到时候每人奖励一条毛巾。”
“呱唧呱唧~~”
几人一脸高兴的鼓掌。
“行了,要说的就这些,都去干活吧。”
陈经理挥了挥手,连办公室都没回直接出了国营饭店大门。
王婶看人走了小声嘀咕:“咱这经理啊还是一如既往的抠门,拿第一就给一条毛巾,也好意思说出口。
西城那边的国营饭店人第一每个人发五块钱呢。
五块钱啊。
到咱这可好直接缩水再膨胀成一条毛巾。
看着面积大。
就是个面子光的货。”
“成了,都干活。”
王师傅对于毛巾还是五块钱不在意,他只知道没了周大厨他一个人要做全部的菜,心情很是不好。
当初他之所以被亲爹嫌弃没天赋,不就是因为他不像大师兄那般喜欢做菜吗?
“师傅,这是今天的菜,菜谱是啥?”
夏天菜供应充足。
看着茭瓜,肉,鸡蛋,苋菜,辣椒,西红柿,王师傅头疼,看了看周重和秦漫雪心里谋划着俩人掌勺的可能性。
最后发现一个中用的都没有。
揉了揉眉心。
“做个茭瓜鸡蛋饺子。
辣椒炒肉丝。
炒苋菜。
西红柿鸡蛋。
茭瓜炒肉。
蒸一锅二米饭。”
“知道了。”
秦漫雪看到他眼里的嫌弃,虽然很疑惑他嫌弃谁,但也没问,毕竟周重同志在呢,真要是问了,王师傅不说还好。
说了尴尬的不还是周重。
她还是不要给他本就悲惨的人生增加一道尴尬了。
“秦同志我力气大,我来剁饺子馅,你切菜成不?”
秦漫雪看着他一脸的疲惫摆了摆手:“看着你挺虚的,力气活还是我来干吧,你把菜洗了,切菜也我来吧。”
周重脸一僵,唔哝道:“我不虚。”
秦漫雪敷衍的点头:“对,对,你不虚,我就是怕你切菜的时候睡着了,把手当菜切了,我对人肉不感兴趣。”
周重:“…………”成吧,秦同志就这嘴,关心的话也掺着玻璃渣子,他得早点习惯。
“那辛苦了。”
“不辛苦,命苦。”
周重一噎。
果然他不适合和秦同志聊天。
完全接不住她的话茬。
王师傅看着周重吃瘪,心里因为无端增加活的憋屈都散了不少。
“好好干活,别因为小周嘴笨就欺负人。”
“好嘞,师傅。”
秦漫雪应声拿起菜刀开始切肉。
王师傅看她干的有模有样满意的点头,心里盘算着等过个一年半载的就让她试着上灶台,这样他也能时不时的歇一歇。
再看安静洗菜的周重,叹气。
除了不爱说话,也是个好孩子。
也不知道老周那人咋就那么看不上这孩子,都快一年了,别说教炒菜了,就是切菜都是这孩子自己摸索的。
唉~
“小周啊,我看你挺累的,洗好了菜就歇歇,晚上那一顿你跟着我,看着怎么炒菜。”
周重猛地抬起头,一脸不可置信道:“王师傅,你……你说你要教我炒菜?”
王师傅对上他明亮的眼睛,不自在的扭头不看他,“咳~,不是教你,就是让你打个下手。”
第77章 水漫金山的周重
“肉丝切的不错。”
王师傅看了眼周重切的肉丝粗细基本一样夸奖了句。
周重第一次得到别人的肯定,不好意思的挠了挠头:“都是秦同志教的,她很厉害,我比不上她。”
“你也不差,既然小秦愿意教你,那你平时多跟着她学学。”
“哎。”
“肉丝先腌制,放点红薯粉,这样炒出来的肉吃起来滑嫩。”
“我记住了。”
王师傅看他拿着从石结实那借来的一张纸以及一个铅笔头,心里点头,是个好学的。
“腌制好,接下来是炒。
炒这道菜热锅凉油,油热后放入干辣椒段、葱丝、姜丝和蒜末,炒出香味放腌制好的肉丝。
放肉的时候要快,就这样滑进锅里,迅速迅速翻炒至肉丝变色。
喏,就是这样。”
“嗯,看到了。”
周重看着肉变成白色点头。
“肉变色就可以调味了,倒入适量酱油、白糖和少量醋,快速翻炒均匀,让肉丝充分吸收鱼香酱汁。
这个适量要是不好把握,你就记住一句口诀:一一二。”
“一一二?”
