管家一见是她，忙行礼道：“小娘子还没睡啊，大人在书房里说是饿了，要吃些饭食，我这去灶房看看还有什么剩下的让厨子热一热。”
梅映禾二话不说关好门道，“我去吧，我备了好吃的，就防着义父夜间要吃宵夜，你去回个话说一会儿就好。”
管家笑呵呵地转身走了，家里有个知冷知热的小娘子心疼大人是真的好。
梅映禾准备的好吃的是苏北地区的一道冬日里的下饭菜，椒子酱。
将五花肉、萝卜、豆腐干切成大小一样的丁，加入酱油、盐、葱姜爆炒，还要放花椒提味，炒至肉丁出油出香味，再放入花生米和秘制的辣酱、糖、醋炒熟后炖烂即可。
满满地做上一大锅，每次吃的时候盛出来一些加热，这道菜以鲜香麻辣为主，可以久放，且每次炖煮越炖越香，配上面便是极好的浇头，拌上米饭就是下饭菜，且营养丰富味道鲜美容易存放，是冬日必备的佳品。
果然，一大碗椒子酱拌饭被送到许且的书房的时候，老大人唇齿生津，看得管家都直流口水，自然，梅映禾多准备了一份，管家阿叔吃得狼吞虎咽连连夸赞。
许且最爱家常菜，夸道：“这道菜极具地方特色，难为你倒是用心了。”
梅映禾从小去过那个苏北小城，留下过极深刻的印象，那里民风淳朴热情好客，对吃更是兼具南北包容性极强，这道椒子酱便是当地的一位老妇人教给她的，每年冬日梅映禾都会做给师父吃。
对于同沈记合作的事，许且提醒了她两件事，“一则不可过分依赖旁人，还是要自己尽快学会酿酒。”
梅映禾点头，“是，这事我一直记在心上，所以只答应合作一年就是要倒逼自己一把。”
许且点头，意味深长地看着她，“那位沈少东家，你们年龄相仿，虽说他人也不错，家世同你也算是门当户对，可是，义父还是觉得我的小早适合更好的郎君。”
话题一下子跳转太快，梅映禾反应了一下，失笑道：“义父想多了，是合作就只是合作，旁的事我暂时不考虑，更何况哥哥和小梅姐怕是不能再拖了。”
许且一愣，好似明白了又好似没明白，点头道：“那咱们抓紧准备提亲。”
好吃食铺和沈记合作的消息不胫而走，前来吃饭的食客们纷纷祝贺，却也吸引了更多的酒楼、食肆要跟梅映禾合作，都被她婉拒了。
梅映禾又过上了马不停蹄地忙碌的日子，一边看新铺子，一边要去沈记学酿酒的技术，一边还要顾着店里的生意和合作的事，赵行之来了几次都没见到人，不是去了沈记就是跟沈少东家出去看铺子了，要么就是跟小梅姐一起准备嫁妆、聘礼去了……
赵行之气闷，她现在好得很，才几日不见啊，万寿宴只说要谢我，连一口饭也没见着现在连见一面都难了，真是……
一气之下赵行之打马回府，一头扎进书房里一下午都没出过门。
佑安忐忑，王爷显然是生气了，可是梅小娘子也是在忙正经事儿啊，要是想见人还是得想想法子才行，瞧那位沈少东家，笑眯眯的嘴巴又甜，就是比王爷会来事。
可是这话他却一个字都不敢说。
直到傍晚时分，书房的门被打开，赵行之走出来，冲着佑安道：“把那些书带着，去好吃食铺。”
佑安称是，转头一看，好家伙，这是把书房都搬空了吧。
第40章 晋王是渣男哎，这一个两个的。……
主仆二人拖着几个大箱子来到好吃食铺的时候，梅映禾正在忙着张罗晚食。
这两日食客越发多了起来，不为别的，就为那一碗椒子酱。
许且吃过之后力荐她将这个发扬光大，梅映禾便教了周大厨做椒子酱，果然吸引了许多食客，作为新酒楼宣传的噱头，也作为回馈食客们的热情，梅映禾还让阿十和沈聪二人负责讲解，若是有食客问起这个如何做，那便照实说，并且可以赠送一份给食客带回家去试做比对。
这份体贴和慷慨颇得赞誉，好吃食铺的
美誉度又提升了。
厅里已经没了座位，梅映禾将赵行之和佑安带到了后头，“怎么带来这么些书？”
阿十和沈聪帮忙搬运，足足三个大木箱子。
佑安道：“主子特意整理......”
“书房里的闲书太多了，这些没用的送给你闲来无事打发时间吧。”赵行之看了佑安一眼，佑安只敢在心里腹诽，分明就是特意翻找出来的......
