琴婆婆也跟着点头，“女子掌家，还是需自己立起来，更别说还是孤儿寡母，也好在里正还是有情义的，不然她们怕会活得更苦。”
阮昭没表态，这事早已被她抛在脑后。
不管秦采丫能否醒悟并作出改变，跟她没有多大关系。
她唯一要考虑的是，若对方一如既往，那她是否要开始限制两个孩子与小石头交往。
虽然她也挺喜欢小石头那孩子，但万事向来有个远近亲疏。
秦采丫若一直这个性子，小石头早晚得被逼着走上歪路。
豆腐的香气开始弥漫开来，混着红烧肉的味儿，简直叫人口舌生津，腹响不已。
众人渐渐的也被转移了注意力，目光都盯在大铁锅中的红烧肉焖毛豆腐。
这时外面响起了叫唤声。
“快来个人帮忙……”
是李清雅的声音。
“我去看看。”阮林珏跟三个孩子立刻往外走。
“二弟，快来搭把手。”见到他出来，阮林瑞连忙招呼，一边从车上扯出一大麻袋的东西。
“这是什么？”阮林珏边快步上前帮忙，边随口问。
“黄豆。”阮林瑞跟着他一人一边抬着麻袋往院里走，边道。
阮林珏诧异，“这么多？”
他们手上这一袋少说得有两百斤以上，看车上好像还有。
“是啊，暂且收了一千斤。”阮林瑞放下麻袋，吐了口气，继续往外走。
阮林珏跟在后面，疑惑，“买这么多黄豆作甚？”
“嘿嘿，你嫂子说要弄新菜。”
阮林珏恍然。
两人又合力把车里余下的一袋抬到院子里。
苏锦辰帮忙把马车赶到后院马棚。
“好香啊，今晚又有什么好吃的啦！”李清雅早被这味道诱得不行，进了院子便往灶房走。
看到阮昭在做菜，便兴致勃勃凑过来，“三妹，你在做什么菜，好香，是不是又是新菜？”
那模样已经完全没了昨晚的尴尬，似已经全然忘记一般，没有一丝不得劲或隔阂。
阮昭也一如往常，笑道：“的确是新菜，你们回来的正是时候，芝芝，去喊老爷回来吃饭了。”
“好嘞。”方芝芝应了声便往刘老那边跑。
自从与刘老结识后，阮重明对做木活也来了兴趣，没事便喜欢往那边溜达，跟老人家交流技术。
龙凤胎已经乐呵呵的开始给李清雅科普起长白毛的豆腐有多好吃。
听得李清雅双眼放光，忙问：“三妹，那个毛豆腐难做吗？”
阮昭失笑，她发觉李清雅的确有了些变化。
整个人似乎变得更加朝气蓬勃，仿佛找到了新的目标一般，多了一股往上窜的劲儿。
“你是想也把这个当新菜推吧？”
李清雅一脸佩服的连连点头，“果然啥都逃不过三妹的眼睛，我想着这应该很有……呃，三妹说的那什么噱头。”
阮昭点头，“这类菜的确有资本成为引客的招牌菜。”
李清雅闻言，更兴奋了。
却不想阮昭还有后半句。
“但不适合山居味。”
李清雅笑容一窒，疑惑问：“为何？”
阮昭把菜盛起来，“或者说不适合现在的山居味，至于理由，你可以先想想。”
说着把盛好的菜递过去。
李清雅接过大瓷碗，看着阮昭，不止没有不满，反而多了几分欣喜。
这是不是说明三妹还会继续教自己做生意。
她立刻喜滋滋点头，“好好，我一定好好琢磨。”
阮昭又顺手炒了一个笋干炒肉丝，一个酸辣白菜。
“琴婆婆，海带汤可以了，盛出来吧。”
琴婆婆赶紧弯腰抽出几根柴火，然后取出木盆，把大锅里的海带排骨豆腐汤盛起来。
三菜一汤，加满满一大锅饭，很快就被清干净。
吃完饭，李清雅寻上阮昭说话。
“三妹，我今儿让人收了黄豆，我想着把豆芽和豆腐系列开始推出来，正好近来天气越来越冷，市面上除了白菜萝卜外已经没见着多少菜了，把豆芽推出来一定会很受欢迎，你觉得怎么样？”
阮昭喝了口茶，点点头，“这的确可行，你打算怎么做，是一次性推出还是一样样推？”
她之前研究豆腐系列，本也是用来当山居味的新品。
不过这会正好能当个考验。
“嗯，我是这样想的，三妹你听听可不可行……”李清雅慢慢把她的想法说出来。
