在随身海岛上种田[天灾]_南方早茶【完结】(15)

  奥斯汀拿起笔趴在桌上,按照公式再仔仔细细算了一遍,确认无误后他重重地点头说道:“姐姐你的想法没错,我们好厉害哦。”他握拳,决定今晚就要看数学书!

  宁楚瑜并不知道简简单单的初中知识就把奥斯汀俘获了,她正和诀洛抬着竹地板,到达目的地后放下,这里能清楚地听见家禽的喧闹声。

  “我来挖松泥土,你去绑竹排吧。”宁楚瑜掏出纸巾给诀洛擦了擦汗,然后拿着铁铲,就准备把地板附近的泥插松,方便竹排安在地下。

  把四周泥土铲松后,第一个竹排已经做好了,四个人合力抬起,一鼓作气用力插在地下,3米的竹排起码有一米是深深埋在地下的,不然不防风。

  下午六点多,四个竹排已经稳稳地立着,初具雏形的竹屋只剩下房顶还没安,已经用铁丝勾了几圈的屋顶刚好凸出来十厘米,排水肯定是没问题的。

  宁楚瑜搬来梯子,一手榔头一手长铁钉,在屋顶的每根竹子上都钉两枚铁钉加固,“叮叮当当”敲了半个小时,简单而又不失雅致的竹屋便制作完成了。

  这种进度,让宁楚瑜忍不住感慨,真的多亏三个孩子是兽崽,体力充沛,不然哪能这么快赶完工哦?

  她爬下梯子,绕着竹屋看了一圈,有一个竹排是短一点的,用来装个门,不过他们并没有材料安装门,所以只是简单地用一个小竹排挡着门口,反正不是用来住的,随便点也没关系。

  挪开竹门,宁楚瑜最先看见的是呼呼大睡的诀洛,以及正坐在他旁边研究木板车的奥斯汀。

  “爱丽克丝呢?”宁楚瑜用气音询问。

  奥斯汀回答道:“做饭去了,她说要弄好吃的给我们尝尝。”

  闻言宁楚瑜打算去瞧瞧,走之前叮嘱奥斯汀,“等一下叫醒诀洛,别让他在这里睡太久,凉。”

  竹子隔热厉害,在这里呆了一会儿的宁楚瑜都觉得有些冷。

  回到主屋,宁楚瑜拎起桌上的一串葡萄,边吃边走进厨房,“今晚吃什么呀?”

  “海鲜粥。”爱丽克丝踩着小凳子,用勺子舀了舀砂锅里面的粥,恰好让宁楚瑜看见红通通的虾子和开口的蛤蜊。

  “光喝粥不顶饱呀,我烙几个饼配着吃,爱丽克丝,可以帮我把面粉找出来吗?”

  适量的面粉用温开水冲开,这个时候面粉还是黏黏的,用巧劲反复揉搓打扁,面粉变成一团,直到二十分钟后,表面光滑,宁楚瑜戳了戳面团,留下来的指印很快消失,她撕出一片保鲜膜盖住盆口,由于现在温度高,面团醒半个小时就差不多了。

  “爱丽克丝,去酸菜坛子里取一颗酸菜出来。”

  爱丽克丝照做,酸菜的味道让她肚子咕咕叫,她把酸菜放在冷水中搓洗几遍后挤净水分。

  “姐姐,酸菜。”

  “谢谢,能洗五个土豆还有一把韭菜吗?开一包粉丝在冷水里泡软,我要做三个不同的馅料。”宁楚瑜放水洗了洗手上精瘦不肥腻的里脊肉,先把酸菜剁碎,再把里脊肉切小条。

  沾着水滴的韭菜切小段,干净的土豆去皮,以熟练的刀工切成粗细一样的土豆丝,五个土豆全部变成丝后,全部浸泡两分钟以去除淀粉,交代了爱丽克丝两分钟后给土豆丝控干水份,宁楚瑜就准备开始炒馅料了。

  旺火烧锅,热锅辣油,爆香葱花。下肉丝,加料酒去一去猪肉的腥味,少许盐和酱油提味,将肉丝炒到七八成熟,倒入酸菜,再给一点盐花、酱油、糖翻炒片刻。

  酸菜翻炒到五成熟,将粉丝从水中捞出切断,放在酸菜上翻炒均匀,只用五分钟,一份酸菜粉丝馅就完成了。

  第16章

  接下来第二种是韭菜鸡蛋馅。十个鸡蛋打散在碗里,宁楚瑜煎鸡蛋的习惯是,只给一点点酱油,靠盐入味,这样鸡蛋就是嫩黄色的,看上去漂亮。油先热一热,在炒锅里摊好鸡蛋,两分钟后一张鸡蛋直接铲上砧板切成丝。

  锅内放少许油,加入葱头蒜末爆香。接着放入韭菜还有鸡蛋丝翻炒均匀,香喷喷的韭菜鸡蛋馅就出锅了。

  一边着手最后一种馅料,宁楚瑜一边指挥爱丽克丝,“面团应该发好了,你把它拉长,再用西瓜刀切成一个个小团,不要太大,不然饼皮很容易受热不均。”

  吃煎饼怎么能没有辣味呢?宁楚瑜把几个长条的辣椒下锅翻炒,用锅铲划开,那股辣椒霸道的辣味儿一下子就窜出来了,占满了整个厨房。倒入控干水分的土豆丝一起大火翻炒,把提前调好的料汁倒进去炒匀,最后下一手葱段,翻炒片刻立马出锅。

  “阿嚏阿嚏——”正走进来的两兄弟齐齐打了几个喷嚏,诀洛揉揉鼻子,“好痒呀,这味道也太冲鼻子了吧?”