周重有点茫然。
秦漫雪也看向王师傅。
她是有外挂,做菜不用想,头一次听说还有口诀。
“嗯,就是一斤肉放一勺酱油,一勺糖,两勺醋。”
“哦。”
周重赶忙写上。
王师傅等他写好后继续说:“味调好就可以放入配菜了,将胡萝卜丝、木耳丝和豆芽放入锅中,继续翻炒,炒至所有食材熟透。
这个时候就可以盛出来了。”
“我记住了。”
王师傅看他一页纸都记满了,也不知道是觉得他好学还是心疼他,指了指周大厨的灶问:“既然记住了要不要上手试试?”
说完觉得自己是秦漫雪的师傅,不能厚此薄彼,看向她:“小秦你进来的时间有点短,等明年我也让你上灶。”
秦漫雪笑着点头:“行啊,那我可得好好跟着周重同志学学了,争取上灶的时候不手忙脚乱。”
“我可以吗?”
周重整个人激动到颤抖,好像怀疑自己听到的。
王师傅看他如此激动又是叹气一声:“可以,少点,不会有什么的。”
“哎,谢谢你王师傅。”
周重九十度鞠躬。
这么大的礼吓了王师傅一跳,赶忙说:“成了,成了,你不怪我越俎代庖就好了,赶紧的吧。”
“不会!”
周重颤抖着手一边看自己记的内容一边收拾,等三分之一份的鱼香肉丝做出来后,整个人都是颤抖的。
眼含期待的看向王师傅,好几次张嘴都没有把话说出来。
王师傅摆了摆手:“不用说了,我尝尝。”
周重重重点头:“哎。”
王师傅拿起筷子夹了点尝了一口,放下筷子,“酱油放的稍微多了点,颜色显得黑了,醋放少了,只有甜没有酸味。”
看着他耷拉下的肩膀,王师傅话锋一转:“不过第一次炒已经很不错了,后边多练练就会好的。
你很有做菜天赋。
不愧是老周的儿子。”
“我有天赋?”
周重不敢相信的看着王师傅。
王师傅在他期待的眼神中点头:“对,至少比我有天赋。”
“我有天赋?”
王师傅不明白为啥还要问,不过还是点头了,“嗯,你很有天赋。”
这话一出周重再也忍不住蹲在地上抱头痛哭。
“呜呜~~,我有天赋,我不是废物。
我有天赋。”
“呜呜~~”
王师傅吓了一跳。
“你咋还哭了?”
话出口想到老周平时对这孩子非打即骂的叹了口气,“唉~,你爹那个人就是脾气急,你也是个嘴笨的。
以后多说点好听的,他就不会那样了。”
这话不说还好,一说周重哭的更伤心了。
“哎~,你咋哭的更厉害了?
别哭啊。”
秦漫雪看着急的快要跟着一起哭的王师傅叹气,他又怎么知道,周大厨的讨厌不是因为他嘴笨,而是因为他是他的儿子。
“呜呜~~”
“师傅,我没事,我出去一会,谢谢你愿意教我做菜,谢谢你夸我,我长这么大头一回有人夸我。
我太高兴了。
吓到你了,对不起。”
说完跑了出去。
“哎~”
王师傅无措的看着秦漫雪,讨好道:“小秦啊,你是女同志会说话,要不你过去帮师傅劝劝?”
“行!”
其实秦漫雪想说他不需要安慰的,可看王师傅一脸‘你不去,我也要哭了’的表情点头答应了。
“哎,你快去。”
“嗯。”
秦漫雪走到后门看着蹲在一边一把鼻涕一把泪,地上已经打湿了一片,嘴角抽了抽,看不出来啊,周重同志还有这能耐。
这要是碰上白娘子,没准长江的水都省了。
“别哭了,咱这也不是金山寺,咱们几个也不是法海,不需要你用眼泪淹死我们。”
“我没哭!”
周重一边哭还一边强调自己没哭。
秦漫雪恍然大悟道:“对,你没哭,就是天热眼睛出汗了而已。”
周重:“…………”这不还是哭?
“秦同志你一个女同志咋嘴这么……这么毒啊。”