原本还想要把屋子里的那几张竹床,和断了脚的桌椅都给带上,郭柏文劝着说县城里面都有。
路上她为此还担心着呢。
家里的桌椅和床虽然破旧了些,但到底都是用惯了的,万一到了县城,什么都没有,那岂不是还要再花上不少钱?
这样的担忧,在看见了那一屋子的新家具后,便全都不翼而飞了。
郭奶奶只觉得自己像是没睡醒,她忍不住上手对那雕花大床摸了又摸,摸了又摸,这张床简直比她出嫁时陪送的那张床都要好。
这样好的床,她摸着觉得还是新作的,竟然就和屋子一样,说租就给租出去了?!
原本郭柏文和她说一个月半两银子的租金,她面上虽然没说,但心里还是觉着有些贵了。
但毕竟是县城,又是这样好的位置。
可现在——
贵什么贵!简直太划算了!
也不知道这屋子的原主人是做什么的,竟然这样的的大方!
难怪方才小花在楼上看到了自己的房间后,发出那样的尖叫声呢。
这小妮子,早就想要和自家阿哥一样有自己的房间了,只是他们在郭家村里起的房子房间不够,只能一直和自己这老太住在一起。
只怕这会子看到自己有了独立房间,还能有这么一屋子的新家具,早就乐疯了。
屋子里面很干净,只是有点浮灰。
几人打湿了布巾,把各自屋子都收拾了一遍后,天色都快黑了。
郭家一直没有吃午饭的习惯,忙碌了这么一天早就饿了,郭奶奶本来说要不直接捏点面疙瘩出来下碗疙瘩汤吃。
但今天是搬进县城的第一天,又住进了这么好的房子。
郭柏文也不想奶奶天色黑了还要继续在厨房里忙活,于是提议,要不为了庆祝搬家,大家一起在县城里面吃一顿。
他知道一家食肆,味道很是不错,而且价格也不算太贵。
但郭奶奶在郭小花闻言期待的眼睛里,还是摇了摇头。
“接下来的日子要花钱的地方还多着呢,即使是要庆祝搬家,但也不用下馆子去。”
眼看郭小花又像是被霜打的茄子一样,默默低下头去。
郭奶奶摸摸她的后脑勺,好笑的看向了郭柏文,“早上陈家送来的那只山鸡不是还没吃吗?”
闻言,郭小花立时抬起了头,哪里还能看见她沮丧的模样,大声喊道:“酸辣山鸡!”
郭柏文故意逗她,“不是说好了要吃那山鸡炖菌子了嘛!”
两人为那只山鸡到底该怎么吃,喋喋不休的争论了起来。
最后,还是郭奶奶制止住了这场没有尽头的争论,“我看那山鸡个头足够大,要不这样,对半切开,一半做酸辣山鸡,一半做那山鸡炖菌子!”
“这样,总不吵了吧?”
眼看两人还有些不服,郭奶奶直接快刀斩乱麻,“就按我说的做!你们两个,都给我到厨房来打下手,谁要是不干活,谁今天晚上就没有饭吃了!”
这话一出,两人一下子就安静了。
郭奶奶长舒一口气,只觉得家里的日子真是好起来了,竟然还能同时吃上两种味道的鸡。
“小花你去烧热水,等会阿奶就先把鸡毛那些东西拔干净烫烫。”
又转过脸,“文崽你去劈点柴火,等阿奶把鸡毛拔干净,你就去把鸡剁一剁。”
这个院子的厨房倒是宽敞的很,三个人都挤在厨房里面,也都能转的开身。
小花烧好热水后,又听着阿奶指挥,去泡发带来的那些干菌子。
家里以前用的菜刀是把陶片做的,这东西用来剁肉剁不开,郭柏文只能把砍柴刀仔细洗洗,准备用来切鸡。
山鸡先一分两半,左边那一半是准备用来做酸辣山鸡的,就剁成两指宽的块状,放到那清水洗。
右边的那一半是准备用来做山鸡炖菌子的,可以剁的稍微大块些,这一半就不用清洗,直接放到冷水里面开始焯水。
炖鸡的做法比较简单,焯水焯的差不多了后,把肉拿出来再和姜片一起放到陶锅里面,加水小火慢炖着。
就可以先不去管它了。
比它麻烦的,是酸辣山鸡,眼看那半只鸡已经洗的差不多了,稍微沥沥水过后,直接热锅下油开始煸炒。
等到那鸡皮开始微微发卷,渗出了一些油花来时,就立刻倒入自家腌的酸辣椒段和一勺辣酱。
酸味混合着辣味还有肉味一起,瞬间从整个厨房里炸开,等到汤汁随着焖煮渐渐变浓的时候,就可以往里面洒油进行调味了。
