一层白菜一层盐，最后倒入开水没过白菜，再用大石头压住等待发酵就可以了。
“就这么简单？”
大姐觉着不可思议，怎么她记忆里的白菜得又烫又腌，反正得好几天才完成。、
“每个人都有不同的法子，我弄得少，要是你吃完觉着还不错以后就可以照着这个法子来做。”秦溪说。
做饭还真是同菜不同味，相同东西做出来的菜味道就是不同。
秦溪觉着很简单的泡菜，张秀芬小心翼翼地侍弄也经常长花重做。
等酸菜入缸盖好，秦溪随便给孩子们炒了个黄金鸡蛋饭。
鸡蛋液直接裹到米饭再炒，加点青菜，很快就能起锅。
两个孩子却像是看到了什么珍馐美味，狼吞虎咽地就往嘴里填。
秦溪把他们不吃的粥都吃完，坐到前台边和老板娘看似随意却有目的的聊了起来。
“妹子说我们村啊!”
餐馆老板娘认真地回想了下，放下手里的鞋垫子，认真地跟秦溪分析起来。
“我们村捕虾的共有三家，原本有家姓胡的汉子不错，不过……妹子最好别去他家，至于其他两家……”
大姐夫妻到这个渔村刚几年，村里原住村民走了大半，剩下都是做买卖开渔船的外地人。
而她说的三家人原本就住在距离饭馆不远一条巷子里。
“不过大姐那是个人感情作怪，妹子还是先去看看货才是正儿八经的。”
大家说得都是个人矛盾，几家人里她最偏向黄姓的那家。
秦溪听着点头，为人同样也是合作买卖的很重要一项。
等两个孩子终于吃饱，大姐好心借了后屋给他们睡午觉。
秦溪把平平哄睡后，跟江柳燕按照大姐指的方向往村子里那几家人走去。
三家房子散落在同条巷子里。
最靠公路那家将捕鱼用的一些渔网和器具都摆在了院门外墙，院里倒是空着。
脏乱……也是真乱。
“这家人真是霸道，就是饭馆大姐说的姓胡那家吧。”江柳燕撇嘴。
大姐说看到把路当自己家的就是姓胡那家，这家女人在村里霸道得很，跟谁家不对付能骂上门那种泼妇。
所以男人再怎么好相处，家里有个搅事精，都不受人待见。
秦溪皱了皱眉，直接掠过这家看向了旁边。
院里有个女人正背着她们在忙乎，院里收拾得很干净，房檐屋下都晒着海货。
“大娘。”
秦溪越过低矮院墙，女人回头的时候两人都是一愣。
女人正是火车上聊得投缘的陈大娘。
“秦同志？”
“大娘你家住三会村？”
两人同时惊喜出声。
陈大娘赶忙把秦溪和江柳燕迎进院里，热情地端来水果，又把儿子黄勇军叫了出来。
“没想到妹子竟然真跑那么远来买海货。”
陈大娘没想到火车上的一面之缘竟然延续到了这，更何况听秦溪口气此行好像是专门来进货的。
秦溪同样惊喜。
姓黄，不正是饭馆大姐所说老实的那家。
“黄同志的渔船专门捞虾？”秦溪直接问。
话音还没落，低矮墙头那边，突然多了两个人。
一个中年女人趴在墙头上，大声朝秦溪招手：“妹子我家的渔船大，你要啥虾都有。”
女人说完，又突然出现了张老婆子的脸。
世上还真有这么巧的事，老婆子就是火车上抢床位的老太婆。
老太婆显然不记得秦溪了，一脸慈祥地招呼着生意，语气就像是跟自家孙女说话似的。
可秦溪似笑非笑的表情很快让她意识到了不对。
“是你！”
“阿婆，我不是说过猪最好不要乱跑吗？乱跑的猪容易被人一棒子敲死。”
说完，秦溪笑呵呵地举了下拳头。
“妈怎么了？”中年女人不解地看向旁边，老太婆已经下了板凳，骂骂咧咧地往屋里去了。
陈大娘听得发笑。
“我前几天瞧见老太婆竟然住隔壁也吓了跳，想着肯定少不了麻烦，这一天天的事还真不少。”
秦溪收回眼神，看向黄勇军。
黄勇军的渔船算是单人渔船，每天出海能捞个千把斤虾就已经算收获好。
由于近几年村里来了好些专业渔船还有养殖虾的兴起，生意被挤兑了大半。
黄勇军现在每三天才出一次海，码头没人要的话就只能送到市场或者晒成虾干。
“我们渔船一次出海捕的量少，成本比大渔船平摊下来要高些，价钱自然就高了些。”
黄勇军说得很实诚。
价钱只要在合理范围内，秦溪更在乎虾的质量。
“我用的网比大渔船要大，所以我家的虾个头大。”黄勇军继续说。
可惜个头再大，在追求利益的中间商面前都不值一提。
陈大娘把院里晒的虾干端给秦溪看。
红色对虾，还有些竹节虾，甚至还有比手掌长的红虾。
红虾比秦溪手掌还长，虾头大身子小，这种虾最好吃的就是其虾脑，被晒成了虾干倒是可惜。
黄勇军觉着可惜也没法。
有船有虾，可没有销路，再好的虾只能蒸熟晒干等着卖干货。
“大哥明天要出海吗？” 秦溪问。
“看这天不好，过两天肯定有场大雨，今晚我就打算出趟海。”黄勇军道。
“黄大哥你尽管捞，虾要是个头都有这么大，你捞多少我都要。”秦溪说。
光是报刊亭小吃店一天就要消耗掉几百斤虾，要是碰上周末，有时候一货车虾光够店里用。
黄勇军现在担心的不是卖不出去，而是该如何提升数量。
秦溪如此一说，老实巴交的黄勇军立刻想到了另一家。
渔船差不多大小，都不擅长和人打交道，所以面临的处境也几乎相同。
秦溪沉吟片刻后，让黄勇军把那人也一起叫了过来。
他们商谈议价的声音尽数落到胡姓老太婆一家人的耳朵里。
处境相同的何止是那两家人，他们也是同样如此。
不管那边此刻正处于何种懊悔之中，秦溪这边商谈的相当顺利。
两人所说的价格在秦溪看来完全在合理范围内，只要品质能保持住，都是可接受范围内。
当天，秦溪她们是回城里住的招待所，半夜直接又开车回了三会村。
第二天看过货觉得满意之后，直接上车拉往寿北。
合同一签，此次来广市最大的目的已经完成。
江柳燕亲自送第一批干货回寿北，秦溪返回秦梅夫妻居住的村子。
货车在村口把秦溪几人放下后开远，他们踩着月色慢慢往家里走。
太阳落山后，热气好像消散了些。
村里到处都是坐在路边喝酒吹牛的年轻人，男男女女凑到一起闹哄哄的。
“姐，明天回家给我做顿好吃的吧！我想吃牛肉还有羊汤，螃蟹和虾短期是不想吃了。”
胃里虽然满满当当，可嘴巴里老觉着寡淡无味。
秦望家刚说完，平平奶声奶气的声音立刻从下方响起：“平平也想吃牛肉，不想吃虾虾。”