梅映禾大致翻看了一下，竟都是些有关酿酒的书，其中不乏一些古法酿酒的技术，可谓是个中珍品了，于是十分高兴，谢道：“多谢七哥。”
赵行之冷冷地睨着她，“上次的事就说要谢，这次又要谢，你的这些谢什么时候能兑现。”
懂了，这是又馋了，梅映禾灿烂一笑，“择日不如撞日，今日就兑现，七哥想吃什么。”
说完不等赵行之开口，自顾自道：“还是我来替七哥选吧，这些日子上的新菜都给七哥来一份，另外多加一份地锅鸡，对不对。”
赵行之喜欢吃地锅鸡，每次来必点，梅映禾觉得这个喜好非常好，会吃，懂吃。
饭菜上齐，梅映禾亲自为赵行之斟酒，“这次我敬七哥，多谢七哥照拂。”
小娘子个子又长高了一点点，赵行之悄悄比对了一下，已经快要够到他的下巴了，人长大了抽条后身量变得高挑起来，五官也长开了，真真是眉目如画、美若天仙。
赵行之转过视线不再看她，喝了杯中酒才道：“以后有什么事再瞒着我，定不饶你。”
梅映禾自知理亏，关于想开酒楼和同沈记合作的事她是故意没有告诉他。
“七哥冤枉我了，这也是为了七哥着想。”梅映禾解释，“一来不想让人觉得我仗势，二来不想给七哥添麻烦。”
懂事得让人心疼，赵行之的狠话被卡在喉咙里，冷脸也变得温和了许多，“我是你七哥，哪里会有什么麻烦。若是九郎，你也会觉得给他添了麻烦吗。”
这话怎么还有点儿感动呢，梅映禾的鼻子有些发酸，忍着酸涩笑着赔礼，“是我错了，是我见外了，以后我在外头捅了娄子第一时间找七哥帮我摆平，谁叫咱有靠山呢。”
她惯是会哄人的，赵行之原先堵在心口的那口闷气此刻已完全疏散，看着她求饶卖乖的样子，冰冷的一颗心瞬间被融化了。
这一餐饭吃得很是痛快，临走的时候还给佑安装了两提盒的椒子酱，佑安高兴得孩子似的。
趁着哥哥放假，梅映禾赶着小梅出去，陪着哥哥好好玩一玩，许且已经同奎叔和李婶儿说过了，因为准备聘礼不能太仓促，定下了日子，下次梅九筹回来的时候便正式提亲。
半个月转瞬即逝，梅九筹走的这日梅映禾给他包袱里塞了好些吃的，还不忘叮嘱：“哥哥，这一份是给七哥的，你别忘交给他。”
小梅则哭成了泪人，仿佛梅九筹去参战一样。
“不过是训练，没有危险的。”梅九筹抱着她安慰，“你在家里乖乖等我好不好。”
“你一定要注意安全。”小梅躲在他怀里撒娇，难舍难分。
没眼看，简直没眼看。梅映禾拉着阿十和沈聪回去灶房，“走吧，让他们单独腻歪一会儿，咱们去研究方子。”
自打赵行之给了她那些书，加上沈记送来的酿酒的方子，梅映禾已经琢磨了小半个月了，酿酒是门学问，里头的门道大着呢。
酿酒“以浆为祖”“治糯为先”，浆要酸汤，米要精选。还有那些繁杂有序的步骤：卧浆、淘米、煎浆、汤米、蒸醋糜、用曲、合酵、餘米，蒸甜糜、投醹等。还有浓度纯度的提升，像花雕、女儿红、状元红的提纯方法等，数不胜数。
梅映禾是个雷厉风行的人，做什么事情很容易沉浸其中，光是研究这酒的种类就忙活了几个晚上，甜酒、辣酒、粮食酒、果子酒、花露酒......最后决定她都想试一试，尤其是小娘子们钟爱的果子酒、花露酒和乳酪酒。
“酿得好了，味道相当不错，能给酒楼带来很大的收益呢。”梅映禾热衷此道，每日孜孜不倦地忙着研究方子，酿酒、调试，再改进再调试。
这还不够，还要让店里头的人都尝一尝，说出个一二三来。
现在好吃食铺的人每日都是微醺的状态，一见人就咧着嘴乐，服务态度尤其得好。
只有小梅，因为酒量太好了怎么也喝不醉，算是店里头唯一清醒的人，用她自己的话说，“都晕了总该留一个清醒的吧，再说这账目可错不得半分。”
银子可是天大的事儿，小梅的算盘珠子拨得更响了。
这日傍晚，算算日子，哥哥走了七日了。
“说是这一次一共三十日，还差二十三日就该回来了。”小梅每日掰着手指头过日子，那份思念更甚于梅映禾这个亲妹妹。
“是是是，都说女大不中留，我算是见识了。”梅映禾打趣她，“一日不见如过三秋，古人诚不我欺。”