第一次在这个厨房开火,也不用担心味道大了,左邻右舍会有人过来询问。
郭奶奶今天这顿饭做的,是一点都没有收着。
若是最后能够勾一层芡,就能让那酸辣味更紧的裹紧每一块肉。
但是没有也没关系。
趁着底下灶台里的火还没有熄灭,小火正在慢慢收汁,郭奶奶直接把之前做的黑面饼子掰碎成手指大小的模样,也一起丢进了锅里煮着。
趁着这个时候又打开陶锅看了眼里面的鸡汤,发现汤色渐渐变浓的时候,就可以往里面加入泡开的干菌子。
野菌子的香味,让整锅鸡汤的味道都变得清鲜了。
这锅汤还需要再炖一会,但那边的酸辣山鸡已经做好了,于是就先端着酸辣山鸡上了桌。
堂屋里面的桌椅板凳还没有做好,三个人此刻都是自己搬了凳子,围在厨房边上的灶台空位上坐着的。
虽然有点拥挤,但挺暖和的。
等酸辣山鸡端上桌的时候,油亮的鸡块裹着诱人的汤汁,辣酱和泡椒的味道衬得鸡肉味道更加的鲜甜。
用这汤汁泡出来的黑面饼子也是一绝,不止酸爽,还带着点肉香味。
郭奶奶的手艺今日竟是超常发挥,原本还在暗戳戳吵架的两兄妹,这会子除了埋头苦吃,哪里又还记得说话。
郭柏文给郭奶奶碗里加了块没骨头的好肉,“阿奶,你也吃啊。”
“阿奶也吃,牙口不好嘞——慢慢吃”,山鸡毕竟肉比较柴些,她在等那锅汤好。
撒上点盐,最后加上一点葱段,菌子的伞盖已经吸饱了鸡汤的味道,边缘处还会挂着一点油星。
这锅鸡肉炖的酥烂,哪怕是郭奶奶的牙也能轻松把肉咬开。
山鸡和菌子的味道不需要加过多的调料,单单是这样,就已经足够鲜美了。
她喝了口汤,忍不住感叹了句:“搬家第一天,大家就是要吃好点嘛!”
作者有话说:
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好饿啊,最近在减肥,码字的时候人都在飘
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第25章
这一顿,吃的三个人各个肚子滚圆。
原本还想随便在院子里面转转,消消食,就各自回房间睡觉的。
但郭柏文却突然想到,县衙的晚上,虽然没有前世那么热闹,但也不像郭家村一样,保持着天黑就不怎么出门的习惯。
他之前有两次回去晚了,还看见这晚上有人趁着商铺关门,偷偷铺了方布在地上,摆摊卖东西的呢。
想着县城都来了,难得现在三个人都在一起,哪怕逛不了小摊,先把城北这块转一转,大概认个路也好。
“出去转转不?”
“现在?天太晚了吧?”
“不晚,你们站在屋子门口就知道了。”
听着郭柏文这么说,郭奶奶和郭小花都有些半信半疑,但到底还是站到了外间的门口。
只是站在那一瞧,就发现外面街头上竟然还有不少的行人。
街头有卖馄饨、烧饼的小摊,杂货铺和理发铺门口的灯笼还是亮着的,竟是还在营业的样子。
不少人在也是里面结伴散步,甚至有三三两两的人,买起了地上小摊贩的杂货和小食。
在休宁县里,哪怕是晚上,竟然都比郭家村的白日要热闹些。
郭奶奶还是第一次在晚上看见这么多人,她忍不住低呼了声:“我滴个乖乖哦——”
郭小花已经开始在扒拉两个人的衣袖了,看看这个,又看看那个,一脸的迫不及待,“走吧走吧,不是说要出去逛逛嘛?!”
休宁县在这一片算是比较大的县城了,县城里有近七八万人口。
周边像郭家村这样的村子就有几十个,哪怕周边x群山环抱,但因为离州府不远的缘故,所以到了年前,周边小镇和村子的人也都会聚集到镇里置办年货。
白日里的人不算少,看见的人穿什么样的衣服都有,也只有到了晚上,才能看到路上的行人,大多都是县城里面的本地人。
不过也有些风尘仆仆的赶路人,大概是前不久进了趟山,带了不少东西出来,又或者是趁着快过节,进了趟州府买了些时新玩意儿带过来,准备在县城里面进行贩卖的。
绝大部分会直接交给杂货铺子或者其他摊子进行代卖,但也有些胆大的,不想给别人分成的,就趁着夜色自己在街头找块位置叫卖。