商铺大概三十平米，四四方方的构造，冯蔓扫一眼便在脑海中构建出大体规划，后厨位置，前台位置以及桌椅台面怎么摆放。
区委开发的商铺盖得不错，装修虽然简单却也干净大方，冯蔓询问了水电和煤气的接线情况。
陈富萍简略道：“水电没问题，至于煤气，你想安燃气灶？那牵煤气线再安燃气灶费用可不低哦。”
燃气灶如今的普及率不算特别高，一些大城市还好，其余中小城市也就城里条件好的人家用上了，其他大多仍是在使用蜂窝煤。
“嗯，燃气灶方便些，最后再安个外排的抽油烟机，我前阵子在百货大楼听说沪市有产的抽油烟机。”冯蔓对百货大楼的先进家电如数家珍。
陈富萍确实有些惊讶，没想到冯蔓知道这么多，其他开饭馆的哪这么舍得花钱，这一套下来可贵了。
“行，我帮你问问，应该没问题，到时候让师傅再帮你拉组线就成。”不过这钱不是自己花，陈富萍自然尊重冯蔓的意见。
商铺检查完毕，确定没有什么问题，冯蔓在陈富萍递来的验收名册上签字，交付了三千三百块尾款，收到了区委出具的盖了公章的资料证明，这便可以去房产局□□。
收好收据和资料证明，冯蔓将陈富萍送到门口，她还赶着去处理其他想要租借商铺的摊主。等人走了，冯蔓同其他人道：“大家看看有没有什么装扮意见，回去我先画一个大概的布置图，有意见都提出来，一起改进。”
董小娟看到一间还算宽敞的商铺只剩激动，想到以后大伙儿能在这里头做吃食，也不用到处搬来搬去，四处摸一摸，瞧一瞧，说不出什么意见：“瞧着哪里都好，随便放几张桌子凳子都行了！”
冯蔓笑了笑，十分理解表嫂的心情。
袁秋梅这个老员工同方月这个新来的打零工眼里都闪烁着兴奋的光芒，应下冯蔓的话，准备一起出谋划策看看怎么布置。
接下来几天，冯蔓有的忙碌。
其他人照旧准备吃食，冯蔓则跑了一趟房产局，将自己的户口簿、区委出具的资料证明一并交过去，等着一星期后来领房产证。
顺路再去百货大楼询问燃气灶和外排抽油烟机的订货情况，毕竟这样的物件算是稀有物，买的人本就不多，百货大楼很少有现货，好在百货大楼的采购经理和程朗有着些生意上的往来，这才愿意帮冯蔓单独订个燃气灶和外排抽油烟机。
百货大楼帮忙预订的燃气灶和外排抽油烟机都是沪市的品牌，一组下来是九百块，价格相当霸道，冯蔓却不想省这点钱，能用许久的好东西，贵就贵点。
交付定金后，冯蔓联系陈富萍找了工人帮忙牵线，之前送的不少烧饼这时候便起了作用，帮忙牵线的工人尽心尽力赶工，干活相当利索，冯蔓同样大方地再给人包了饭，几天时间冯记随便吃。
忙碌几天下来，冯蔓终于在五月中旬的这天傍晚腾出手来写写画画，准备布置图。
饭后的堂屋桌子上，范有山见表婶也在写作业，搬着自己的作业本也来找个伴一块写。
“表婶，你这么大了还要写作业啊？”范有山有些惆怅，他原本以为大人就不用写作业了。
刚洗完碗进屋的程朗听到侄子这话勾了勾唇：“你表婶是学得太好才写，你再这么下去是学得太差，以后长大了还要写。”
“表叔！”范有山仰着小脸愤愤不平，“看吧，这回期末考试我肯定…”
“肯定怎么？”程朗双手环胸，高大的男人站着俯视小不点儿侄子，“肯定考双一百？”
“额。”范有山一噎。
冯蔓见小山放狠话都没底气，当即乐了：“小山，我们进步十来分就不错，这次目标定双九十吧，压力小点。”
范有山再次迟疑，小脑袋瓜子认真思考考九十分的难度，保守道：“那还是双八十五分吧。”
“没志气！”程朗揉一把侄子脑袋。
谁料，范有山却奋起反击：“表叔，我问过奶奶了，你小学还逃学呢，考试都不及格！”
程朗：“…”
这小子！还学会搬救兵了。
“我那是小时候不想学，要是认真学了随便考一百。”程朗睁眼说瞎话不脸红，目光游移在冯蔓脸上，见她没有什么异常，继续补充道，“后来我初中成绩不错。”
自己上初中的时候小姑早已不在九山村，范有山可打听不到什么。
果不其然，聊到初中，范有山确实没有情报了。
冯蔓倒是不知道程朗是小学没怎么学，初中成绩不错的过程，当即好奇道：“那意思是我们那一坎上三个年纪差不多的成绩都很好？”