她打算先用豆腐花来做噱头，放在火锅套餐里免费赠送。
等人们普遍接受豆腐花，她再把豆腐、豆干、油豆腐等加到配菜栏里。
她之前吃过用这些打的卤水火锅，觉得应该会很受欢迎。
等这些东西被推起来，扬名之后，她再把豆芽推出来。
不过她打算把豆芽做成一道冬日限定的招牌菜，而不是火锅配菜。
她觉得豆芽清脆爽口，吃火锅时再点一盘清炒豆芽，特别解腻。
听完她的想法，阮昭托着被子点点头，给了个中肯的评价，“想法不错。”
李清雅一听，便来了精神，不过以她对三妹的了解，应该还有下文。
果然便听阮昭道：“不过想要让新菜更快有起色，还有另一个方法，还记得之前说过的麻辣烫么。”
“麻辣烫！记得记得！”李清雅忙不迭的点头。
第155章
阮昭教李清雅做卤水火锅时，也教给了她麻辣烫。
李清雅个人是更喜欢麻辣烫。
可惜往后天气越来越冷，寻常人家存着菜都备着过冬，野菜也不好找，所以暂时搁置。
现在经阮昭这么一提醒，她突然发现豆腐系列好像真的更适合麻辣烫。
最重要的是按照阮昭之前教给她的麻辣烫售卖方式，一旦推出，肯定能立刻就引来关注。
再凭借麻辣烫的平价实惠和美味，肯定能再吸引来一大批客人。
越想她越是兴奋，脸颊都通红起来，忍不住抓住阮昭的手，满脸崇拜。
“三妹，你怎么这么聪明，这么厉害，辛苦来问你，我现在就去准备！”
她说完便要风风火火的跑走。
阮昭无奈喊住她，“先等等，我还没说完呢。”
李清雅连忙坐回位置，一脸期待，“你说你说。”
“麻辣烫的三大优势，多样、价低、味美，其中多样选择是最为核心的卖点，单凭豆腐系列虽能在短时间内引客，但不容易固客。”
李清雅微微蹙眉，慢慢平缓下激动的情绪，“那……我现在先多收一些其他的肉菜？”
阮昭摇头，“现在能收到的菜也就那几种，而且价格必定不低，不符合麻辣烫的低价路线，也无法撑起后续的供货需求。”
“那……”李清雅拧着眉，绞尽脑汁一时也没想到好办法。
她突然想到什么，惊喜道：“那海菜鱼肉之类的可以吗？”
阮昭一笑，“可以，不过鱼肉要寻一些腥味不重的海鱼，目前暂且没有合适的，可以先做成鱼丸、鱼饺、鱼饼之类。另外，还能选一些卤菜过去。”
听前面的话，李清雅不断的点头，听到后面时，她动作一顿，疑惑道：“卤菜？可这样的话，低价也能吃到卤味，那大家是不是就不想吃卤水火锅了？”
阮昭轻笑，“为什么不反向来想呢，能常来吃卤水火锅的，必然是不差这点钱的人，若是你，在能毫无负担的顿顿吃卤水火锅的情况下，你会选择一顿吃到饱的卤水火锅，还是选择只能吃几块卤味的麻辣烫？”
李清雅精神一震，“那肯定的卤水火锅啊，不然可不得劲。”
阮昭点点头，“再有，麻辣烫我们走的是低价，肯定能吸引来更多没吃过卤水火锅的人，那么他们一些人在尝过卤味的味道后，会不会忍不住去尝试卤水火锅呢。”
李清雅一拍巴掌，“对啊！其实咱的卤水火锅也不算特别贵，一群人分摊下来每人也不会花太多，就算一些人一个人承担不起，也能找多人搭伙吃啊，只是之前大家都被价格给吓退了，又因为没尝过，所以没有太大的执念，如果他们吃麻辣烫后爱上卤味，便有动力了，太妙了。”
阮昭看她这般兴奋激动的模样，也忍不住跟着笑了声。
“还有，麻辣烫单吃料的话，到吃饱一份价格下来肯定也不会低，所以可以再多加一些主食，比如面条或馍馍？”
“馍馍？”
“就是烤饼，可以撕碎泡在汤里食用。”
“诶，这个好，这样又能吃饱，也不用花太多钱，肯定能吸引更多人来。”
阮昭点点头，“然后便是最后两点，一是价格要稳定，二是货源要固定。”
李清雅立刻点头道：“我明天就让你大哥去沐阳渔村谈。”
阮昭摇头，“找刘亮。”
李清雅一愣，“刘亮？军中也能卖鱼吗？”