  “这样才好吃,不辣就不爽了,你们两个洗干净手,帮忙一起包。”宁楚瑜把三份馅料排好,然后拿过一个白面团,给三小只做示范。

  “你看,先用两个掌心把面团揉成圆球,然后按扁,扁了之后用小刀划开面团,把一勺馅料塞在开口的中间,注意力度,小心馅料掉出来……”

  这种做饼不像饺子那样要求花样,所以很好上手,等一半的面团都被制作成饼后,宁楚瑜很放心地把这活交给他们,随后她找出平底锅擦干净,已经做好的饼整整齐齐下锅煎。

  “滋啦滋啦——”面皮与油相互碰撞,白花花的一面很快变得焦黄,这一面好了,宁楚瑜再给它们翻面。

  酸菜味、韭菜香以及辣椒的呛一起喷发,再揭开砂锅放一把小葱,海鲜的鲜味也加入其中,一时间,“咕噜咕噜”声在小厨房里回荡。

  连大雄鹿也在厨房门口抽着鼻子,得亏它角大进不来,不然宁楚瑜怀疑它可能会偷吃桌上的煎饼。

  整整三十个大煎饼垒成金字塔,宁楚瑜小心翼翼地端着盘子上桌,诀洛捧着砂锅放在饭桌边边,爱丽克丝和奥斯汀则是拿着碗。

  “开饭啦。”

  眼见着三小只都在等她先动,宁楚瑜喊了一句,夹起一块煎饼用力咬下去,第一口尝到的是酸菜的酸,还带着点微微的辣,增添了口感,粉丝弹牙、里脊肉嚼劲足,三两下,她就把一个饼造光了。

  爱丽克丝在美食上是真的有天赋,贝壳类的海鲜明明开了口,但肉并没有掉出来,甚至嫩滑中又不腥臭,至于虾仁,不仅仅卖相好,尝起来更是味蕾上的享受。

  ***

  吃完饭,又到了七点多,奥斯汀戴上帽子研究木板车去了,而爱丽克丝照例去牛栏里瞅了瞅母牛和母猪,看它们情绪还算稳定,就把几把绿油油的菜叶子给它们吃,“呐,现在我们青菜很足了,有你们的一份,记得好好生小猪小牛,特别是你,哺乳期的时候产奶给我们喝,姐姐说牛奶有营养,到时候还能给我们做奶茶……”

  不知是不是三个崽的缘故,种下去的菜才小半月就从嫩芽长成了能吃的样子,隔了一天,就已经蹿了几厘米,可以说,半个月就能收获一茬新鲜水嫩的蔬菜。

  诀洛之前犁出来的几亩地,都让宁楚瑜种了南瓜和番薯,南瓜的皮可以喂家禽,或者以后南瓜多到放不下,还可以直接煮一煮喂猪,番薯产量高还耐饥,也不能少。

  爱丽克丝经常对着家禽絮絮叨叨,有助于家禽稳定情绪,这也是为什么它们换了环境,也很少生病的原因。

  诀洛也帮着奥斯汀敲敲打打,宁楚瑜为了犒劳小朋友们,决定做个夜宵。

  烤板栗、炒海螺安排上!

  野生的板栗个头会小一点,但味道可是丝毫不差。一盆板栗统统用小刀开一个口子,平铺到锡纸上面,均匀的刷上油,就可以进烤箱烤了。

  海螺还没试过炒呢,已经吐了两次沙子里,宁楚瑜拿着钳子,一个一个地给它们剪掉尾巴,这样不仅入味,还容易用嘴吸出来。

  “姐姐,我来帮你。”爱丽克丝兴致勃勃地搬个小板凳坐在宁楚瑜身边,她闻着从烤箱里逐渐飘出的板栗香味,问道:“姐姐什么时候能做蛋糕?我想学,还有其他的小点心,看图片就感觉很好吃。”

  宁楚瑜估摸这几天要做的事,“这几天要砍柴回柴房,我还打算做个竹篱笆把菜地圈出来,让门前像个小院子,母牛还有母猪快要生了,得准备好,以防万一需要我们帮忙接生。”

  不想不知道,这么一琢磨,零零碎碎的事还挺多的。

  “等柿子还有腊肉晒得差不多,我就教你做栗子蛋糕。”宁楚瑜哄道,“也就七八天之后吧,快了。”

  “好,我们拉勾。”爱丽克丝伸出小尾指,等宁楚瑜和她拉勾后,她心满意足地指着一盆海螺说道:“那现在快炒海螺吧,等下诀洛又喊饿了。”

  想着海螺比田螺石螺更加有腥气,宁楚瑜摘了六片紫苏叶,加上老三样——姜葱蒜,粤省大排档的炒田螺里面一般都有酸笋,增香添味是一把好手。炒海螺当然也不能缺了这个帮手,她在角落的七个坛子里打开有红布标记的,里面正是泛着酸水的笋子。


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