上回回九山村，冯蔓从宝珠口里得知原身成绩不错，右边邻居蒋平成绩也不错。
程朗镇定自若地点头：“当然。”
一番打岔后，冯蔓将店里的大致布局规划好，八平米的后厨以及仓储区域，两平米是柜台区域，负责收钱和打包，其余位置左右排开放置桌椅板凳，是客人的用餐区域。
动线合理，充分利用了所有空间，死角不多，冯蔓仔细再看了看，顺便问起身边人的意见：“怎么样？”
程朗没开过饭馆，不过吃过不少饭馆，以食客的角度扫了一眼规划布置图：“这里多出来的是什么？”
冯蔓没想到程朗倒是一眼看见店里最特殊的地方：“后面开饭馆自然会提高单价，价格一高，过来吃饭的人数自然减少，不过之前的生意我也不想丢，想着干脆划两块区域，饭馆里卖好菜，舒舒服服吃饭，另外这个区域就在门口支个桌子，还是卖现在卖的烧饼和炒面这些。”
董小娟进屋正好听到这安排，不由奇怪：“那为什么不把烧饼和炒面放在地摊上卖，这样还宽敞点。”
程朗笑了笑：“表嫂，那这开店的冯记生意不一定有摆摊的冯记好，倒不如两处合在一处，来店里吃饭的可能顺便再买点烧饼炒面带走，来买烧饼和炒面的可能坐店里吃点好吃的。”
冯蔓朝男人投去赞许的目光，转而看向表嫂：“是这个道理，得让这俩互相带动生意，不能分开。”
商铺的筹备如火如荼，冯蔓每天都在拟菜单，之后开店便能上各类菜式，不过数量不宜过多，不然备菜都能累死人，她准备自己炒什么，客人吃什么，这样主动权相当高。
“表嫂，你的老本行来了，以前你摆摊卖汽水，现在再去找汽水厂和酒厂批发拿点酒水饮料来，放在店里卖正合适。”
这真是正中董小娟的老本行，麻溜就去张罗批发酒水去了，去店里吃饭的男男女女还真是没有不喜欢喝点酒水的，一算又是个进项。
至于袁秋梅和方月，冯蔓给两人安排个任务：“秋梅姐，月姐，后头你们看看谁去采购肉和蔬菜。”
按照冯蔓的想法，一星期七天，每天菜单不同，都由自己提前备好，菜式贵精不贵多，保证好吃为主，同样又兼具了新鲜感，这样就需要每天早上采买新鲜肉类和蔬菜。
袁秋梅忙答：“我来吧！”
方月稍稍慢了两秒：“我可以去买！”
两人对视一眼，袁秋梅始终拿不准这店里的行情，又对冯蔓道：“我在这儿住了好几年，对菜市场熟，我去买菜方便点。”
冯记要搬家，又来了新人，还是个手脚麻利的，袁秋梅始终有些担忧自己的位置，如今更是积极得不行。
“秋梅姐去可以。”冯蔓想着每天早上去买菜需要起得早，就累袁秋梅一个太折磨人，想了想又道，“或者你们一人一天轮流来。”
这样倒是有个松缓的机会，不至于逮着一个人早起劳累。
袁秋梅原本听见冯蔓前一句话心花怒放，觉得老板到底还是更重视自己，只是后头半句再来，刚咕噜咕噜冒泡的心湖瞬间又归于平静。
嘴角勉强扯出个笑容，袁秋梅答应下来：“好，那我和方月一人一天。”
交待好开店事宜，冯蔓特意找小姑看了个良辰吉日，定好半个月后搬家开张。
众人领完任务，各归各位继续准备摊位上的吃食，没多久，方月亲姐和姐夫两口子带着闺女便过来了。
“姐，姐夫。”方月正往卤水里放下捏得裂壳的鸡蛋、猪头肉、猪下水，转眼看见亲人，忙迎过去，“怎么往这儿来了？”
方红看妹子工作得卖力，心里也高兴：“你姐夫过来有事，工作上的事儿。”
“哦，找我们老板她男人吧。”方月给外甥女毕青云一点儿做吃食的边角料馋馋嘴。
毕光明这趟随媳妇儿过来还真是找程朗的，以往听媳妇儿说起小姨子去隔壁冯记上工还没怎么放心上，现在倒是没想到自己也过来了。
“程老弟，范哥。”毕光明找人办事通常会备上大前门，老刀价钱便宜些，自己抽还行，在这种时候就差点意思了。
给范振华递根烟，毕光明知道程朗戒了烟便没往外送，只给人送罐茶饼：“这茶味道还成，托人从沪市带来的，不过我们一家不大爱喝茶，留家里浪费了，听说你们家爱喝，正好帮忙消化消化。”
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