温逐渐降低。莲藕都在这里,也跑不了,金山首领把还意犹未尽挖莲藕的人喊了回来,众人兴高采烈地拉着堆得像小山一样高的莲藕,返回了部落。
金山首领金宏亲自将黎溪禾送到青崖居住的石屋,柔声细语地和黎溪禾道了谢。
但他刚和黎溪禾分开,就有个兽人在他耳边轻声说了什么。
金宏脸色瞬间冷了下来,他冷哼了一声,“带上东西,去看看。”
他转身去了金山部落的议事厅。
那是整个部落最大、最高的石头房子,也是金山部落议事,裁决纷争,决定全族命运的地方。
他还没走进去,就听见了金叶的声音。
“我们部落接纳了这么多小部落的人,粮食本就紧张,你们是真的准备到时候一起饿死吗?”
“首领今天又带了那么多人出去,冰天雪地,去哪里找食物,我是黑石部落巫医的大弟子,有我在,黑石怎么也会给我们几分颜面,我们和黑石强强联手,有什么不好?”
金宏冷笑了一声,推开了兽皮帘,大步走了进去。
“是强强联手,还是主动送上门给人当奴隶?”
他声音洪亮,“金叶巫医还真是不死心,这么希望黑石部落能吞并我们。”
突然被打断,还被如此毫不留情地反驳,金叶的脸色瞬间变得铁青。金宏今天,怎么敢这么嚣张地和他说话。
金叶当即说道:“你身为首领,不顾大家劝阻,强行接纳那么多外族人,害得我们自己人都没饭吃。现在有办法解决,你又百般阻挠,我看你才是想害死整个金山部落!”