沈茂庆仍旧不发言，半眯着眼，这回也不看沈聪了，任由他去说。
“就是觉得以梅东家的能力和好吃食铺的名气，若是只这一间小小的食铺，实在有些屈才。如果梅东家想要做大酒楼，我和祖父是可以帮忙的。”
沈聪自觉这一次是把事情说清楚了，不会再产生歧义了，默默出了一口长气，长这么大鲜少地紧张起来是怎么回事。
开酒楼的想法梅映禾是有的，这一点果然是让他看准了，可是至于如何合作，自己为什么不能开自己的酒楼，梅映禾却是仍旧没明白。
既然沈东家亲自登门，这里头必然有道道，梅映禾也不着急开口询问，那样会显得自己太稚嫩急切，于是笑着转移话题：
“这几日我们食铺上了铁锅炖，二位既然来了，不妨尝一尝，品评品评给些意见。”
说完便转身出去吩咐阿十上锅。
巨大的一口铁锅被端上来，已经炖好的大鹅整整一大锅。
“铁锅炖大鹅是我们这里的特色，这是野鹅，十分有嚼劲，炖煮了三个时辰呢，二位尝尝看。”梅映禾亲自给沈东家和沈聪布菜，看着二人品尝。
这道铁锅炖大鹅是在梅映禾的方子上经过周大厨改进的，大隶朝最珍贵的佐料莫过于胡椒，虽说只是一道家常炖菜，但若是放了胡椒，一来提味，二来也更能卖上价。
这便是有土生土长的大厨的好处，梅映禾从善如流。
“果然不错。”沈茂庆赞道，“味道鲜辣浓烈，汤汁肥厚，就连这饼子也是又脆又有味道，还嚼劲十足，甚好，甚好。”
梅映禾笑了笑，“这菜虽好却上不得席面，不过是自家小馆用来满足食客的口腹之欲和新鲜感罢了。”
这便是谦虚的话了，既谦虚那便有谦虚的道理。
梅映禾还没听明白对方究竟要如何合作，自然先将自己的姿态摆到最低，这样进可攻退可守。
沈茂庆十分感慨地看了一眼自己的孙子，沈聪这才停了筷子，聪明的孩子一点就透，看看人家梅东家，比自己年岁还小，不但菜做得好，为人还十分谦虚，更重要的是祖父说过，这样自谦的话必然是藏着玄机的，这位小娘子于谈判之术上也是颇有经验和老道的。
“梅东家。”沈茂庆亲自开口，“方才聪儿说的合作并未讲明白具体的方式。我朝开酒楼并非开食铺这般简单，还需自己酿酒，而没有官府给予的酿酒权，我们是不能酿酒的。官府有酒坊也有酒引子，我们沈记是拿到酿酒权的，每月需去如数订购酒引子，才能酿酒售卖，否则只能从酒坊或者有酿酒权的酒楼、酒肆去买酒，一则价格高，二则那样的生意也不能叫酒楼，只能叫脚店，终究不是一个规模。”
梅映禾不动声色，静静地听着。
“所以，老朽想，梅东家拿到酿酒权也是早晚的事，但是这需要过程和时机，而且官府每年只在中秋节前后放一次酿酒权，今年的机会过去了就要等明年的了，如此算下来最快也要一年。这一年要耽搁多少生意，梅东家也是生意人，自然心中明白。”沈茂庆带着诚意继续道，“我们沈记如今在京城也算是有一席之地，若是梅东家不嫌弃，我们可以合作，我们沈记向梅东家免费提供酒水，等你卖出去后我们抽二成即可，也就是个本钱。并且还可以向梅东家传授酿酒的经验，并且协助梅东家你拿到酿酒权。”
这个条件给得十分优厚，酿酒权和酿酒的技术的确是梅映禾目前最大的难题。
“不知沈东家想要什么。”梅映禾问。
对方开好了条件，就怕索要过多，那样的话……
“不瞒小娘子，沈某多次来贵店吃饭，十分喜欢小娘子的菜色。我想，我们合作这一年中，好吃食铺推出的新菜皆可给沈记共享，并且我们不要你的秘方，梅东家只需做好我们来取即可，或者出半成品，回去稍微加工一下便可以上桌的，绝不觊觎梅东家的手艺。”
优厚的条件可见对方的诚意，梅映禾心里已经有了决定，只是并未当场答复。
“这是件双赢的事。”梅映禾坦率道，“感谢沈东家给予我的帮助，小女很感激，只是这食铺并非我一个人的，我的哥哥这几日便能有假期归来，我还需要同他商议。另外，这店里的每一个人都对这间食铺有感情，对我们未来的发展也充满期待，我还需要同他们一起商量。”
这话前半句说得理所应当，沈茂庆点头，但是后半句却让人很是震惊。
按理说梅映禾是东家，至于未来发展只要东家说了便是定了，没听说过东家还要同店里的伙计商议的。
沈茂庆感慨，“都说梅东家是个善人，能够如此尊重看重伙计们意见的东家，老朽还是第一次见，难怪你店里的伙计个个都是死心塌地。聪儿啊，你要跟梅东家学的东西实在太多了。”
沈聪忙接话，“孙儿也是这般想的，若是梅东家不嫌弃，我便常来帮忙，顺便跟梅东家学习，不如，梅东家你收下我这个徒弟吧。”
年轻的小郎君不懂得掩饰，这话虽说得急切略失分寸，却是年轻人之间的事，沈茂庆只当没听到，任由他们自己来往吧。
梅映禾有些措手不及，想推辞却来不及挡住他的热情，沈聪自顾自道：“我这个人莽撞了些，但是我真心佩服的人一定会好好听话的，师父日后尽管吩咐便是。你也不用客气，就当……”
这时阿十进来送酒，沈聪宛若抓到了救星，“就当我是阿十的师弟，十一。”
阿十木着脸瞥了他一眼，“拾一是狸奴，拾二也是。”
“那我就是十三。”沈聪一张清秀的脸咧开了花，好似终于给自己找到了合适的定位。
梅映禾：……
你真的确定要叫十三吗。
年轻的小郎君和小娘子在一旁吵吵闹闹，沈茂庆这才从梅映禾身上看出来活泼晚辈的身影，越看越喜欢，越看越觉得跟聪儿甚是般配……
沈聪倒是不客气，自那日起日日准时来好吃食铺报道，宛如这里的一分子。
看着他忙里忙外打扫、帮厨的身影，小梅将梅映禾拉到一旁，悄声问：“他这是要做甚？”
梅映禾无奈道：“你当他空气吧。”
“可是人家干活了呀。”
“月底给工钱啊，跟阿十一样。”梅映禾还没正式答应沈茂庆的合作，但是跟店里的人都商议过了，大家都表示赞同并且愿意全力支持。
梅映禾想也不必麻烦，日日做菜让他们来拿，人家有诚意
自己也不能太小气，索性有些菜就让周大厨过去做，让他们能学多少学多少，至于一些重要的秘方菜嘛，倒是可以做成预制，比如铁锅炖，做到八成，拿过去炖一下撒上葱花香菜即可。
这也是加盟的一种形式，梅映禾想要开发一下。
沈聪是个勤快的，人机灵嘴巴又甜，很快就融入进来，食客们都知道了沈记的少东家现在正在给梅小娘子打工。
自然，这个消息也被刚刚归来的赵行之知晓了。
出去演练的日子，赵行之一直让佑安派人暗中保护梅映禾和好吃食铺的每一个人。生怕她树大招风被人欺负了，这下好，欺负她的人，诸如薛展，她处理得倒是干脆利索。反倒是这种厚着脸皮来蹭的沈聪，怎么就稀里糊涂地认了徒弟呢。
午食过后，店铺里闲下来，没了客人大家都聚在前厅说话，吃饭。
这时走进来两个人，梅映禾一抬头，眼泪夺眶而出：
“哥哥。”
小娘子一下子扑到梅九畴怀里，被哥哥硬邦邦的胸肌铬得生疼。
“哟，嘶。”
梅映禾还没来得及开口，小梅就一下子又扑到梅九畴怀里，人家不嫌弃死死抱着梅九畴哭得呜咽呜咽的说不出话来。
梅映禾：……
一转头看到了站在一旁面无表情的赵行之。
“七哥。”梅映禾拉着赵行之进去坐下，“你们吃了吗，饿不饿，什么时候回来的，阿十，快给哥哥们上茶水，不，蜜饮子还有吗，降火解燥。”
赵行之看着眼前生动活泼的小娘子，连日来的担忧和相思稍稍平复，笑道：“一切都好，这回能多休息些日子，你怎么样。”
“我很好，好得不得了。”梅映禾笑得灿烂，看了一眼仍旧站在门口抱在一起的哥哥和小梅姐，叹道，“你们也过来坐下吧，我哥哥累了。”
“不累。”
“不累。”
二人几乎异口同声。
“师父，蜜饮子。”沈聪端来托盘和蜜饮，笑眯眯地盯着梅映禾的脸看，全然没察觉到一旁赵行之想要刀人的眼神。
“七哥尝尝，这个甜丝丝的，最是解燥滋润。”梅映禾亲手端给他，赵行之这才收了眼神，问：“这位是，新来的跑堂？”
“哦，是……”
“我是沈聪，沈记的少东家，梅东家的亲徒弟。”沈聪自我介绍，习惯性地用肩膀拱了拱梅映禾的后背，很是骄傲的样子。